Блог

Диета при заболевании толстого кишечника


Диета при заболевании кишечника

Для тех, у кого имеются проблемы с ЖКТ, оптимальным вариантом будет диета №4. Она поможет быстро и очень эффективно избавиться от проблем с пищеварением. Эту диету рекомендуют не только больным, но и тем, кто испытывает проблемы с желудочно-кишечным трактом. Также ее применяют при восстановлении после оперативных вмешательств. В ней вам будут прописаны все необходимые предписания на неделю. И если вы будете их соблюдать, то за 7 дней вполне избавитесь от многих проблем и значительно улучшите свое состояние. Диету №4 назначают при острых и хронических заболеваниях.

При диете рекомендуется:

  • Все блюда должны быть либо жидкими, либо полужидкими. Разрешается употреблять еду в протертом виде (пюре).
  • Вы должны получать не меньше 1700 килокалорий в день. Этого можно достичь при включении небольшого количества жиров и углеводов. Но при этом нельзя перебарщивать с употреблением белков. Не рекомендуется сохранять такой рацион питания по завершении диетической недели.
  • Диета исключает продукты, которые стимулируют выработку желудочного сока (алкоголь, копчености, кофе).

Все блюда лучше подвергнуть термической обработке. Для этих целей подойдет пароварка.

Пищу нужно употреблять пять-шесть раз в день. При этом порции должны быть небольшими, также необходимо выпивать два литра простой воды в день.

Баланс питательных веществ:

  • Белок. Не менее 10 г., но и не более 120.
  • Жиры. Не должны превышать 100 г.
  • Углеводы. Должны колебаться в промежутке от 200 до 400 г.
  • Соль. Должна держаться на уровне 10 г.

Запрещенные продукты при заболеваниях кишечника

  • Жирные бульоны с курицей или рыбой; супы из овощей с грубой крупой, вроде перловки; супы из молока.
  • Выпечка, ржаной хлеб или с наличием отрубей.
  • Жирное мясо или рыба.
  • Консервированные блюда.
  • Соленая рыба.
  • Колбаса и различные изделия из нее.
  • Сметана, еда приготовленная из кислого молока, творог и некоторые виды сыров.
  • Яичница.
  • Лук и чеснок.
  • Грибы.
  • Мороженое и любой вид шоколада.
  • Алкоголь и напитки с высоким содержанием газа.
  • Каши из грубой крупы.
  • Соевые продукты и еда из бобов.
  • Свежие овощи и фрукты.
  • Острые приправы.
  • Любые сладости.
  • Чай и кофе с добавлением молока.

Разрешенные продукты

  • Несвежий пшеничный хлеб (2-3 день). Не рекомендуется употреблять корочки.
  • Бульоны из мяса или рыбы с маленьким содержанием жирности.
  • Каши из мягких круп. Их нужно сильно разваривать.
  • Котлеты или фрикадельки из нежирного фарша.
  • Творог обезжиренный.
  • Сливочное масло в размере одной чайной ложки.
  • Яйца, приготовленные на пару или в виде омлета.
  • Супы из отварных овощей.
  • Фрукты. Их можно употреблять в вареном или протертом виде.
  • Некрепкий чай и кофе.

Диета №4. Примерное меню на неделю

1 Первый день

На завтрак можно съесть обезжиренный творог, овсяную кашу. Важно, чтобы она была приготовлена на воде.

На обед – манную кашу на воде. Можно съесть куриное суфле, сок, разбавленный водой. Полдник – отвар из шиповника. На ужин – рисовая каша на воде. Ни в коем случае не добавляйте в нее сахар. Можно сделать омлет, приготовленный из яичных белков. Все это запить компотом из груши.

2 Второй день

На завтрак – некрепкий чай с вареным яйцом. На обед – гречневая каша, приготовленная на воде. Можно выпить чай из трав. На полдник – сладкий пудинг из риса и компот из черники. На ужин – творог и протертое запеченое яблоко, ягодный чай.

3 Третий день

На завтрак – рисовый суп с сухариками. Овсянка и вареная рыба с минимальным содержанием жира – на обед. Можно выпить жидкий кисель из яблок. На полдник – манный пудинг, яйцо всмятку. На ужин – рисовые котлеты с небольшим добавлением куриного мяса.

4 Четвертый день

На завтрак – рисовая каша на воде без сахара. Вместо каши можно употребить творог и компот. Обед – рыбное суфле и гречневая каша. На полдник – рисовый отвар. На ужин – нежирный мясной бульон или омлет из белков.

5 Пятый день

Утром можно покушать манную кашу и выпить кисель из айвы. На обед – фрикадельки из курицы и риса. Их стоит запечь в духовке. Можно сделать отвар из овсянки. Ну и запить – кофе. На полдник – яйцо, приготовленное всмятку. Суфле из говядины и гречневая каша – на ужин. В качестве перекуса можно выпить какао с парочкой сухарей.

6 Шестой день

На завтрак – пудинг из груши и творога, а также компот из айвы. На обед – каша из риса и кнели из рыбы или мяса. Можно выпить чай. На полдник – желе из ягод. На ужин – гречневая каша и фрикадельки. Можно запить компотом, сваренным из сушеных фруктов.

7 Седьмой день

На завтрак – гречневая каша и кисель с сухарями. На обед – овсяная каша и тефтели из говядины, грушевый компот. На полдник – протрите и запеките яблоко. На ужин салат из протертых картофеля, курицы и творога. Можно выпить чай или компот из ягод.

Профилактика заболеваний

Еще много лет назад поняли, что диета – лучший способ избежать проблем с кишечником. Уже тогда начали применять способ очищения. Со временем в нем начинают накапливаться шлаки и токсины. Если от них не избавляться, это может привести к появлению различных заболеваний.

Чтобы этого избежать, нужно включить определенные продукты питания в рацион, а некоторые наоборот исключить. При различных проблемах рацион рекомендуемой к употреблению пищи различается. Но одно всегда остается неизменным – питьевой режим. При любой диете вам необходимо выпивать как минимум 8 кружек воды.

Начинайте свой день со стакана чистой воды!

Продукты для очищения кишечника

  • Грейпфрут. Он способен вывести ненужные вещества из вашего организма, в нем содержится очень большое количество питательных веществ. У вас гарантированно повысится аппетит, а также очистится кишечник.
  • Пребиотики и прибиотики. Они качественно проводят чистку вашего кишечника и укрепляют здоровье. К ним относятся бананы, кисломолочные продукты, лук и чеснок.
  • Цельнозерновые крупы. Если гречку, пшено или ячмень приготовить правильно, то такие каши очень эффективно очистят ваш кишечник.
  • Продукты, в которых содержатся жирные кