Здравствуйте, уважаемые друзья, вы находитесь на сайте Zdorovobraz.ru. Приятного чтения! Эта закуска была впервые приготовлена американским шеф – поваром Дж. Крамом. Как – то раз клиент в ресторане пожаловался, что «картофель фри» ему порезали толстыми кусками. Тогда повар Дж. Крам. решил пошутить над клиентом и нарезал картофель на тонкие, даже слегка прозрачные кусочки, поджарил их и подал к столу. Клиент остался доволен, т.к. блюдо получилось очень даже вкусным. Впоследствии чипсы приобрели огромную популярность во всем мире.
Спрос на них весьма высок, не смотря на то, что пищевые качества этого продукта низкие. В чем же причина?
Вред чипсов
Многие считают, что чипсы являются легкой закуской, которая приготовлена из картофеля. На самом деле это не так. В современной пищевой промышленности «картофельные чипсы» — суррогат, который содержит в своем составе:
- обыкновенную муку;
- модифицированный соевый крахмал;
Крахмал в организме человека превращается в глюкозу и перенасыщает ею организм, вызывая ожирение и сахарный диабет.
Такая закуска «легкая» только с виду. Чипсы – это сплошные жиры и углеводы, с добавлением вкусовых добавок и красителей. Они наносят весомый вред для организма человека. Для их обжаривания производители чаще всего используют дешевое масло, т.к. оно более выгодно. Кроме того, не всегда соблюдается технология приготовления (обжаривать их следует не более 30 секунд), вследствие чего вырабатывается гидрогенизированный жир, который приводит к повышенному уровню холестерина, ожирению и заболеванию сосудов.
Канцерогены, которые содержатся в данном продукте, превышают норму в 500 раз! Чтобы привлечь потребителя, производители при их приготовлении используют приправы и разные вкусовые добавки, такие как глутамат натрия (о вреде этой добавки нам всем известно). От них чипсы хочется есть снова и снова.
Вред чипсов доказан!
Медицинские исследования показали, при их употреблении могут возникнуть проблемы с желудком, нарушение обмена веществ, снижение иммунитета, фурункулезы.
Основной вред чипсов связан с тем, что они могут вызвать серьёзные проблемы со здоровьем:
- ожирение;
- проблемы с печенью;
- высокий уровень холестерина;
- заболевания сердца;
- инфаркт;
- тромбозы;
- болезни щитовидной железы;
- сахарный диабет;
- аллергические реакции;
- изменения на генном уровне;
- зависимость;
За последние годы количество этих заболеваний во всем мире возросло в несколько раз! Задумайтесь…почему? Несомненно, на состояние здоровья человека влияют и множество других факторов: экология, наследственность, стрессовые ситуации, физическое состояние здоровья и т.д.
Но… состояние нашего здоровья напрямую зависит от того, что мы едим. Как вы видите, вред чипсов очевиден. Перед тем, как купить новую пачку стоит 10 раз подумать о последствиях. Ваше здоровье в ваших руках! Удачи вам! До скорых встреч на страницах сайта Zdorovobraz.ru.
P.S. Поделитесь этой статьёй с другими! Добавьте её в социальные сети! Спасибо!
Видео по теме: