Блог

Арбуз при онкологии кишечника


Диета при раке кишечника, питание при онкологии

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек

Биохимические маркеры острой кишечной ишемии: возможности и ограничения - Montagnana

Введение

Хотя острая кишечная ишемия - относительно редкое неотложное состояние органов брюшной полости, это состояние может быть связано с высокой заболеваемостью и смертностью из-за неадекватного артериального или венозного кровотока в результате эмболии, тромбоза или неокклюзионного состояния низкого кровотока в внутреннем кровотоке (1 ). Острая кишечная ишемия может поражать тонкий или толстый кишечник и обычно проявляется внезапной сильной неспецифической болью в животе (1).Смертность обычно составляет 60–80% в зависимости от этиологии, возраста и задержки диагностики (2,3).

В целом, это состояние составляет менее 1% всех случаев неотложной госпитализации в отделения неотложной помощи, но быстрая диагностика и терапевтическое лечение необходимы для адекватного восстановления кровотока и предотвращения некроза кишечника вплоть до смерти пациента (4). Патофизиология сложна и многогранна. Острая кишечная сосудистая недостаточность приводит к активации ренин-ангиотензина, симпатической стимуляции, вазоспазму и, как следствие, гипоксии (5).Эти события могут вызвать гибель клеток в результате апоптоза с последующей десквамацией клеток слизистой оболочки кишечных ворсинок (5,6). Нарушение эпителиального барьера также способствует контакту с микроорганизмами или эндотоксинами с последующим развитием воспалительного состояния. Сохранение ишемии может затем привести к развитию трансмурального инфаркта в сторону необратимого повреждения и некроза, перфорации кишечника и выброса бактерий и токсинов в системный кровоток (6).

Клинические признаки и симптомы острой ишемии кишечника, как правило, неспецифичны, и в сочетании с тем фактом, что заболевание встречается относительно редко, быстрый и точный диагноз остается сложной задачей.Несмотря на обширные исследования в этой области, ранние, чувствительные и специфические биомаркеры острой кишечной ишемии до сих пор не идентифицированы (7-11). Классический диагностический подход к пациентам с подозрением на острую кишечную ишемию включает не только сбор анамнеза, физикальное обследование и визуализацию, но и стандартный набор лабораторных тестов, включая общий анализ крови (CBC), D-димер и анализ газов крови. В целях улучшения диагноза за последние несколько лет были предложены другие биомаркеры, наиболее широко используемыми из которых является общая молочная кислота (12,13).Среди некоторых других более инновационных биомаркеров были получены недавние доказательства того, что концентрации D-лактата, кишечного белка, связывающего жирные кислоты (I-FABP), ишемически модифицированного альбумина (IMA), α-глутатион S-трансферазы (α-GST) и цитруллин могут часто быть ненормальными в связи с дисфункцией кишечного барьера, поэтому они кажутся более многообещающими кандидатами для диагностики острых кишечных заболеваний (5). Таким образом, цель этого описательного обзора состоит в том, чтобы предоставить обзор традиционных лабораторных биомаркеров острой кишечной ишемии и обобщить текущие данные о некоторых новых и потенциально полезных биомаркерах.


Биомаркеры гипоксии и окислительного стресса

Наиболее клинически интересными биомаркерами, связанными с окислительным стрессом, действительно являются лактат, IMA и α-GST. Молочная кислота преимущественно вырабатывается из пирувата и метаболизируется в него лактатдегидрогеназой (ЛДГ). Это соединение присутствует в природе в виде двух отдельных изомеров. L-лактат является конечным продуктом анаэробного гликолиза, в то время как D-лактат в основном вырабатывается метаболизмом кишечных бактерий.Поскольку клетки млекопитающих содержат только L-LDH, изомер, эндогенно синтезируемый у человека, представляет собой почти исключительно L-лактат, содержание которого значительно увеличивается во время гипоперфузии тканей и гипоксии клеток (14).

В нескольких клинических исследованиях сообщалось о повышении содержания L-лактата в крови у подавляющего большинства пациентов с острой ишемией брыжейки (12,15). Более конкретно, Janda et al. (16) показал 10-кратное увеличение содержания молочной кислоты у пациентов, у которых развилась послеоперационная окклюзия кишечных артерий.Экспериментальные исследования также подтвердили, что лактат в крови значительно повышается после ишемии брыжейки (17). Aydin et al. также заметил, что средние значения L-лактата начали увеличиваться через 4 часа после ишемии брыжейки, вызванной перевязкой верхней брыжеечной артерии у крыс, и это увеличение продолжалось до 6 часов (18). Несмотря на это многообещающее открытие, L-лактат остается слабо специфическим биомаркером кишечной ишемии, поскольку его показатели в крови имеют тенденцию увеличиваться при многих других кишечных и не кишечных заболеваниях, таких как перфорация желудка, панкреатит, перфорированный аппендицит, диабетический кетоацидоз и др. злокачественность (19,20).

D-лактат обычно вырабатывается в организме человека в очень низких концентрациях. Небольшое количество D-лактата, обычно присутствующего в крови, в основном происходит из клеточного производства, считая, что путь метилглиоксала, или из-за приема продуктов, содержащих D-лактат, таких как йогурты, сметана и сыр (и, в меньшей степени, помидоры, яблоко, пиво и вино) (21). Поскольку некоторые виды бактерий постоянно содержат как L-, так и D-ферменты и, следовательно, обладают способностью вырабатывать D-лактат, бактерии, обычно проживающие в толстом кишечнике, возможно, являются источниками, вызывающими D-лактат (22).С другой стороны, нарушение целостности слизистой оболочки из-за ишемии кишечника может быть разумной причиной повышения концентрации D-лактата в крови. В метаанализе Treskes et al. (10), включая шесть исследований, совокупная чувствительность и специфичность D-лактата для диагностики острой брыжеечной ишемии составила 0,72 (95% ДИ: 0,59–0,82) и 0,74 (95% ДИ: 0,69–0,79), соответственно. Тем не менее, включенные исследования характеризовались большой неоднородностью в выборе пациентов, методах измерения D-лактата и времени забора крови (10).

Хотя кажется, что D-лактат, следовательно, работает лучше, чем L-лактат из-за его исключительно кишечного источника, результаты, полученные в различных исследованиях, в основном противоречивы (23). Примечательно, что повышенные значения D-лактата наблюдались у пациентов с синдромом короткой кишки или операцией тощего шунтирования, а также у субъектов с высоким потреблением углеводов, сниженной перистальтикой толстой кишки или у тех, кто принимал пробиотики (20).

IMA - это биологический маркер, который можно легко и недорого измерить в клинических лабораториях с помощью анализа связывания альбумина и кобальта (ACB) или иммуноферментного анализа (ELISA) (24).Сывороточный альбумин человека имеет сайт связывания на N-конце для ионов переходных металлов, таких как кобальт, медь и никель. При острых гипоксических / ишемических состояниях, включая тромбоэмболию легочной артерии, тромбоз глубоких вен, острый коронарный синдром, нарушения мозгового кровообращения, ишемию скелетных мышц и системный склероз (25-28), способность альбумина связывать металлы снижается в результате гипоксии, ацидоза, окислительного травма, нарушение натриевой и кальциевой помпы (29). Первое предварительное исследование пациентов с ишемией кишечника было опубликовано в 2008 году и показало, что значения IMA были значительно выше у семи пациентов с острой брыжеечной ишемией по сравнению с семью здоровыми людьми (30).Эти результаты были затем подтверждены в другом более крупном клиническом исследовании с участием 26 пациентов, 12 из которых страдали ишемией кишечника (31). Авторы сообщили о чувствительности 1,00 и специфичности 0,86 для выявления предоперационной ишемии кишечника (31). Примечательно, что специфическая кинетика IMA характеризуется ранним возрастанием параллельно с началом ишемии, а затем значениями, которые затем увеличиваются в течение нескольких часов после этого (32). Dundar et al. показали, что крысы с ишемией кишечника после перевязки верхней брыжеечной артерии имели уровни IMA в сыворотке значительно выше, чем у крыс без ишемии, через 3 и 6 часов после вмешательства (33).Однако разные результаты были получены в экспериментальном исследовании, проведенном Uygun и его коллегами на 32 крысах-альбиносах линии Wistar (34), поскольку уровни IMA существенно не различались между индуцированными ишемией и неишемическими крысами.

α-GST - еще один биомаркер окислительного стресса, потенциально полезный для диагностики ишемии кишечника (35–37). В недавнем метаанализе Treskes et al. , включая 3 исследования, совокупная чувствительность и специфичность для диагностики острой ишемии кишечника составили 0.68 (95% ДИ: 0,54–0,80) и 0,84 (95% ДИ: 0,75–0,91) (10). Также может быть получена относительно удовлетворительная площадь под кривой (AUC) (т.е. 0,88 ± 0,05). Поскольку α-GST участвует во внутриклеточной детоксикации, присутствующей как в клетках кишечника, так и в клетках печени, значения этого фермента часто повышаются также у пациентов с ишемией печени (38), что потенциально снижает диагностическую специфичность острой ишемии кишечника. Более того, активность α-GST пока можно измерить только с помощью наборов для ELISA, которые характеризуются относительно длительным периодом обработки и, следовательно, в основном не подходят для срочной диагностики.


Воспалительные и / или инфекционные биомаркеры

Лейкоцитоз (т. Е. Количество лейкоцитов> 20 × 10 9 / л) - обычное явление у пациентов с ишемией кишечника, за исключением пациентов с ослабленным иммунитетом или пациентов, принимающих кортикостероиды (1). Однако из-за низкой диагностической специфичности кишечной ишемии лейкоцитоз мало помогает отличить кишечную ишемию от других кишечных неишемических расстройств (37,39).В метаанализе, оценивающем эффективность нескольких биомаркеров кишечной ишемии, Evennett et al. рассчитал чувствительность 0,80 (95% ДИ: 0,66–0,91) и очень скромную специфичность 0,50 (95% ДИ: 0,31–0,69) количества лейкоцитов для диагностики кишечной ишемии (7). Мацумото et al. изучали 208 пациентов с клиническим подозрением на острую кишечную ишемию и сообщили, что рабочая характеристика приемника (ROC) для количества лейкоцитов составила всего 0,54 (95% ДИ: 0.39–0,70), чтобы отличить ишемию кишечника от неишемических заболеваний (40). Thuijls et al. выполнил подсчет лейкоцитов у пациентов с брыжеечной ишемией или без нее и не смог найти какой-либо значимой разницы между группами 13,9 × 10 9 / л против 12,7 × 10 9 / л; P = 0,89) (19). В отличие от этих результатов, другие авторы сообщили, что лейкоцитоз может рассматриваться как потенциальный предиктор трансмурального некроза кишечника (отношение шансов 1,3, P <0,0001) (41), а также значимый предиктор смертности (42) у пациентов с острой мезентериальной ишемией. .

Дополнительные воспалительные биомаркеры, такие как C-реактивный белок (CRP) или интерлейкин-6 (IL-6), были исследованы в диагностике кишечной ишемии. Салем и др. пришел к выводу, что значения CRP имеют тенденцию увеличиваться позже, чем значения IL-6, и, следовательно, первый биомаркер, по-видимому, мало помогает дифференцировать неспецифическую боль в животе и хирургические состояния, требующие оперативного или неоперативного вмешательства (43). Ламмерс и др. измерил уровни ИЛ-6 у 15 пациентов с острой преходящей кишечной ишемией, вызванной во время плановой открытой операции по лечению аневризмы брюшной субренальной аорты, и обнаружил значительное увеличение концентрации между предишемическим состоянием (т.е. 11,28 ± 3,4 пг / мл) и кишечная ишемия (109 ± 85,9 пг / мл; P <0,002) (44). Совсем недавно Sgourakis et al. исследовали 14 пациентов с ишемией кишечника и 42 с другими абдоминальными расстройствами, сообщив, что IL-6 эффективно дифференцирует ишемию брыжейки от других патологий (45).Примечательно, что пороговое значение для IL-6 27,7 пг / мл характеризовалось как чувствительностью, так и специфичностью 1,00.

Прокальцитонин (ПКТ) представляет собой белок из 116 аминокислот, прогормон кальцитонина, секретируемый клетками паренхимы печени и из других источников (включая лейкоциты) во время тяжелых бактериальных инфекций (46). Поскольку нарушение целостности стенки кишечника после ишемии кишечника потенциально приводит к транслокации микробиоты и / или их токсичных продуктов, измерение ПКТ может рассматриваться как ценное средство диагностики или мониторинга ишемии кишечника.Карабулут и др. изучил 21 новозеландского кролика, разделенных на 3 группы по 7 животных в каждой (контрольная, фиктивная и ишемическая группы), сообщив, что значения ПКТ увеличивались с первого часа после ишемии, а затем до 6 часов (47). В последующем исследовании были опубликованы различные результаты. Karaca et al. индуцировал экспериментальную ишемию брыжейки у крыс и сообщил, что значения ПКТ показывают позднее увеличение после ишемии брыжейки (то есть через 6 часов) и, следовательно, могут быть предложены только в качестве позднего биомаркера (48).Cosse et al. также исследовал роль ПКТ в различении пациентов с ишемией кишечника и без нее. В их метаанализе, включающем пять исследований и всего 659 пациентов, AUC для выявления ишемии кишечника составляла 0,77–0,92, в то время как чувствительность и специфичность находились в диапазоне 0,72–1,00 и 0,68–0,91 соответственно (49). Примечательно, что положительная и отрицательная прогностическая ценность для диагностики острой ишемии кишечника также находилась в пределах 0,27–0.90 и 0,81–1,00 соответственно. Совсем недавно Cosse et al. изучил 128 пациентов с ишемией кишечника и сообщил, что значения ПКТ значительно коррелировали с некротическим повреждением кишечника, степенью распространения повреждения тканей и смертностью (50).


Биомаркеры тромбоза

D-димер, продукт разложения стабилизированного фибрина, является маркером активации как коагуляции, так и фибринолиза, и, следовательно, его значения в плазме крови повышаются во всех тех клинических состояниях, которые характеризуются образованием и последующим растворением сгустков крови (51).Было опубликовано несколько исследований о диагностической роли этого биомаркера при острых кишечных заболеваниях, которые часто дают противоречивые данные (52-55). Было показано, что D-димер демонстрирует хорошую диагностическую эффективность при тромбоэмболической окклюзии верхней брыжеечной артерии (52,56), но его диагностическая эффективность кажется в целом менее удовлетворительной при несосудистой острой кишечной ишемии (например, ущемленной непроходимости тонкого кишечника) (57 ). Чувствительность и специфичность D-димера для диагностики ущемленной обструкции оказались равными 0.60 и 0,68 соответственно (57). В другом исследовании Block et al. (37) исследовали 10 пациентов с ишемией кишечника и 61 без нее, сообщив, что концентрация D-димера> 0,9 мг / л была связана с чувствительностью, специфичностью и точностью 0,60, 0,82 и 0,79 соответственно.

С целью обобщения данных, опубликованных в различных исследованиях, три метаанализа включали D-димер для оценки эффективности биомаркеров при ишемии кишечника.В метаанализе, включающем только 3 исследования, D-димер характеризовался OR AUC, равным 5,77 и 0,53 соответственно (7). Однако эта диагностическая эффективность была ниже по сравнению с D-лактатом (OR, 10,75; AUC, 0,86 соответственно), глутатион-S-трансферазой (OR, 8,82; AUC, 0,87, соответственно) и I-FABP (OR, 7,62; AUC, 0,78. соответственно). В этой же статье объединенные чувствительность и специфичность D-димера составили 0,89 (95% ДИ: 0,77–0,96) и 0,40 (95% ДИ: 0,33–0,47) (7).

Cudnik et al. выполнил другой метаанализ, включающий 5 статей, и рассчитал объединенную чувствительность и специфичность D-димера, равные 0,96 (95% ДИ: 0,89–0,99) и 0,40 (95% ДИ: 0,33–0,47) (58). Совсем недавно Sun et al. выполнил метаанализ, включающий 12 исследований, опубликованных в период с 2004 по 2016 гг., С участием 1300 пациентов с подозрением на острую ишемию кишечника (59). AUC D-димера для диагностики острой кишечной ишемии составила 0,81 (95% ДИ: 0,78–0,84), тогда как комбинированная чувствительность и специфичность были равны 0.94 (95% ДИ: 0,87–0,97) и 0,50 (95% ДИ: 0,40–0,61) соответственно. Как ясно показывают результаты этих трех метаанализов, диагностическая специфичность D-димера остается очень скромной, обычно составляя от 0,40 до 0,50. Следовательно, этот биомаркер чаще всего используют для исключения острой ишемии кишечника, а не для постановки окончательного диагноза (7,60).


Биомаркеры повреждения и дисфункции стенки кишечника

Цитруллин

(C 6 H 13 N 3 O 3 ), который первоначально мог быть идентифицирован и выделен из сока арбуза ( Citrullus vulgaris ) (61), является непротеиногенным амином. кислота синтезируется из глутамина энтероцитами тонкой кишки и является предшественником синтеза аргинина de novo .После выхода из энтероцитов в портальный кровоток цитруллин попадает в системный кровоток и метаболизируется почками, где превращается в аргинин и затем выделяется в плазму (62). Следовательно, уровни цитруллина в плазме в основном зависят от синтеза в кишечнике и почечного метаболизма и коррелируют с массой энтероцитов (63,64). Таким образом, можно предсказать, что все клинические состояния, характеризующиеся снижением массы энтероцитов (например, синдром короткой кишки, атрофия ворсинок, болезнь Крона, острая энтеропатия слизистой оболочки и противоопухолевое лечение), будут связаны со снижением концентрации цитруллина в плазме (65).И наоборот, плазменные значения этого биомаркера увеличиваются параллельно с нарушением функции почек (66).

Период полувыведения цитруллина составляет примерно 3 часа, и на его концентрацию не оказывает значительного влияния статус питания или воспалительные состояния (65,67). Cakmaz et al. недавно провел экспериментальное исследование на 21 крысе-альбиносе линии Wistar, разделенной на три группы (контрольная группа, группа с кратковременной ишемией и группа с длительной ишемией), и сообщил, что уровни цитруллина в плазме крови были значительно снижены в группах с кратковременной и длительной ишемией по сравнению с группами с кратковременной и длительной ишемией. контрольные крысы (P = 0.002), в то время как уменьшение было больше при длительной ишемии по сравнению с краткосрочной ишемией (P = 0,011) (68). Кулу и др. изучали 48 пациентов с острыми абдоминальными симптомами (69) и сообщили, что у пациентов с острой брыжеечной ишемией (n = 23) показатели цитруллина были ниже, чем у пациентов с другими острыми абдоминальными состояниями. Несмотря на опубликованные обнадеживающие данные, для полной оценки диагностической точности цитруллина при острой ишемии кишечника потребуются другие исследования.

Поскольку внешний слой кишечника состоит из гладкомышечных клеток, трансмуральное ишемическое повреждение может привести к высвобождению сильно экспрессируемых мышечных белков (70), включая гладкомышечный белок 22 кДа (SM22), который, как известно, участвует в созревании. и дифференцировка гладкомышечных клеток (71). Schellekens et al. недавно разработал набор ELISA для измерения SM22 и показал, что уровни этого белка в плазме были значительно выше у пациентов с трансмуральной ишемией (3.7–0,91 нг / мл), чем у пациентов с ограниченным ишемическим повреждением слизистой оболочки (0,4–0,08 нг / мл; P <0,001) или у здоровых контролей (0,40–0,07 нг / мл; P <0,001) (72). Примечательно, что пиковые концентрации SM22 были достигнуты через 6 часов, в то время как период полувыведения белка составлял всего 23 минуты.

В этом же исследовании также измеряли I-FABP. Этот биомаркер представляет собой небольшой (12–15 кДа) цитозольный белок просветных зрелых клеток энтероцитов тонкого кишечника и кишечника, участвующий в захвате жирных кислот и катаболизме.Было обнаружено, что уровни I-FABP в плазме значительно увеличиваются как у пациентов с ишемией слизистой оболочки, так и с трансмуральной ишемией по сравнению со здоровым контролем (699–171,4 пг / мл и 952,0–259,2 против 217,8–13,6 пг / мл; P <0,05 для обоих), в то время как между пациентами с ишемией слизистой оболочки и трансмуральной ишемией не наблюдалось значительных различий (P = 0,77) (72).

Постепенно уменьшающаяся перфузия кишечника и потеря целостности клеточной мембраны энтероцитов способствуют быстрому высвобождению I-FABP в кровоток и его дальнейшему выведению почками (73).Следовательно, I-FABP можно измерить как в сыворотке (или плазме), так и в моче (74). Концентрация I-FABP очень низкая в плазме здоровых субъектов, но ее значение значительно увеличивается в крови в течение 60 минут после ишемии, что позволяет сделать вывод о том, что высвобождение этого биомаркера происходит параллельно с началом ишемии (75).

В недавнем метаанализе, включающем девять исследований, Sun et al. При расчете была получена AUC 0,86 (95% ДИ: 0,83–0,89) I-FABP для диагностики острой кишечной ишемии с объединенной чувствительностью и специфичностью 0.80 (95% ДИ: 0,72–0,86) и 0,85 (95% ДИ: 0,73–0,93), соответственно (76).

Трескес и его коллеги выполнили еще более свежий метаанализ, включая 13 исследований и в общей сложности 1435 пациентов (10). Объединив данные, полученные с использованием двух разных методов, было обнаружено, что диагностическая эффективность выше при использовании набора Uden (чувствительность 0,79 и специфичность 0,91) по сравнению с набором Osaka (чувствительность 0,75 и специфичность 0,79).


Выводы

Хотя острая ишемия кишечника остается относительно редким заболеванием, необходим своевременный и точный диагноз, чтобы предотвратить развитие серьезных осложнений, вплоть до смерти.Огромный спектр лабораторных биомаркеров был оценен при диагностике острой кишечной ишемии (, таблица 1, ), но идеальный биомаркер (т.е. быстрый, стабильный, высокоспецифичный и чувствительный, недорогой и простой для измерения) все еще, по-видимому, отсутствует. .

Таблица 1 Основные результаты метаанализа сравнения показателей лабораторных маркеров
Полная таблица

Среди различных тестов, D-лактат, IMA и I-FABP, возможно, являются наиболее многообещающими, поскольку они характеризуются оптимальной чувствительностью и относительно приемлемой специфичностью, ранней кинетикой и могут быть измерены с помощью тестов, подходящих для быстрой диагностики.Тем не менее, потребуются дополнительные исследования, чтобы оценить, будет ли какой-либо из этих трех биомаркеров в ближайшее время готов для внедрения в повседневную клиническую практику.


Благодарности

Нет.


Конфликт интересов: Авторы не заявляют о конфликте интересов.


Список литературы

  1. Ольденбург, Вашингтон, Лау Л.Л., Роденберг Т.Дж. и др.Острая мезентериальная ишемия: клинический обзор. Arch Intern Med 2004; 164: 1054-62. [Crossref] [PubMed]
  2. Schoots IG, Koffeman GI, Legemate DA, et al. Систематический обзор выживаемости после острой мезентериальной ишемии в зависимости от этиологии заболевания. Br J Surg 2004; 91: 17-27. [Crossref] [PubMed]
  3. Acosta-Merida MA, Marchena-Gomez J, Hemmersbach-Miller M, et al. Выявление факторов риска предоперационной летальности при острой ишемии брыжейки.Мировой журнал J Surg 2006; 30: 1579-85. [Crossref] [PubMed]
  4. Bala M, Kashuk J, Moore EE, et al. Острая мезентериальная ишемия: рекомендации Всемирного общества экстренной хирургии. World J Emerg Surg 2017; 12:38. [Crossref] [PubMed]
  5. Peoc'h K, Nuzzo A, Guedj K и др. Биомаркеры диагностики при остром ишемическом поражении кишечника: так близко, но еще далеко. Clin Chem Lab Med 2018; 56: 373-85. [Crossref] [PubMed]
  6. Патель А, Калея Р.Н., Саммартано Р.Дж.Патофизиология мезентериальной ишемии. Surg Clin North Am 1992; 72: 31-41. [Crossref] [PubMed]
  7. Evennett NJ, Петров М.С., Миттал А. и др. Систематический обзор и объединенные оценки диагностической точности серологических маркеров кишечной ишемии. Мировой журнал J Surg 2009; 33: 1374-83. [Crossref] [PubMed]
  8. Пауэлл А., Армстронг П. Биомаркеры плазмы для ранней диагностики острой кишечной ишемии. Semin Vasc Surg 2014; 27: 170-5. [Crossref] [PubMed]
  9. Акоста С., Нильссон Т.Текущее состояние плазменных биомаркеров острой ишемии брыжейки. J Thromb Thrombolysis 2012; 33: 355-61. [Crossref] [PubMed]
  10. Treskes N, Persoon AM, van Zanten ARH. Диагностическая точность новых серологических биомаркеров для выявления острой мезентериальной ишемии: систематический обзор и метаанализ. Стажер Emerg Med 2017; 12: 821-36. [Crossref] [PubMed]
  11. Derikx JP, Schellekens DH, Acosta S. Серологические маркеры кишечной ишемии человека: систематический обзор.Лучшая практика Res Clin Gastroenterol 2017; 31: 69-74. [Crossref] [PubMed]
  12. Lange H, Jäckel R. Полезность концентрации лактата в плазме при диагностике острых заболеваний брюшной полости. Eur J Surg 1994; 160: 381-4. [PubMed]
  13. Acosta S, Block T, Björnsson S, et al. Диагностические подводные камни при поступлении пациентов с острой окклюзией верхней брыжеечной артерии. J Emerg Med 2012; 42: 635-41. [Crossref] [PubMed]
  14. Коулги Н.Г., Чабра Л.D-лактоацидоз: недостаточно известное осложнение синдрома короткой кишки. Гастроэнтерол Рес Прак 2015; 2015. [Crossref] [PubMed]
  15. Nutz V, Sommer HJ. Гиперлактацидемия при ишемии кишечника. I. Теоретические соображения Langenbecks Arch Chir 1987; 370: 63-8. (на немецком). [Crossref] [PubMed]
  16. Janda A, Hagmuller GW, Denck H. Лактат в диагностике острой окклюзии сосудов кишечника Chirurg 1984; 55: 469-73. (на немецком). [PubMed]
  17. Куримото Ю., Кавахарада Н., Ито Т. и др.Экспериментальная оценка концентрации лактата после ишемии брыжейки. Surg Today 2008; 38: 926-30. [Crossref] [PubMed]
  18. Айдын Б., Озбан М., Серинкен М. и др. Место уровней D-димера и L-лактата в ранней диагностике острой ишемии брыжейки. Братисл Лек Листи 2015; 116: 343-50. [PubMed]
  19. Thuijls G, van Wijck K, Grootjans J, et al. Ранняя диагностика ишемии кишечника с использованием белков, связывающих жирные кислоты мочи и плазмы.Энн Сург 2011; 253: 303-8. [Crossref] [PubMed]
  20. Демир И.Е., Джейхан Г.О., Фрисс Х. Помимо лактата: есть ли роль измерения лактата в сыворотке в диагностике острой мезентериальной ишемии? Dig Surg 2012; 29: 226-35. [Crossref] [PubMed]
  21. de Vrese M, Koppenhoefer B, Barth CA. Метаболизм D-молочной кислоты после пероральной нагрузки DL-лактатом. Clin Nutr 1990; 9: 23-8. [Crossref] [PubMed]
  22. Ewaschuk JB, Naylor JM, Zello GA.D-лактат в метаболизме человека и жвачных животных. J Nutr 2005; 135: 1619-25. [Crossref] [PubMed]
  23. Isfordink CJ, Dekker D, Monkelbaan JF. Клиническое значение измерения лактата в сыворотке крови в диагностике острой мезентериальной ишемии. Neth J Med 2018; 76: 60-4. [PubMed]
  24. Lippi G, Montagnana M, Salvagno GL, et al. Стандартизация анализа ишемии-модифицированного альбумина: поправка на сывороточный альбумин. Clin Chem Lab Med 2007; 45: 261-2. [Crossref] [PubMed]
  25. Lippi G, Montagnana M, Salvagno GL, et al.Возможное значение новых диагностических маркеров для раннего распознавания острых коронарных синдромов. CJEM 2006; 8: 27-31. [Crossref] [PubMed]
  26. Монтаньяна М., Липпи Дж., Регис Д. и др. Оценка поражения сердца после серьезной ортопедической операции. Clin Chem Lab Med 2006; 44: 1340-6. [Crossref] [PubMed]
  27. Домингес-Родригес А., Абреу-Гонсалес П. Текущая роль ишемии-модифицированного альбумина в рутинной клинической практике. Биомаркеры 2010; 15: 655-62.[Crossref] [PubMed]
  28. Montagnana M, Lippi G, Volpe A. Set al. Оценка сердечных лабораторных маркеров у больных системным склерозом. Clin Biochem 2006; 39: 913-7. [Crossref] [PubMed]
  29. Lippi G, Montagnana M, Guidi GC. Связывание альбумина с кобальтом и образование альбумина, измененное ишемией: эндогенный ответ на ишемию? Int J Cardiol 2006; 108: 410-1. [Crossref] [PubMed]
  30. Gunduz A, Turedi S, Mentese A и др.Ишемия модифицированного альбумина в диагностике острой ишемии брыжейки: предварительное исследование. Am J Emerg Med 2008; 26: 202-5. [Crossref] [PubMed]
  31. Polk JD, Rael LT, Craun ML, et al. Клиническая применимость анализа связывания кобальта с альбумином в диагностике ишемии кишечника. J Trauma 2008; 64: 42-5. [Crossref] [PubMed]
  32. Гундуз А., Туркмен С., Туреди С. и др. Зависящие от времени изменения уровней альбумина, измененного ишемией, при ишемии брыжейки.Acad Emerg Med 2009; 16: 539-43. [Crossref] [PubMed]
  33. Dundar ZD, Cander B, Gul M, et al. Уровни альбумина, измененные при ишемии, в экспериментальной модели острой брыжеечной ишемии. Acad Emerg Med 2010; 17: 1233-8. [Crossref] [PubMed]
  34. Уйгун М., Йилмаз С., Пекдемир М. и др. Диагностическая ценность ишемии-модифицированного альбумина в модели острой мезентериальной ишемии у крыс. Acad Emerg Med 2011; 18: 355-9. [Crossref] [PubMed]
  35. Delaney CP, O'Neill S, Manning F, et al.Концентрация изофермента глутатион-S-трансферазы в плазме повышается у пациентов с ишемией кишечника. Br J Surg 1999; 86: 1349-53. [Crossref] [PubMed]
  36. Gearhart SL, Delaney CP, Senagore AJ и др. Проспективная оценка прогностической ценности альфа-глутатион-S-трансферазы при кишечной ишемии. Am Surg 2003; 69: 324-9. [PubMed]
  37. Block T, Нильссон Т.К., Бьорк М. и др. Диагностическая точность плазменных биомаркеров кишечной ишемии.Сканд Дж. Клин Лаб Инвест 2008; 68: 242-8. [Crossref] [PubMed]
  38. Choukér A, Martignoni A, Schauer RJ, et al. Альфа-глутатион-S-трансфераза как ранний маркер ишемии / реперфузии печени после резекции печени. Мировой журнал J Surg 2005; 29: 528-34. [Crossref] [PubMed]
  39. Sise MJ. Мезентериальная ишемия: весь спектр. Scand J Surg 2010; 99: 106-10. [Crossref] [PubMed]
  40. Мацумото С., Секине К., Фунаока Х. и др.Диагностическая эффективность биомаркеров плазмы у пациентов с острой ишемией кишечника. Br J Surg 2014; 101: 232-8. [Crossref] [PubMed]
  41. Эмиль Ш. Факторы прогнозирования трансмурального некроза кишечника у пациентов с острой ишемией брыжейки. Мировой журнал J Surg 2018; 42: 2364-72. [Crossref] [PubMed]
  42. Paladino NC, Inviati A, Di Paola V и др. Факторы прогнозирования смертности пациентов с острой ишемией брыжейки. Ретроспективное исследование.Энн Итал Чир 2014; 85: 265-70. [PubMed]
  43. Салем Т.А., Моллой Р.Г., О'Дуайер П.Дж. Проспективное исследование роли C-реактивного белка (CRP) у пациентов с острым животом. Ann R Coll Surg Engl 2007; 89: 233-7. [Crossref] [PubMed]
  44. Ламмерс К.М., Инноченти Дж., Вентури А. и др. Влияние преходящей ишемии кишечника на воспалительные параметры. Int J Colorectal Dis 2003; 18: 78-85. [Crossref] [PubMed]
  45. Sgourakis G, Papapanagiotou A, Kontovounisios C, et al.Значение нейротензина и цитокинов в плазме для выявления ишемии кишечника в клинически сомнительных случаях: проспективное исследование. Exp Biol Med (Maywood) 2013; 238: 874-80. [Crossref] [PubMed]
  46. Lippi G, Sanchis-Gomar F. Прокальцитонин при воспалительном заболевании кишечника: недостатки и возможности. Всемирный журнал J Gastroenterol 2017; 23: 8283-90. [Crossref] [PubMed]
  47. Karabulut K, Gül M, Dündar ZD, et al. Диагностическое и прогностическое значение прокальцитонина и фосфора при острой мезентериальной ишемии.Улус Травма Ацил Черрахи Дерг 2011; 17: 193-8. [Crossref] [PubMed]
  48. Karaca Y, Gündüz A, Türkmen S, et al. Диагностическое значение уровней прокальцитонина при острой брыжеечной ишемии. Balkan Med J 2015; 32: 291-5. [Crossref] [PubMed]
  49. Cosse C, Sabbagh C, Kamel S, et al. Прокальцитонин и ишемия кишечника: обзор литературы. Всемирный журнал J Gastroenterol 2014; 20: 17773-8. [Crossref] [PubMed]
  50. Cosse C, Sabbagh C, Browet F и др.Уровень прокальцитонина в сыворотке крови как маркер поражения кишечника: тип, распространение и прогноз. Surg Endosc 2015; 29: 3132-9. [Crossref] [PubMed]
  51. Lippi G, Franchini M, Targher G, et al. Помогите мне, доктор! Мой D-димер повышен. Энн Мед 2008; 40: 594-605. [Crossref] [PubMed]
  52. Acosta S, Björck M. Острая тромбоэмболическая окклюзия верхней брыжеечной артерии: проспективное исследование в хорошо определенной популяции. Eur J Vasc Endovasc Surg 2003; 26: 179-83.[Crossref] [PubMed]
  53. Tan WW, Zhang M. Клиническое значение D-димера для ранней диагностики и тяжести ишемической болезни кишечника. Лаборатория Мед Клин 2016; 13: 1497-9.
  54. Icoz G, Makay O, Sozbilen M, et al. Является ли D-димер предиктором ущемленной кишечной грыжи? Всемирный журнал J Surg 2006; 30: 2165-9. [Crossref] [PubMed]
  55. Güzel M, Sözüer EM, Salt Ö и др. Значение сывороточного уровня I-FABP для диагностики острой брыжеечной ишемии.Surg Today 2014; 44: 2072-6. [Crossref] [PubMed]
  56. Acosta S, Nilsson TK, Björck M. Тестирование D-димера у пациентов с подозрением на острую тромбоэмболическую окклюзию верхней брыжеечной артерии. Br J Surg 2004; 91: 991-4. [Crossref] [PubMed]
  57. Богусевичюс А., Гринкявичюс А., Малецкас А. и др. Роль D-димера в диагностике ущемленной непроходимости тонкой кишки. Медицина 2007; 43: 850-4. [Crossref] [PubMed]
  58. Cudnik MT, Darbha S, Jones J, et al.Диагноз острой мезентериальной ишемии: систематический обзор и метаанализ. Acad Emerg Med 2013; 20: 1087-100. [Crossref] [PubMed]
  59. Sun DL, Li SM, Cen YY, et al. Точность использования D-димера сыворотки для диагностики острой ишемии кишечника: метаанализ. Медицина (Балтимор) 2017; 96. [Crossref] [PubMed]
  60. Ян С., Фан Х, Динг В. и др. D-димер как ранний маркер тяжести у пациентов с острым тромбозом верхних брыжеечных вен.Медицина (Балтимор) 2014; 93. [Crossref] [PubMed]
  61. Mandel H, Levy N, Izkovitch S, et al. Повышенное содержание цитруллина и аргинина в плазме из-за употребления Citrullus vulgaris (арбуз). Журнал Наследие Metab Dis 2005; 28: 467-72. [Crossref] [PubMed]
  62. Curis E, Nicolis I, Moinard C, et al. Практически все о цитруллине у млекопитающих. Аминокислоты 2005; 29: 177-205. [Crossref] [PubMed]
  63. Fragkos KC, Forbes A. Цитруллин как маркер функции кишечника и абсорбции в клинических условиях: систематический обзор и метаанализ.United European Gastroenterol J 2018; 6: 181-91. [Crossref] [PubMed]
  64. Питон Г., Манзон С., Монне Е. и др. Кинетика и прогностическое значение цитруллина в плазме у тяжелобольных. Intensive Care Med 2010; 36: 702-6. [Crossref] [PubMed]
  65. Crenn P, Messing B, Cynober L. Цитруллин как биомаркер кишечной недостаточности из-за уменьшения массы энтероцитов. Clin Nutr 2008; 27: 328-39. [Crossref] [PubMed]
  66. Лау Т., Оуэн В., Ю. Ю. М. и др.Метаболизм аргинина, цитруллина и оксида азота у пациентов с терминальной стадией почечной недостаточности. Дж. Клин Инвест 2000; 105: 1217-25. [Crossref] [PubMed]
  67. Курис Э., Кренн П., Цинобер Л. Цитруллин и кишечник. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2007; 10: 620-6. [Crossref] [PubMed]
  68. Cakmaz R, Büyükaşık O, Kahramansoy N, et al. Комбинация уровней DAO и цитруллина в плазме как потенциальный маркер острой брыжеечной ишемии. Ливийский журнал J Med 2013; 8: 1-6.[Crossref] [PubMed]
  69. Кулу Р., Акылдыз Х., Аккан А. и др. Измерение содержания цитруллина в плазме при диагностике острой мезентериальной ишемии. ANZ J Surg 2017; 87: E57-60. [Crossref] [PubMed]
  70. Lees-Miller JP, Heeley DH, Smillie LB и др. Выделение и характеристика нового белка массой 22 кДа (SM22) из ​​гладкой мускулатуры желудка курицы. J. Biol Chem. 1987; 262: 2988-93. [PubMed]
  71. Solway J, Seltzer J, Samaha FF и др.Структура и экспрессия гена, специфичного для гладкомышечных клеток, SM22 альфа. J. Biol Chem. 1995; 270: 13460-9. [Crossref] [PubMed]
  72. Schellekens DHSM, Reisinger KW, Lenaerts K, et al. SM22 - плазменный биомаркер трансмуральной ишемии кишечника человека. Энн Сург 2018; 268: 120-6. [PubMed]
  73. Gollin G, Marks C, Marks WH. Белок, связывающий жирные кислоты кишечника в сыворотке и моче, отражает раннее ишемическое повреждение тонкой кишки. Хирургия 1993; 113: 545-51.[PubMed]
  74. Khadaroo RG, Fortis S, Salim SY, et al. I-FABP как биомаркер для ранней диагностики острой ишемии брыжейки и вызванного ею повреждения легких. PLoS One 2014; 9. [Crossref] [PubMed]
  75. Schellekens DH, Grootjans J, Dello SA и др. Уровни белков, связывающих жирные кислоты кишечника в плазме, коррелируют с морфологическим эпителиальным повреждением кишечника в модели трансляционной ишемии-реперфузии человека. Дж. Клин Гастроэнтерол 2014; 48: 253-60. [Crossref] [PubMed]
  76. Sun DL, Cen YY, Li SM и др.Точность сывороточного белка, связывающего жирные кислоты кишечника для диагностики острой кишечной ишемии: метаанализ. Научный доклад 2016; 6: 34371. [Crossref] [PubMed]

Цитируйте эту статью как: Montagnana M, Danese E, Lippi G. Биохимические маркеры острой кишечной ишемии: возможности и ограничения. Энн Трансл Мед 2018; 6 (17): 341. DOI: 10.21037 / атм.2018.07.22

.

21 лучшая польза от употребления арбуза для кожи, волос и здоровья

Ах, какой своевременный пост! Прямо, когда солнце бушует, как никогда раньше, мы можем поговорить о чем-то, что дает абсолютную передышку.

Даже образ арбуза в моей голове охлаждает меня. Буквально. Этот фрукт не нуждается в представлении, не так ли? Он был в нашем списке фаворитов с детства, и он останется…

… не только потому, что помогает бороться с палящим зноем, но и потому, что он может с нами сделать.Польза арбуза, если вы понимаете, о чем я.

Читайте дальше, чтобы узнать больше!

21 Лучшая польза от арбуза (Tarbooz)

Арбуз - краткая история

Считается, что арбуз возник в Южной Африке, арбуз доступен в различных вариантах - сладком, безвкусном и горьком. К 7 веку арбузы выращивали в Индии. Плод попал в Китай к 10 веку, и сегодня страна является крупнейшим производителем арбузов в мире.

Вот и все.Приходя к совершенству…

Вернуться к оглавлению

Полезен ли арбуз?

Этот сочный фрукт, который мы с любовью едим летом, богат питательными веществами. Он богат калием и витаминами A, C и B. Но то, что делает арбуз обязательным, - это ликопин, антиоксидант, который придает фруктам темно-красный цвет.

Многочисленные исследования подтвердили благотворное влияние ликопина. Известно, что антиоксидант снижает риск инсульта, а также снижает уровень артериального давления.

Возможно, в нем не так много клетчатки, как в других фруктах, но арбуз содержит мало калорий и жира, а также содержит много воды. Речь шла о важности фруктов арбуза, теперь давайте посмотрим на питательную ценность арбуза.

Вернуться к TOC

Пищевая ценность арбуза

Цитр
Арбуз ( Citrullus lanatus ), свежий
Пищевая ценность на 100 г
(Источник: Национальная база данных по питательным веществам USDA)
Принцип Питательная ценность Процент RDA
Энергия 30 Ккал 1.5%
Углеводы 7,6 г 6%
Белок 0,6 г 1%
Всего жиров 0,15 г 0,5%
Холестерин 0 мг 0%
Пищевые волокна 0,4 г 1%
Витамины
Фолаты 3 мкг 1%
Ниацин 0.178 мг 1%
Пантотеновая кислота 0,221 мг 4,5%
Пиридоксин 0,045 мг 3,5%
Тиамин 0,033 мг 3%
Витамин A 569 МЕ 19%
Витамин C 8,1 мг 13,5%
Витамин E 0,05 мг 0,5%
Витамин B6 0.1 мг 3%
Электролиты
Натрий 1 мг 0%
Калий 112 мг 2,5%
Минералы
Кальций 7 мг 0,7%
Медь 42 мкг 4,5%
Железо 0,24 мг 3%
Магний 10 мг 2.5%
Марганец 0,038 мг 1,5%
Цинк 0,10 мг 1%
Фитоэлементы
Каротин-альфа 303 мкг -
Крипто-ксантин-бета 78 мкг -
Лютеин-зеаксантин 8 мкг -
Ликопин 4532 мкг -
Цитр

Калорий

Арбуз довольно низкокалорийный.Одна порция арбуза содержит около 46 калорий.

Витамины

Плод богат витаминами. Два основных витамина в арбузе - это витамины А и С. Витамин А в арбузе присутствует в форме каротиноидов. Арбуз также является хорошим источником витамина С. Чашка свежего арбуза содержит около 12 миллиграммов витамина С.

Калий

Стакан нарезанного кубиками арбуза содержит около 4% рекомендуемой дневной нормы калия.

Волокно

Около 175-200 калорий свежего арбуза дают вам 3-4 грамма диетической клетчатки, которая представляет собой прекрасную смесь растворимой и нерастворимой клетчатки.

Углеводы

Одна порция арбуза содержит около 11,6 граммов углеводов, которые представляют собой комбинацию пищевых волокон, крахмала и сахаров.

Жирность

В плодах очень мало жира. Одна порция содержит всего около 0,2 грамма жира.

Ликопин

Одно из важнейших питательных веществ арбуза, отвечающее за большинство его полезных свойств.

Ну вот и пищевая ценность арбуза. Теперь давайте посмотрим, в чем заключаются удивительные преимущества арбуза!

Вернуться к TOC

Польза арбуза для здоровья

1. Сохраняет здоровье сердца

Согласно исследованиям, ежедневное употребление ломтика арбуза может остановить накопление плохого холестерина, тем самым предотвращая сердечные заболевания (1).Регулярное употребление арбуза также связано с меньшим количеством жировых отложений в кровеносных сосудах.

Эти полезные для сердца свойства арбуза можно объяснить цитруллином, химическим веществом, содержащимся в фруктах. Согласно исследованию, проведенному в Кентукки, цитруллин может оказывать благотворное влияние на атеросклероз (2). Цитруллин также снижает жесткость артерий у женщин в постменопаузе (3).

2. Помогает лечить воспаление

Еще одно основное соединение, содержащееся в арбузах, - ликопин, обладающий огромными преимуществами.В одном американском исследовании было обнаружено, что ликопин проявляет противовоспалительные свойства (4).

Среди различных каротиноидов ликопин считается лучшим (5). Фактически, считается, что благотворное влияние ликопина на воспаление даже лучше, чем у бета-каротина, важного каротиноида (6).

3. Сохраняет гидратацию

Хотите знать, какой процент арбуза составляет вода? Как следует из названия фрукта, арбуз на 90% состоит из воды, что делает его одним из лучших источников увлажнения (7).С точки зрения мочегонного действия он намного лучше алкоголя или кофеина. Поскольку это естественный источник, он увеличивает мочеиспускание без нагрузки на почки (8).

4. Помогает в борьбе с раком

Ликопин снова получает признание. Согласно исследованию, ликопин в арбузах снижает риск возникновения рака (9). Ликопин - это пигмент, который придает арбузу характерный красный цвет, а поскольку он является мощным антиоксидантом, он предотвращает развитие некоторых видов рака (10).

Порция арбуза из двух чашек содержит около 20 миллиграммов ликопина, который борется со свободными радикалами и защищает от многих видов рака (11). Согласно исследованию в Чикаго, ликопин проявляет химиопрофилактические свойства, особенно в отношении клеток рака простаты (12).

Ликопин также оказался полезным при лечении инфекции ВПЧ (вируса папилломы человека), которая в противном случае могла бы привести к раку матки (13).

5. Может помочь облегчить мышечную болезненность

Если после тренировки вас беспокоят боли в мышцах, арбуз может помочь вам.Фрукты содержат электролиты и аминокислоту цитруллин, которые помогают успокоить воспаленные мышцы после тяжелой тренировки (14). И, согласно иранскому исследованию, цитруллин в арбузах может помочь снизить мышечную усталость (15).

Цитруллин также добавлялся к арбузному соку извне, чтобы проверить его действие, и было доказано, что только природный цитруллин, содержащийся в арбузах, оказывает какое-либо влияние на болезненность мышц (16).

Было обнаружено, что цитруллин ускоряет процесс выведения молочной кислоты, тем самым снимая болезненность мышц (17).Употребление арбузного сока также помогает мышцам получать больше кислорода - это помогает им быстрее восстанавливаться (18).

6. Помогает пищеварению

Арбуз, как мы видели, содержит огромное количество воды и, следовательно, может способствовать пищеварению. Он также содержит клетчатку, что способствует пищеварению и предотвращает запоры.

7. Полезен для беременных

Арбуз облегчает изжогу, обычное заболевание во время беременности. Это также помогает облегчить утреннее недомогание (19). Минералы, содержащиеся в фруктах, помогают предотвратить мышечные спазмы в третьем триместре.

Арбуз может быть полезен беременным и по другим причинам.

8. Может предотвратить дегенерацию желтого пятна

Как мы видели, арбузы являются отличным источником ликопина, который снижает риск дегенеративного заболевания желтого пятна (20).

По данным Mayo Clinic, ликопин был предложен в качестве потенциального средства лечения глазных заболеваний, таких как дегенерация желтого пятна (хотя в этом отношении требуются дальнейшие исследования) (21).

Антиоксиданты необходимы для здоровья глаз, поскольку они защищают от свободных радикалов.Действие свободных радикалов может быть пугающим - они могут привести к повреждению хрусталика глаза и даже вызвать слепоту. Ликопин, являясь мощным антиоксидантом, предотвращает это (22).

9. Предотвращает астму

Слава ликопину, снова! Ликопин, являясь одним из основных антиоксидантов, помогает при реакции организма на простуду и грипп. И что еще более интересно, было обнаружено, что этот антиоксидант уменьшает обострения астмы у детей (23).

Арбуз также позволяет людям, страдающим астмой, дышать правильно, при этом им не нужно в панике делать каждый вдох (24).Исследование, проведенное на 17 взрослых астматиках, показало, что ликопин может оказывать терапевтическое действие на болезнь (25).

Согласно отчету, адекватное потребление ликопина и витамина А может быть полезным для пациентов с астмой (26).

10. Контролирует артериальное давление

Арбуз - самый богатый природный источник цитруллина. Согласно исследованию, опубликованному Университетом штата Флорида, цитруллин тесно связан с аргинином, который является аминокислотой, необходимой для поддержания здорового артериального давления (27).

Другое исследование, в котором добровольцы принимали концентрированный арбузный сок, обнаружило в них повышенный уровень аргинина, который, вероятно, был преобразован из цитруллина (28).

Арбуз также является хорошим источником калия, питательного вещества, которое, как известно, снижает высокое кровяное давление (29). Калий также является электролитом, регулирующим кровяное давление во время физических упражнений (30).

11. Улучшает здоровье кожи и волос

Арбуз - хороший источник витамина С, питательного вещества, необходимого для синтеза коллагена (31).Коллаген сохраняет кожу эластичной и укрепляет волосы.

Согласно немецкому исследованию, ликопин и бета-каротин могут защитить кожу от солнечных ожогов (32). Также известно, что бета-каротин предотвращает определенные кожные заболевания, такие как псориаз и витилиго (33).

Витамин А в арбузе - еще одно важное питательное вещество, которое способствует здоровью кожи - он восстанавливает и создает новые клетки кожи. Без питательных веществ ваша кожа будет тусклой и шелушащейся.

12. Улучшает здоровье костей

Витамин С играет здесь важную роль, поскольку это питательное вещество полезно для костей и способствует заживлению ран (34).Исследование, проведенное в Швейцарии, показывает, что добавление ликопина может предотвратить остеопороз и переломы костей (35).

Витамин А в арбузах связан с ростом костей (36).

13. Способствует снижению веса

Одно из лучших преимуществ арбуза для здоровья заключается в том, что он также способствует здоровой потере веса. Да, арбуз с высоким содержанием воды может насытить меньше калорий (37). Также было обнаружено, что вода ускоряет метаболизм и выводит токсины и жиры, что в конечном итоге может способствовать снижению веса (38).

Одна долька арбуза содержит около 86 калорий, менее 1 грамма жира и не содержит холестерина. Он обеспечивает 22 грамма углеводов и 5% дневной потребности в клетчатке, что делает его отличным продуктом для сжигания жира и потери веса (39).

14. Предлагает поддержку почек

Хотя арбузы могут быть хорошим источником калия, их процентное содержание ниже по сравнению с большинством других продуктов. Вот почему это может быть полезно для людей, страдающих хроническим заболеванием почек, которым необходимо придерживаться фруктов с низким содержанием калия (40).

Однако у некоторых людей, страдающих хронической болезнью почек, почки не могут удалить избыток калия из крови. Это может повысить уровень калия в крови и привести к осложнениям.

15. Укрепляет иммунитет

Арбуз, будучи богат витамином С, укрепляет иммунную систему организма (41). Плод также содержит витамин B6, который помогает иммунной системе вырабатывать антитела (42). Витамин также способствует образованию красных кровяных телец.Плод содержит витамин А, который регулирует иммунную систему и защищает ее от инфекций (43).

16. Помогает лечить диабет

Какая связь между арбузом и диабетом? Хотя арбуз имеет высокий гликемический индекс, он имеет более низкую гликемическую нагрузку (значение, на которое конкретная пища повышает уровень глюкозы в крови человека), и, следовательно, подходит для диабетиков.

В одном из исследований, проведенных в Нигерии, было обнаружено, что арбуз обладает антидиабетическими свойствами (44). Другое исследование показало благотворное влияние сока выжимок арбуза - он увеличивает массу коричневой жировой ткани и уменьшает избыточную массу белого жира, что в конечном итоге помогает лечить диабет (45).

Тем не менее, прислушайтесь к совету врача в этом отношении - поскольку некоторые небольшие исследования утверждают иное.

17. Может способствовать сексуальному здоровью

Аминокислота цитруллин в арбузе расслабляет и расширяет кровеносные сосуды и может помочь в лечении эректильной дисфункции (46). Цитруллин превращается в аргинин, который является предшественником оксида азота, который помогает в расширении кровеносных сосудов.

Согласно итальянскому исследованию, пероральный прием цитруллина улучшает твердость эрекции у мужчин, страдающих легкой эректильной дисфункцией (47).

Арбуз также может действовать как естественная виагра (48). Компоненты арбуза, особенно фитонутриенты, вступают в реакцию с человеческим телом и вызывают такие реакции.

18. Может предотвратить повреждение клеток

Арбуз, будучи богат ликопином, защищает клетки от повреждений, связанных с сердечными заболеваниями. Ликопин борется со свободными радикалами и предотвращает повреждение клеток (49).

19. Предотвращает тепловой удар

Известно, что арбуз с высоким содержанием воды предотвращает гипертермию (50).

Он имеет большое значение и в китайской медицине. Арбуз - один из немногих фруктов, снимающих жар и снимающих раздражительность и жажду. Он также снимает тепловое истощение, для чего используется самый внешний слой корки (51).

20. Способствует здоровью десен

Витамин С в арбузе сохраняет здоровье капилляров и десен (52). Дефицит витамина С может вызвать кровоточивость десен и гингивит (воспаление десен), а арбуз может предотвратить эти состояния (53).

Витамин С в арбузе также может убить бактерии во рту, которые в противном случае могли бы вызвать заболевание десен и другие инфекции десен.

21. Повышает уровень энергии

Арбуз - хороший источник витамина B, который отвечает за выработку энергии в организме (54). Фрукт низкокалорийный и высококалорийный, и он может помочь вам оставаться активным в течение большей части дня (55).

Еще одна причина, по которой вам нужен арбуз, чтобы оставаться на вершине успеха, - это калий.Калий - это электролит, который не дает вам чувствовать усталость после утомительного дня (56).

Арбуз, как мы видели, не только изобилует водой, но и обладает огромной пользой. Вы будете удивлены, узнав интересные факты об арбузе - что мы увидим сейчас.

Вернуться к содержанию

Потрясающие факты об арбузе

  • Самый большой арбуз, когда-либо выращенный, весил 122 кг! Этот рекорд был установлен в 2005 году на конкурсе Hope Arkansas Big Watermelon Contest.
  • Во всем мире выращивают более 1200 сортов арбузов (в 96 странах).
  • Думали, что помидоры самые богатые ликопином? Может быть нет. Арбуз содержит на 40% больше ликопина, чем сырые помидоры.
  • Японцы выращивают квадратные арбузы. Они помещают растущие фрукты в квадратные стеклянные коробки, и по мере роста фрукты принимают форму контейнера.
  • Литературная легенда Марк Твен любил арбуз и называл его пищей ангелов.
  • Это и фрукт, и овощ.Это сладкое растение, позволяющее производить семена, а кожура арбуза полностью съедобна.

Какой восхитительный фрукт… овощ… фрукт… ну да ладно! Польза от употребления арбуза невероятна. Факты поражают воображение. А теперь самое главное - как покупать арбузы и хранить их? Что нужно иметь в виду?

Вернуться к содержанию

Арбузы - Выбор и хранение

Выбор

  • Вам нужно искать твердый и симметричный арбуз без порезов, синяков или вмятин.Любые неровные комки или неровности означают, что плод получил недостаточное количество солнечного света или воды.
  • Поднимите дыню. Плод должен быть тяжелым для своего размера, а это значит, что он полон воды и, следовательно, спел. Вы можете попробовать сравнить дыню с другой такого же размера - вам нужно выбрать более тяжелую.
  • Надо искать место на поле. Это то место, где дыня стояла на земле на солнце. Следовательно, чем темнее пятно поля, тем лучше. Вы найдете его на нижней стороне арбуза.Если полевое пятно белое или отсутствует, это просто означает, что оно было собрано слишком рано (и, вероятно, еще не созрело).
  • Идеальный арбуз темно-зеленого цвета и выглядит тусклым. Если арбуз блестящий, отложите его в сторону.
  • Если вы покупаете предварительно нарезанные арбузы, выбирайте кусочки с ярко-красной мякотью и черными или темно-коричневыми семенами. Избегайте кусочков с белыми полосами или слишком большого количества белых семян.

[Читать: Преимущества семян арбуза ]

Хранение

  • Целый неразрезанный арбуз можно хранить в холодильнике до недели.Обращайтесь с фруктами осторожно, чтобы не повредить их. Кроме того, не храните фрукты при температуре ниже 4 ° C, так как это может привести к переохлаждению фруктов.
  • Вы можете резать арбуз как обычно. Просто проведите лезвием ножа по бокам фрукта. Это срежет кожуру с мякоти. Нарежьте арбуз круглыми дисками, а затем нарежьте диски кубиками диаметром 2,5 см. Если вы не употребляете его сразу, вы можете поместить разрезанный арбуз в закрытый контейнер и поставить в холодильник на срок до 3-4 дней.
  • Вернуться к содержанию

Добавление арбуза в рацион

Да, арбуз имеет свои преимущества. Но нельзя же фрукты просто так есть, верно? Как насчет того, чтобы включить дыню в свой рацион несколькими необычными способами? Вот почему мы включили пару рецептов.

1. Салат из арбуза

Что вам нужно
  • ½ тонко нарезанного красного лука
  • 5 стаканов нарезанного кубиками арбуза
  • 2 нарезанных кубиками огурца
  • ¾ стакана нарезанных кешью
  • 150 грамм сыра
  • кубиками 9049a5 горсть измельченной свежей мяты
  • чашка оливкового масла
  • Лимонный сок
  • Щепотка соли
Указания
  1. За исключением оливкового масла, лимонного сока и соли, смешайте все остальное в миске.Хорошо перемешать.
  2. Добавьте в смесь оливковое масло и лимонный сок.
  3. Приправить солью.
  4. Подавать.

[Читать: Арбузная диета и ее преимущества ]

2. Пончики с арбузом

Что вам нужно
  • Арбуз без косточек
  • Сметана
  • Сахар, по вкусу
  • Ванильный экстракт
  • по вкусу
  • Посеребренный миндаль для слоения пончиков
Указания
  1. Вырежьте из фруктов пончики.Все, что вам нужно сделать, это нарезать круглые ломтики толщиной 1,5 дюйма и сделать отверстие в центре.
  2. Добавьте сахар в сметану и перемешайте, чтобы она стала сладкой. Вы также можете добавить немного экстракта ванили, чтобы немного осветлить его.
  3. Заморозьте ломтики пончиков из арбуза. Посыпьте их посеребренным миндалем.
  4. Подавать.

Все отлично. Мы видели множество способов, которыми арбузы могут улучшить вашу жизнь. Но у всей этой истории есть и другая сторона - побочные эффекты. Да, арбуз отличный.Но у него есть определенные побочные эффекты, о которых следует знать.

Вернуться к TOC

Побочные эффекты арбуза

Некоторые побочные эффекты чрезмерного употребления арбуза (что очень редко и требует от кого-то съесть очень большое количество арбуза) включают:

1. Кишечные расстройства

Как мы видели, большую часть преимуществ арбуза можно отнести к ликопину. И это же соединение также может вызывать побочные эффекты, если фрукты потребляются в избытке.Передозировка ликопина может вызвать тошноту, рвоту, расстройство желудка и диарею.

2. Гиперкалиемия

Чрезмерное употребление арбуза может привести к гиперкалиемии, заболеванию, при котором уровень калия выше нормы. Это может привести к сердечно-сосудистым проблемам, таким как нерегулярное сердцебиение и слабый пульс.

3. Аллергические реакции

У некоторых людей могут развиться аллергические реакции на арбузы. Они могут включать сыпь от легкой до тяжелой степени и отек лица.

Арбуз просто необходим, особенно летом. В этом нет сомнений. Высокое содержание воды делает его сильным оружием против теплового удара и других связанных с ним проблем.

Теперь вы знаете, чем полезен арбуз и почему вы должны включать его в свой ежедневный рацион. Начните есть арбуз сегодня и победите жару, как никогда раньше!

Вернуться к оглавлению

Давайте теперь взглянем на несколько часто задаваемых вопросов.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Что такое желтый арбуз?

В отличие от широко известного арбуза с розовой мякотью, желтый арбуз, как следует из названия, имеет желтую мякоть.Желтый арбуз обычно описывается как имеющий более сладкий медовый вкус, чем обычные арбузы, но выглядит он так же, как и они.

Считается, что желтый арбуз впервые вырос в Южной Африке.

Есть ли в арбузе сахар?

Да. Одна порция арбуза содержит 46 калорий, большая часть которых приходится на сахар. Это могло вызвать спекуляции среди диабетиков, но исследования показали антидиабетические свойства арбуза. Однако лучше всего обратиться к врачу.

В какое время лучше всего есть арбуз?

В любое время. Можно есть утром натощак или во время завтрака. Вы даже можете съесть его за обедом или вечером в качестве закуски. Но если у вас диабет, убедитесь, что вы принимаете во внимание другие углеводы, которые вы потребляете вместе с арбузом.

Что означает употребление большого количества арбуза?

Чрезмерное употребление арбуза может вызвать побочные эффекты, такие как гиперкалиемия, расстройство желудка и сыпь.

Мы надеемся, что этот пост о пользе арбуза помог вам. Оставьте свой отзыв, оставив комментарий в поле ниже.

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена.Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь уделяя внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Его другие интересы - чтение и театр.

.

Пробиотики и кишечная микробиота: значение для профилактики рака толстой кишки

3.1. Микробиота кишечника

Микробиота желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) претерпевает изменения в количестве и качестве в зависимости от места колонизации в ЖКТ. Традиционная характеристика на основе культур может учитывать не более 30% или около того микроорганизмов, которые можно увидеть и подсчитать при микроскопическом исследовании. Мировое разнообразие видов комменсальных кишечных бактерий огромно.В этом отношении использование молекулярных инструментов показало, что большинство доминирующих видов бактерий, наблюдаемых в фекальной микробиоте человека (примерно 80%), специфичны для этого человека [27]. Кроме того, эти виды не распределены однородно по длине желудочно-кишечного тракта, поэтому активность бактерий значительно варьируется в разных частях кишечника [28].

Желудок и тонкий кишечник содержат мало биологических видов, тогда как толстая кишка содержит сложную и динамичную микробную экосистему с большой концентрацией бактерий.Среди них бифидобактерии и лактобациллы, которые считаются непатогенными или полезными бактериями [29]. Популяция бактерий в толстой кишке очень велика и достигает максимального количества 10 12 КОЕ. Г - 1 . В тонком кишечнике бактериальное содержимое значительно меньше - от 10 4 до 10 7 КОЕ. Г - 1 , тогда как в желудке только 10 1 при 10 2 КОЕ. Г -1 КОЕ. найдено в функции низкого pH на этом сайте.В целом количество кишечных бактерий примерно в десять раз превышает количество клеток, составляющих организм человека [30].

На основе секвенирования рРНК может быть идентифицировано 40 000 штаммов кишечных бактерий, включая некультивируемые бактерии [31]. Было отмечено, что 99% кишечных бактерий состоят из четырех типов: Proteobacteria, Actinobacteria и двух основных типов Bacteroidetes и Firmicutes [32]. В то время как виды в типе Bacteroidetes демонстрируют большое разнообразие индивидуумов, большое количество видов в типе Firmicutes принадлежит к кластерам клостридиальных продуцентов бутирата [33].

С успехами молекулярной биологии стало известно, что микробиом кишечника содержит в 100 раз больше генов, чем весь геном человека [34]. Таким образом, между микробиотой кишечника человека развивается тесная взаимосвязь. Кишечник человека демонстрирует симбиотические отношения, которые играют ключевую роль в гомеостазе человека, включая метаболизм, рост и иммунитет [35].

Одна из основных функций кишечной микробиоты - получение энергии из элементов рациона, которые могут быть потеряны с экскрецией [36].Полисахариды не всасываются в толстой кишке, но метаболизируются резидентными микроорганизмами до короткоцепочечных жирных кислот (SCFA), таких как пропионат и бутират, которые абсорбируются путем пассивной диффузии [37]. Производство SCFA зависит от ферментации субстрата, такого как крахмал или другие полисахариды, в результате чего бутират, ацетат и пропионат [37]. Концентрации SCFA выше в правой части толстой кишки, чем в левой, и это, вероятно, связано с большей доступностью углеводов [29].SCFA играют важную роль в поддержании эпителиального слоя. Исследования показывают, что эпителиальные клетки приобретают около 70% окисления бутирата [29]. Бутират также действует как трофический фактор для клеток в интактных тканях [38]. Кроме того, было предложено, что бутират снижает риск рака толстой кишки благодаря своей способности ингибировать генотоксическую активность нитрозаминов и перекиси водорода, а также индуцировать различные уровни апоптоза, дифференцировки и остановки клеточного цикла рака толстой кишки на животных моделях. [39].

Другие исследователи также ссылаются на влияние бутирата на медиаторов воспаления, было доказано, что этот SCFA способен подавлять экспрессию некоторых цитокинов (TNF, IL-6, IL-1) и ингибировать активацию ядерного фактора. B (NF-B) [40]. Другие функции микробиоты желудочно-кишечного тракта включают переваривание плохо перевариваемых питательных веществ, модификацию желчных кислот и добавление пищевых добавок за счет ауксотрофных мутантных дополнительных соединений, таких как фолиевая кислота и биотин, которые не могут быть получены с пищей [41].

Непатогенная комменсальная микробиота оказывает глубокое влияние на нормальную физиологию желудочно-кишечного тракта. Он обеспечивает эффективность перистальтики кишечника, рост кишечника и иммунитет, а также пищеварение, всасывание питательных веществ и укрепление слизистого барьера [42].

Исследователи добились успехов в характеристике микробиоты желудочно-кишечного тракта, определяя реакции, которые могут способствовать развитию воспалительных заболеваний кишечника, таких как рак толстой кишки [43]. Учитывая важность лучшего понимания кишечной микробиоты, TGI часто изучается.В последние десятилетия были разработаны и разрабатываются различные симуляторы кишечника для облегчения изучения микробной экосистемы кишечника и ее взаимодействия [44, 45].

3.2. Методы in vitro оценки воздействия пробиотиков на микробиоту кишечника

ФАО / ВОЗ относится к пробиотикам как к живым микроорганизмам, которые вводятся в адекватных дозах и приносят пользу здоровью хозяина [11]. Благоприятные эффекты приема пробиотиков способствовали облегчению симптомов непереносимости лактозы, лечению диареи, снижению уровня холестерина в сыворотке крови, усилению иммунного ответа и антиканцерогенным эффектам [46].

Растущее потребление пробиотических продуктов европейцами в основном происходит в форме молочных продуктов, содержащих, как правило, Lactobacillus spp. и Bifidobacterium spp. Однако есть продукты, в которых используются микроорганизмы штаммов Enterococcus spp. или дрожжи, такие как Saccharomyces boulardii [47]. Пища для употребления человеком, содержащая молочнокислые бактерии (ЛАБ), включает ферментированное молоко, фруктовые соки, вино и колбасы. В пробиотических препаратах используются простые культуры или смешанные микроорганизмы [48].

Несколько экспериментальных наблюдений указали на потенциальный защитный эффект LAB против развития опухолей в толстой кишке [49]. В кишечной микробиоте комплекс LAB составляет часть этих бактерий, способных оказывать положительный эффект. Они играют важную роль в замедлении канцерогенеза толстой кишки, возможно, влияя на метаболические, защитные и иммунологические функции кишечника [39]. Влияние приема пробиотиков на нативную кишечную микробиоту можно оценить с помощью моделей in vivo или in vitro . В моделях in vivo могут участвовать здоровые люди-добровольцы, госпитализированные пациенты или модели на животных, но эти модели имеют некоторые ограничения, такие как высокая стоимость, задержка в получении результатов и тип вводимой пищи или лекарств [50], тогда как модель in vitro Модели позволяют упростить систему и отдельно изучить метаболизм нативной и добавленной микробиоты в присутствии специфических субстратов [50].

Модели ферментации in vitro варьируются от простой периодической системы до более сложных систем непрерывного потока и многоступенчатых. In vitro модели кишечной ферментации позволяют стабильно культивировать полную кишечную микробиоту в течение определенного и зависящего от модели периода времени. Выбор подходящей модели требует тщательной оценки целей исследования с учетом преимуществ и ограничений, присущих каждому типу системы. Некоторые существующие системы включены в периодическую, непрерывную культуру, многоступенчатую непрерывную культуру, непрерывную искусственную пищеварительную систему и стационарные системы [51].

Периодическая ферментация - это выращивание чистой или смешанной бактериальной суспензии в тщательно подобранной среде без дальнейшего добавления питательных веществ.Эти модели, как правило, представляют собой закрытые системы, герметичные бутылки или реакторы, содержащие суспензии фекального материала, которые хранятся в анаэробных условиях. Уже было проведено несколько исследований с использованием этой модели для изучения пребиотического потенциала фруктанов. Этот шаблон особенно полезен для исследования метаболических профилей SCFAs, возникающих в результате активного метаболизма пищевых соединений кишечной микробиотой [50].

Модели непрерывной ферментации в культуре существуют в виде одно- или многоступенчатых систем и необходимы для проведения долгосрочных исследований, поскольку облегчается пополнение субстрата и удаление токсичных продуктов.Одноступенчатые модели непрерывной ферментации часто используются для выяснения функции и метаболической активности проксимальных отделов толстой кишки, поскольку в этих моделях хорошо моделируется смешивание перевариваемых веществ как из слепой, так и восходящей кишки [52].

Эти модели обладают рядом преимуществ, таких как: простота использования системы, возможность использования радиоактивных веществ и низкая стоимость эксплуатации [28].

Основным достижением in vitro ферментационных систем стала разработка непрерывных многоступенчатых моделей, которые позволяют моделировать горизонтальные процессы.Этот тип системы позволяет легко изучить пищевые и физико-химические свойства кишечной микробиоты за счет комбинации трех последовательно соединенных реакторов, имитирующих проксимальную, дистальную и поперечную ободочную кишку (см. Рисунок 1). Позже Молли и др. [44] разработали симулятор микробной экосистемы человека (SHIME ®), который состоит из пяти соединенных друг с другом реакторов, которые представляют различные части желудочно-кишечного тракта человека с соответствующими значениями pH, времени пребывания и объемной емкости (Рисунок 1). .Пять реакторов постоянно перемешиваются и поддерживаются при температуре 37 ºC с помощью термостата. Среду поддерживают в анаэробном состоянии путем ежедневного введения N 2 . Соответствующий pH для каждой части желудочно-кишечного тракта регулируется автоматически путем добавления 1 н. NaOH или концентрированной HCl [44, 45].

Рис. 1.

Компьютерное моделирование микробной экосистемы человека (SHIME®), размещенное в Исследовательской лаборатории пробиотиков FCF / UNESP-Brazil. Sivieri et al.[53]

Адаптация, выживание и размножение кишечной микробиоты человека при непрерывной ферментации in vitro модели зависят от параметров окружающей среды, таких как pH, время удерживания, температура, скорость потока и кислородное голодание. Строгий контроль этих факторов позволяет устойчиво установиться в условиях микробного состава и метаболической активности, создавая воспроизводимую систему.

Модель непрерывного культивирования использовалась в исследованиях метаболизма и экологии кишечной микробиоты с акцентом на использование пробиотиков [51, 54], пребиотиков [55, 56] и образование продуктов ферментации [57].Модель in vitro моделирование пищеварительных функций хозяина in vitro в сочетании с многоступенчатой ​​непрерывной ферментацией представляет собой наиболее продвинутую на сегодняшний день попытку моделирования взаимозависимых физиологических функций в кишечнике человека, просвете желудка и тонком кишечнике. Пищеварительные функции человека, воспроизводимые в модели тонкого кишечника TIM-1, включают секрецию желчи, подвижность, pH и абсорбционную способность верхнего отдела кишечника. Модели имитатора проксимальной кишки, такие как TIM-2, включают в себя другие функции хозяина, такие как перистальтическое перемешивание и абсорбция воды и метаболитов.Комбинация моделей TIM-1 и TIM-2 привела к созданию искусственной пищеварительной системы, которая использовалась для изучения доставки фармацевтических препаратов и передовых исследований питания [58, 59].

Использование мультидисциплинарного подхода к биологическим системам в сочетании с описанными платформами «-омики» будет способствовать созданию самой продвинутой системы для раскрытия сложных микробных факторов и факторов организма-хозяина, управляющих функциональностью микробиоты кишечника человека [60].

Модели ферментации in vitro - это инновационная технологическая платформа, где наибольшие преимущества проявляются в практически безграничных экспериментальных возможностях, поскольку эксперименты не ограничиваются этическими соображениями.В некоторых моделях (например, TIM-1 и TIM-2) функция кишечника хозяина моделируется лишь частично, и вместе с балансированием микробной популяции остается главной проблемой моделирования ферментации кишечника in vitro.

3.2. Ингибирование рака толстой кишки пробиотиками и возможные механизмы действия этих микроорганизмов

Доказательства, указывающие на положительное влияние пробиотиков на рак толстой кишки, получены из тестов in vitro, экспериментов на животных и клинических испытаний.Кроме того, много обсуждалось на том, на какой стадии процесса канцерогенеза могут влиять пробиотики. Вероятно, разные штаммы пробиотиков действуют на разных этапах канцерогенеза [20].

Как правило, пробиотики не колонизируют кишечник человека, но некоторые штаммы могут навсегда колонизировать местную микробиоту [61].

Механизмы, с помощью которых пробиотики могут подавлять рак толстой кишки, еще полностью не изучены. Однако было предложено несколько объяснений, включая: изменение метаболической активности кишечной микробиоты; количественные и качественные изменения микробного композитина кишечника; изменение физико-химических условий в толстой кишке; связывание и / или разложение потенциальных канцерогенов; Производство SCFA; производство противоопухолевых или антимутагенных соединений; модуляция иммунного ответа и / или физиологии хозяев [3,62, 63].

Пробиотики могут модулировать метаболическую активность кишечной микробиоты с помощью трех возможных механизмов: конкурировать с другими компонентами микробиоты и вытеснять их; производство антибактериальных веществ, в том числе батериоцинов, для контроля роста других членов микробиоты; продуцируют молочную и другие органические кислоты, которые могут снижать pH просвета и, таким образом, модулировать активность ферментов [20,64].

Несколько исследований показали, что пробиотики могут влиять на активность бактериальных ферментов, связанных с производством канцерогенных соединений, таких как бета-глюкуронидаза, нитроредуктаза и азоредуктаза [65, 66, 67].

Бактериальная глюкуронидаза, по-видимому, играет важную роль в инициировании рака толстой кишки из-за ее способности гидролизовать некоторые глюкурониды и канцерогенные агликоны в просвете кишечника [65,68]. Нитроредуктаза и азоредуктаза участвуют в образовании ароматических аминов, вредных для организма [69].

Как вредные, так и полезные бактерии обычно встречаются в кишечнике и различаются по своей ферментативной активности [70]. В целом бактерии из родов Bifidobacterium и Lactobacillus продуцируют очень низкую активность ферментов, превращающих проканцерогены в канцерогены, по сравнению с бактериями из родов Bacteroides и Clostridium [71].Следовательно, активность этих ферментов в просвете может быть коррелирована с количеством молочнокислых бактерий (LAB) в кишечнике [72]. Это предполагает, что увеличение доли LAB в кишечнике может снизить уровни ферментов, метаболизирующих ксенобиотики [71]. Таким образом, влияние пробиотических микроорганизмов на активность фекальных ферментов можно объяснить этим механизмом.

В предварительном исследовании на фекалиях мелких животных добавление животным к диете с высоким содержанием холестерина смесью пробиотических штаммов л.johnsonii и L. reuteri в течение 5 недель значительно снижали активность фекальных глюкуронидазы и азоредуктазы [67].

Горбач и Голдин [65] изучали на людях влияние приема внутрь штаммов L. acidophilus NCFM на активность глюкуронидазы, нитроредуктазы и азоредуктазы. Оба штамма имели сходный эффект и вызывали значительное снижение активности этих трех ферментов. Обратный эффект был обнаружен через 10-30 дней после окончания приема этих бактерий, что позволяет предположить, что непрерывное потребление л.acidophilus необходимо поддерживать.

Бенно и Мицуока [73] и Спанхак и др. [66] также обнаружили у человека значительное снижение активности глюкуронидазы после приема Bifidobacterium longum и L casei Shirota соответственно. С другой стороны, Marteau et al. [74] подтвердили на здоровых добровольцах, что регулярное употребление ферментированного молочного продукта (100 г три раза в день), содержащего L. acidophilus , B. bifidum , Streptococcus thermophilus и S.cremoris в течение 3 недель снизил активность нитроредуктазы в кале по сравнению с исходным уровнем, но не активность β-глюкуронидазы или азоредуктазы.

Метаболиты фекалий также являются индикаторами активности бактерий. Изменения активности ферментов и концентрации аммиака, фенола и крезола были обнаружены у добровольцев, употреблявших Lactobacilli [65]. Другие метаболиты с возможными побочными эффектами - это N-нитрозосоединения, диацилглицерин и вторичные желчные кислоты [49].

Аммиак могут продуцировать самые разные микроорганизмы, например энтеробактерии, бактероиды и клостридии.Аммиак считается потенциальным промотором опухоли в толстой кишке и может увеличить скорость неопластической трансформации в кишечнике. По мнению Бенно и Мицуока [73], уменьшение доли клостридий и бактероидов может объяснить снижение концентрации аммиака у людей, потреблявших фекальные бактерии B. longum.

Эпидемиологические исследования указывают на связь между риском развития рака толстой кишки и потреблением продуктов с высоким содержанием жиров [7,75, 76].Для переваривания жиров желчные кислоты, конъюгированные с молекулами глицина или таурина, высвобождаются в тонкий кишечник и реабсорбируются в том же месте. Считается, что дезоксихолевые кислоты могут быть цитотоксичными для эпителиальных клеток, что может привести к развитию рака толстой кишки [71]. Пробиотическая модуляция кишечной микробиоты может повлиять на активность одного из ферментов (7a-дегидроксилазы), образующих эти токсичные продукты, но пробиотики могут также снизить токсичность желчных солей, которые с ними связываются [77].Lidbeck et al. [68] обнаружили, что введение L. acidophilus пациентам с раком толстой кишки в течение 6 недель приводило к снижению концентрации растворимых желчных кислот в стуле.

Употребление ферментированного молока, содержащего L. acidophilus , может снизить популяцию вредных бактерий, таких как колиформные бактерии, и повысить уровень лактобацилл в кишечнике [78], что позволяет предположить, что добавление этого микроорганизма может иметь положительный эффект, поскольку он подавляет рост вредных бактерий, которые, возможно, участвуют в производстве промоторов опухолей и проканцерогенов.Savard et al. [79] оценили влияние четырехнедельного потребления коммерческого йогурта с Bifidobacterium animalis subsp. lactis (BB-12) и Lactobacillus acidophilus (LA-5) на количество бактерий в кале у здоровых взрослых. Йогурт оказал положительное влияние на популяцию бактерий, так как наблюдалось увеличение количества полезных бактерий и уменьшение количества потенциально патогенных бактерий.

Не все исследования показывают корреляцию между приемом пробиотиков и активностью кишечной микробиоты.Бартрам и др. [80] утверждали, что фекальная микробиота относительно стабильна и, как правило, не подвергается воздействию пробиотиков. В интервенционном исследовании 12 человек употребляли йогурт (500 мл), обогащенный B. longum . Не было обнаружено значительных различий в массе кала, pH, концентрации короткоцепочечных жирных кислот в кале, желчных кислот и нейтральных стеринов после 3 недель вмешательства. Несмотря на повышение концентрации в фекалиях B. longum , результаты свидетельствуют о небольшом или полном отсутствии модуляции резидентной микробиоты.

Некоторые исследователи предположили, что высокий рН кишечника может быть связан с повышенным риском рака толстой кишки, тогда как закисление толстой кишки может предотвратить образование канцерогенов. Бенно и Мицуока [73] обнаружили значительное снижение рН фекалий у здоровых мужчин, которые принимали B. longum в течение 5 недель.

Имеются данные, свидетельствующие о том, что высокая концентрация короткоцепочечных жирных кислот (ацетата, пропионата и бутирата) может способствовать поддержанию соответствующего pH в просвете толстой кишки для экспрессии многих бактериальных ферментов, которые, вероятно, метаболизируют канцерогены в кишечнике [81] .Активность некоторых пищевых канцерогенов, таких как нитрозамины (возникающая в результате метаболической активности комменсальных бактерий у людей, потребляющих диету, богатую белками), может быть нейтрализована масляной кислотой, продуцируемой некоторыми пробиотиками [82]. Кроме того, производство аммиака, нитрозаминов и вторичных желчных кислот в кишечной среде может быть уменьшено за счет снижения pH [83].

Бутират, в частности, получил большое внимание как потенциальный химиопрофилактический агент [1,84]. Действуя как источник энергии для нетрансформированных клеток, бутират, возможно, снижает выживаемость опухолевых клеток, вызывая апоптоз и дифференцировку, а также ингибируя пролиферацию.Эти механизмы могут играть важную роль в снижении и / или ингибировании стимулирования и прогрессирования рака [1, 85].

Исследования показывают, что LAB могут участвовать в детоксикации различных канцерогенов, таких как полициклические ароматические углеводороды и гетероциклические ароматические амины [86]. Механизмы действия этих бактерий плохо известны, но возможно, что LAB напрямую связываются с канцерогеном и катализируют реакции детоксикации [62]. Стоит отметить, что защитные эффекты, обеспечиваемые ЛАБ, проявляются только при их высокой плотности и при регулярном приеме [87].

Накапливаются доказательства того, что гетероциклические ароматические амины (ГКА), которые образуются из аминокислот, содержащихся в мясе во время приготовления, могут быть вовлечены в этиологию рака человека [88]. Zsivkovits et al. [89] показали, что L. bulgaricus 291, S. thermophilus F4, S. thermophilus V3 и B. longum BB536 обладают высокой защитой от генотоксических эффектов ГКА у крыс. Кроме того, ингибирование индуцированного HCA повреждения ДНК было дозозависимым и значимым при введении 1 × 10 7 клеток / животное.Другие авторы показали, что L. casei DN 114001 может метаболизировать или адсорбировать ГКА и снижать их генотоксичность in vitro [89].

In vivo доказательств того, что пробиотики связывают канцерогены, все еще не окончательно. Хаяцу Хаяцу (1993) продемонстрировал заметный подавляющий эффект перорального введения L. casei Shirota (LcS) на мутагенность мочи, возникающую при употреблении человеком жареного говяжьего фарша. В другом клиническом исследовании потребление л.acidophilus снижает выведение мутагенов с мочой и калом [68]. Принимая во внимание результаты in vitro , возможно, что добавки LAB влияют на выведение мутагенов, просто связывая их в кишечнике [62]. Несмотря на то, что связывание канцерогенов является возможным механизмом ингибирования генотоксичности и мутагенности LAB in vitro, некоторые исследователи сообщили, что это, по-видимому, не оказывает никакого влияния на in vivo [90]. Кроме того, степень связывания зависит от используемого мутагена и бактериального штамма [71].

В нескольких исследованиях также сообщалось о влиянии пробиотиков на фазу стимуляции канцерогенеза. Rowland et al. [91] обнаружили, что введение B. longum (6 x 10 9 КОЕ / день) ингибировало образование аберрантных очагов крипт (ACF) у крыс, получивших индуцированный канцерогенез (азометан). Поскольку лечение пробиотиками начиналось через 1 неделю после воздействия канцерогена, эти результаты указывают на влияние на раннюю стимулирующую фазу канцерогенеза [71].

Goldin et al.[92] наблюдали более низкую частоту опухолей толстой кишки у крыс, которые потребляли Lactobacillu s GG до, во время и после химической индукции диметилгидразином (DMH), чем у животных, которым давали пробиотик после приема канцерогена. Исследователи пришли к выводу, что пробиотики действуют, подавляя начальную стадию канцерогенеза.

Kumar et al. [93] протестировали эффективность L. plantarum AS1 в подавлении колоректального рака, вызванного ДМГ у крыс, и установили, что AS1 способен уменьшать опухоль толстой кишки за счет своей антиоксидантной активности.Однако для достижения максимального ингибирующего эффекта необходимо длительное введение этого штамма.

С другой стороны, не все исследования показали значительное влияние пробиотиков на канцероген-индуцированную ACF. Gallanger et al. [94], используя протокол продвижения NA ACF вместе с B. longum и L. acidophilus , получили противоречивые результаты, которые они приписали различиям в возрасте крыс при введении DMH.

В нескольких исследованиях коррелировали влияние пробиотиков на рак толстой кишки с модуляцией иммунной системы.Есть свидетельства того, что пробиотики могут способствовать развитию иммунной системы слизистых оболочек, влияя на врожденную воспалительную реакцию и уменьшая воспаление слизистой оболочки. Кроме того, пробиотики также действуют на дендритные и эпителиальные клетки и нативные Т-клетки в собственной пластинке кишечника и, таким образом, могут влиять на адаптивный иммунитет [13, 95].

Пробиотики могут влиять на иммунную систему под действием продуктов, таких как метаболиты, компоненты клеточной стенки и ДНК. Таким образом, иммуномодулирующие эффекты могут быть достигнуты даже мертвыми пробиотическими микроорганизмами или только компонентами, полученными из пробиотиков, такими как фрагменты пептидогликана или ДНК.Пробиотические продукты распознаются чувствительными к ним клетками-хозяевами, поскольку они оснащены рецепторами распознавания адгезии. Таким образом, основными клетками-мишенями в данном контексте являются кишечные эпителиальные и кишечные иммунные клетки. Адгезия пробиотиков к эпителиальным клеткам может сама по себе запускать сигнальный каскад, ведущий к иммунной модуляции [96].

Недавние успехи в понимании иммуномодулирующей активности пробиотиков стали результатом открытия Toll-подобных рецепторов распознавания образов (TLR).Это трансмембранные белки, присутствующие на поверхности клеток, таких как макрофаги, моноциты, дендритные клетки и эпителиальные клетки [97].

Врожденная иммунная система распознает большое количество молекулярных структур бактерий, таких как липополисахариды и липотейхоевая кислота, и способна различать, является ли конкретный микроорганизм частью его микробиоты или нет. Различные структуры могут активировать разные TLR [98]. Например, TLR-2 распознает пептидогликан, липотейхоевую кислоту, которая является компонентом стенки грамположительных бактерий, таких как лактобациллы и бифидобактерии [99], тогда как TLR-4 является наиболее важным рецептором липополисахарида, основным компонентом стенка грамотрицательных бактерий [100].

Rachmilewitz et al. [101] с использованием пробиотической смеси из 8 штаммов лиофилизированных молочнокислых бактерий ( Bifidobacterium longum, B. infantis, B. breve, Lactobacillus acidophilus, L. casei, L. delbrueckii subsp. Bulgaricus, L. plantarum, Streptococcus salivaris subsp. thermophilus ), сообщили, что хромосомная ДНК этой смеси через рецепторы TLR-9 отвечает за противовоспалительный эффект, наблюдаемый у мышей с колитом.

Соединение компонентов микроорганизмов с этими рецепторами может привести к каскаду воспалительных реакций за счет активации ядерного фактора-kB (NF-kB) с последующим высвобождением цитокинов, эпитопных хемокинов и липидных медиаторов активных форм кислорода и азота. [102].Исследования показали, что пробиотики могут активировать элементы, ответственные за образование цитокинов и эпитопных хемокинов, хотя этот ответ был слабее для L. rhamnosus , чем для грамположительного патогена ( Streptococcus pyogenes ) [103]. Некоторые авторы предположили, что возможным механизмом действия пробиотиков может быть ингибирование активации NF-kB за счет уменьшения воспаления кишечника [104]. Однако возможные механизмы пробиотиков против канцерогенеза, касающиеся модуляции иммунной системы, сложны и все еще нуждаются в более подробном разъяснении.

Воспалительный иммунный ответ приводит к образованию моноцитов и макрофагов, активируемых цитокинами, которые высвобождают цитотоксические молекулы, способные лизировать опухолевые клетки in vitro [105]. Цитокины IL-1 и воспалительный TNF (фактор некроза опухоли) оказывают цитотоксическое и цитостатическое действие на неопластические клетки in vitro [106]. Клетки естественных киллеров (NK) эффективны против опухолевых клеток, и низкая активность этого типа клеток связана с риском рака [107]. Мацузаки и Чин [108] обнаружили, что у мышей активность NK-клеток и воспалительные реакции увеличивались при введении пробиотических штаммов.

Несколько исследований на людях показали увеличение количества NK-клеток в ответ на потребление пробиотиков [109, 110], и то же самое было на животных моделях. Когда Takagi et al. [111] вводили штамм L. casei Shirota, чтобы подавить развитие опухоли, индуцированное метилхолантраценом у мышей, в группе, получавшей пробиотик, были высокие уровни NK-клеток, которые замедляли раннее развитие опухоли по сравнению с в контрольную группу.

С другой стороны, Berman et al.[112] не наблюдали увеличения количества NK-клеток у здоровых субъектов, которые в течение 8 недель принимали состав, содержащий 4 вида пробиотиков ( L. rhamnosus , L. plantarum , L. salivarus и B. bifidum ). ). Тем не менее, исследователи отметили увеличение фагоцитоза нейтрофилами и моноцитами.

Доказательства показали, что пробиотик Lactobacillus casei Shirota оказывает противоопухолевое и противоопухолевое действие у грызунов (биологически или химически индуцированное).Внутриплевральное введение штамма мышам с опухолью индуцировало продукцию различных цитокинов, таких как интерферон IL-1 и TNF, в грудной полости, что приводило к ингибированию опухоли и увеличению выживаемости [113]. Исследование B. longum и B. animalis показало, что эти бактерии индуцируют выработку воспалительных цитокинов (IL-6 и TNF-) [114].

В клинических испытаниях изучалось влияние L. casei Shirota на активность NK-клеток у людей.Активность NK увеличивалась как вероятное следствие продукции IL-12, индуцированной L. casei Shirota, которая была обнаружена в анализах in vitro [115].

Согласно результатам различных упомянутых здесь исследований, пробиотические микроорганизмы способны модулировать иммунную систему штаммоспецифическим образом [116]. Следовательно, разные штаммы могут вызывать разные иммунные реакции, которые могут привести к ингибированию канцерогенеза.

.

13 Польза арбуза для здоровья - очищение, подщелачивание и минерализация

Последнее обновление

Арбуз - один из моих самых любимых фруктов. Он очень очищает, подщелачивает и минерализует - отлично подходит для промывания почек и мочевого пузыря, исцеления и предотвращения широкого спектра заболеваний.

Арбуз является представителем семейства Cucurbitaceae , которое включает такие фрукты, как дыня, тыква и аналогичные растения, растущие на виноградных лозах на земле.

Арбузы могут быть круглой, продолговатой или сферической формы; Цвет от светлого до темно-зеленого, с более светлыми пятнистыми полосами.

Его сочная мякоть обычно ярко-красного цвета, но есть и другие разновидности с темно-коричневой, оранжевой, желтой, розовой и даже белой мякотью.

Данные о питании арбуза

Содержание воды в арбузе очень высокое - 92%. Он богат бета-каротином, фолиевой кислотой, витамином C, витамином B5 и меньшими количествами B1, B2, B3 и B6.

Этот крупный фрукт - богатый источник необходимых минералов, таких как кальций, магний, фосфор, калий, натрий и небольшое количество меди, железа и цинка.

Как и в помидорах, в арбузе содержится ликопин, красный каротиноидный пигмент, придающий плодам красный цвет. Этот важный антиоксидант эффективно нейтрализует вредные свободные радикалы в нашем организме.

Пожалуй, одним из важнейших компонентов арбуза является цитруллин. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, что цитруллин может сделать для вашего тела.

Польза арбузного сока для здоровья

Арбузный сок обладает сильным очищающим, щелочным, мочегонным и минерализующим действием.

Арбуз очень богат витаминами, минералами, ферментами и фитонутриентами. Преимущества употребления арбузного сока в том, что он легко усваивается, а питательные вещества быстро усваиваются вашим организмом на клеточном уровне.

Содержащийся в арбузе богатый антиоксидантом и бета-каротином, польза для здоровья огромна.

Употребление продуктов с высокой кислотностью сделает вашу кровь кислой, что потенциально снизит вашу иммунную систему и повысит вероятность развития хронических заболеваний.

Таким образом, ключом к борьбе с болезнями и их профилактике является создание щелочной среды в вашем теле. Из-за высокого содержания воды арбуз имеет очень щелочной pH, что делает его отличным кормом для купирования симптомов ацидоза (повышенной кислотности).

Вредные патогены - паразиты, вредные бактерии, вирусы, грибки и дрожжи - процветают в кислой среде, тогда как щелочная среда нейтрализует токсическое состояние, предотвращая повреждение клеток и старение.

Арбуз на 92% содержит воду и богат электролитами, что делает его отличным увлажняющим продуктом re .Это важно, поскольку гидратация de вызывает кислотность организма.

  • Уменьшает воспаление в организме

Недавние исследования показали, что арбузы содержат в 1,4 раза больше ликопина, чем помидоры, по сравнению с тем же объемом.

Ликопин - это фитонутриент, содержащийся в фрукте, который придает ему красно-розовый цвет. А в арбузе этот антиоксидант содержится в изобилии.

В отличие от ликопина из помидоров, который необходимо переработать для обеспечения максимальной биодоступности, ликопин из арбуза поступает в организм человека сразу после употребления.Это означает, что арбуз не нужно обрабатывать, чтобы воспользоваться всеми преимуществами ликопина.

Благодаря ликопину и другим мощным питательным веществам в арбузном соке они действуют как ингибиторы различных воспалительных процессов. Уменьшение воспаления приносит облегчение и исцеление людям, страдающим от болей в теле и мышцах, а также от различных форм артрита.

  • Защищает от приступов астмы и аллергии

Присутствие ликопина в высокой концентрации в арбузах, а также его легкая биодоступность помогает уменьшить окислительный стресс и воспаление в случаях астмы и аллергии.

В нескольких исследованиях сообщалось о более низкой частоте хрипов и аллергического ринита у детей, которые потребляли продукты, богатые антиоксидантами, такие как арбуз.

Окислительный стресс, возникающий в результате чрезмерного количества свободных радикалов в организме, может оказывать вредное воздействие на функцию дыхательных путей, вызывая приступы астмы и аллергии. В этом случае употребление арбузного сока помогает повысить иммунную реакцию и предотвратить приступы.

Сайт arthritis.org согласен с тем, что арбуз полезен для людей, страдающих различными формами артрита.

Исследования показывают, что арбуз может снизить уровень С-реактивного белка (СРБ) - показатель воспаления всего тела, связанного с обострениями артрита и сердечными заболеваниями.

Арбуз богат каротиноидом бета-криптоксантином, который полезен для людей, страдающих ревматоидным артритом, уменьшая болезненные воспалительные состояния суставов.

  • Лечит заболевания почечной системы

Среди всех фруктов арбуз содержит наибольшее количество аминокислоты цитруллин, слово, производное от citrullus , латинского слова, обозначающего арбуз.Это соединение содержится в самой высокой концентрации в белой корке (белое вещество прямо под кожей).

Вот почему полезно включать кожуру при приготовлении сока из арбуза, особенно если у вас проблемы с почками или мочевым пузырем.

Высокие концентрации цитруллина и витамина С (аскорбиновая кислота) в соке корки арбуза помогают расщеплять камни в почках, очищать почки и мочевой пузырь и уменьшать воспаление, вызванное свободными радикалами.

Цитруллин в арбузе также играет ключевую роль в придании этому фрукту сильного увлажняющего и природного мочегонного средства.Естественный мочегонный эффект обеспечивает эффективное очищение почек и мочевого пузыря от токсинов, что снижает задержку жидкости в организме.

Женщины, страдающие предменструальным синдромом и задержкой воды, могут почувствовать облегчение, выпив арбузный сок за неделю до менструации, а также предотвратить вздутие живота.

При первых признаках инфекции мочевыводящих путей (ИМП) начните пить свежевыжатый арбузный сок - мякоть, семена, кожуру и все остальное - до тех пор, пока симптомы не исчезнут.

  • Успокаивает желудочно-кишечный тракт

Как и большинство фруктов, арбузный сок обладает естественным слабительным действием, которое помогает улучшить регулярность и поддерживать здоровье пищеварительной системы.

Арбузный сок успокаивает желудочно-кишечный тракт, регулирует уровень pH, снижает воспаление и кислотность. Это делает его отличным лечебным напитком для людей, страдающих кислотным рефлюксом.

Арбузный сок - один из лучших соков для питья при запоре. Если у вас хронический запор, для улучшения регулярности выпивайте по стакану арбузного сока ежедневно. Это особенно полезно для детей, страдающих запорами - большинство детей любят арбузный сок, и их легко заставить их пить.

Чтобы облегчить этот периодический запор, выпейте большой стакан арбузного сока (около 20-30 унций) натощак.

  • Обеспечивает организм электролитами

Арбузный сок богат различными минералами (кальцием, магнием, калием, натрием и фосфором), которые восполняют электролиты, потерянные после хорошей тренировки.

Если у вас есть какие-либо из этих симптомов, скорее всего, у вас дисбаланс электролитов: мышечные боли, спазмы, подергивания и слабость; беспокойство, частые головные боли, бессонница, учащенное сердцебиение, утомляемость, онемение и боль в суставах, головокружение.

Регулярно пейте арбузный сок каждый день, чтобы снабжать организм этими богатыми минералами, пока симптомы не исчезнут.

Арбузы содержат высокий уровень бета-каротина (провитамина А), который при необходимости превращается в витамин А (ретинол) в организме.

Если вы читали, что витамин А токсичен в больших количествах, это относится только к дополнительным источникам (синтетическим) и здесь не применяется. Диетические источники (натуральные продукты) витамина А вообще нетоксичны, даже в больших количествах.

Бета-каротин - это красная пигментация, которая придает цвет мякоти арбуза. Это антиоксидант, который защищает ваши глаза от повреждения свободными радикалами.

Одна из основных причин проблем со зрением связана с низким потреблением антиоксидантов и витамина А с пищей. Поэтому логично, что когда вы заливаете свой организм арбузным соком (или другим соком с высоким содержанием антиоксидантов), богатым этими соединениями, они помогают питать и улучшать здоровье глаз.

Витамин А необходим для хорошего зрения и защищает ваши глаза от различных глазных проблем, таких как возрастная дегенерация желтого пятна, катаракта, дегенерация сетчатки, куриная слепота и тому подобное.

  • Снижает риск инсульта и сердечного приступа

Польза арбуза для здоровья просто безгранична. Сочетание высоких антиоксидантов, ликопина и других необходимых витаминов и минералов в этом фрукте играет важную роль в снижении риска сердечных приступов и инсультов.

Исследования показывают, что арбуз, богатый питательными веществами, наряду с ликопином, способствует укреплению здоровья и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Было обнаружено, что высокое потребление ликопина в арбузе уменьшает толщину внутреннего слоя кровеносных сосудов, тем самым снижая риск инфаркта миокарда.

Риск сердечных приступов, ишемических инсультов и артерослероза также значительно снижается, если предотвращать окисление ЛПНП употреблением арбузного сока.

Мочегонное действие арбузного сока выводит токсины и избыток соли из организма. В результате этого процесса стенки кровеносных сосудов расслабляются и расширяются, улучшая кровоток и снижая кровяное давление. Это можно наблюдать даже, выпив всего один стакан арбузного сока.

  • Удаляет токсичные отходы из вашего тела

Арбуз - один из лучших фруктов, которые следует добавлять при очищении от сока.В качестве альтернативы вы также можете провести детоксикацию с арбузом, так как это эффективно для удаления токсичных отходов из вашего тела, замедляющих метаболизм.

Когда токсины выводятся из организма, естественно, что ваш самый большой орган, ваша кожа, будет иметь здоровое сияние. Вы можете рассчитывать на более чистую, гладкую и правильно увлажненную кожу.

Люди, страдающие кожным зудом в результате токсического ацидоза, также могут почувствовать облегчение после детоксикации сока арбуза.

  • Защищает от различных видов рака

Арбуз - ценный источник природных антиоксидантов, особенно ликопина, аскорбиновой кислоты и цитруллина.Было показано, что эти соединения действуют как защита от хронических проблем со здоровьем, таких как рак.

Фактически, арбуз содержит самую высокую концентрацию ликопина среди всех свежих фруктов или овощей. Ликопин был тщательно исследован на предмет его антиоксидантных и противораковых свойств.

Сообщается, что он особенно защищает от рака простаты, легких, толстой кишки, эндометрия и груди.

Как уже говорилось выше, употребление арбузного сока расслабляет и расширяет кровеносные сосуды, а также увеличивает общую энергию и выносливость.Это хорошо работает как для спортсменов, так и для мужчин, которым нужна дополнительная энергия в постели!

Согласно итальянскому исследованию, арбуз действует как естественная виагра. Было обнаружено, что употребление арбузного сока с высоким содержанием цитруллина улучшает твердость эрекции у мужчин, страдающих легкой эректильной дисфункцией.

В исследовании мужчины с легкой эректильной дисфункцией (оценка твердости эрекции 3) получали добавку L-цитруллина в течение месяца. L-цитруллин - это натуральная форма цитруллина.

Было обнаружено, что у 50% мужчин показатель твердости эрекции улучшился с 3 (легкая ЭД) до 4 (нормальная эректильная функция) без каких-либо побочных эффектов.

Количество половых контактов в месяц увеличилось, и все участники сообщили, что очень довольны лечением.

Как и все фрукты и овощи, арбуз очень низкокалорийен. Потребление 100 граммов арбуза дает около 30 ккал. Он содержит почти 92% воды и 7,55% углеводов, из которых 6.2% составляют сахар и 0,4% пищевые волокна.

Съесть арбуз или выпить его сок очень насыщает и удовлетворяет потребность вашего организма во всех необходимых ему питательных веществах. Это заставляет вас чувствовать себя сытым дольше.

А поскольку арбуз помогает поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта, предотвращает запоры, задержку воды и вздутие живота, а также выводит токсины из организма - все это способствует постепенному снижению веса.

По мере того, как ваше тело становится здоровее, потеря веса часто происходит естественным образом.

Арбуз для больных сахарным диабетом (тип 2)

Экспериментальные исследования показали, что пациенты с высоким уровнем сахара в крови (гипергликемия) более склонны к риску коронарных осложнений. Повышенный окислительный стресс и окисление ЛПНП являются основными факторами, способствующими этому.

Как обсуждалось выше, арбузный сок отлично справляется с обоими этими состояниями: окислительным стрессом и окислением ЛПНП.

Ликопин в арбузе может снижать уровень окисленного холестерина при диабете.Он обладает способностью снижать уровень глюкозы в организме и повышать уровень инсулина при диабете 2 типа.

В ходе исследования крысам с диабетом давали экстракт арбуза. В конце исследования наблюдалось повышение уровня инсулина на 37% при снижении уровня глюкозы на 33%. Исследование пришло к выводу, что экстракт арбуза является гиперинсулинемическим и гипогликемическим продуктом.

Итак, можно ли арбуз, если у вас диабет?

Ответ зависит от вашего общего рациона. Если вы в целом следите за своим питанием и употребляете продукты с низким содержанием сахара, вам не повредит есть арбуз, даже пить арбузный сок в умеренных количествах.Вот несколько советов:

Хотя экстракт арбуза может быть нелегко получить (согласно вышеприведенному исследованию), возможно, для людей, страдающих диабетом, выбирайте менее спелые арбузы. В этой статье рассказывается, как собирать спелые арбузы, а вот для сбора незрелых арбузов - противоположности.

Мякоть менее спелого арбуза будет слегка розоватой, а не красной, и с низким содержанием сахара.

Вымойте арбуз, добавьте в сок арбузную корку и кожуру, чтобы в полной мере насладиться очищением почек.

Польза семян арбуза для здоровья

Употребление небольшого количества семян арбуза может дать вам возможность насладиться его многочисленными питательными веществами и преимуществами.

Семена арбуза полны полезных жиров. Эти жиры могут снизить аппетит, помочь вам почувствовать сытость и укрепить волосы, кожу и ногти.

Семена арбуза богаты цинком и магнием, двумя важными минералами, которых подавляющее большинство американцев не получает в достаточном количестве.Цинк и магний могут помочь ускорить метаболизм, дать вам больше энергии и предотвратить депрессию. Эти минералы также поддерживают ясность ума.

Еще одно удивительное питательное вещество, которое вы найдете в семенах арбуза, - это железо. Одна унция семян арбуза содержит 25% железа, которое требуется взрослому человеку каждый день. Рекомендуемое ежедневное потребление железа может предотвратить усталость, улучшить умственное функционирование и предотвратить анемию.

Подробнее о том, как есть семена арбуза, читайте здесь.

Рекомендации по употреблению арбуза

Итак, вопрос: плохо ли для вас есть слишком много арбуза?

Хотя арбуз прекрасен и полезен для всех состояний здоровья, которые мы обсуждали выше, употребление слишком большого количества чего-либо в долгосрочной перспективе может иметь неблагоприятный эффект.

Это нормально, съесть арбуз или пить его сок в течение сезона, терапевтически, в зависимости от тяжести вашего состояния здоровья.

Вот несколько советов по приготовлению и употреблению арбуза.

  • Лучшее время, чтобы съесть арбуз или выпить его сок - натощак в начале дня. Если вы пьете арбузный сок поздно вечером, вам может захотеться пописать во сне, что нарушит ваш сон.
  • Арбузы растут на земле, поэтому тщательно вымойте их перед разрезанием, чтобы избежать загрязнения.
  • Если вы не можете закончить целый арбуз, оберните его пищевой пленкой и храните в холодильнике, чтобы сохранить его свежесть и предотвратить высыхание. Это также предотвращает поглощение запахов других продуктов в холодильнике.
  • Арбуз можно есть отдельно, во фруктовых салатах или в соке. Вы также можете заморозить пюре из арбуза в лотках для кубиков льда. Детям это нравится, особенно в жаркий день! Можно попробовать эскимо из арбуза и киви.
  • Кожура арбуза содержит 95% всех питательных веществ, и ее можно выжимать вместе с семенами.

Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими. Если вы пройдете через них, чтобы совершить покупку, я получу небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и того, что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионных.

О Саре Дин

Сара Динг - основательница Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером по здоровью, консультантом по питанию и специалистом по детоксикации.Она помогает занятым мужчинам и женщинам определить первопричину их проблем со здоровьем, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.

Подробнее

.

Смотрите также

MAXCACHE: 0.84MB/0.00054 sec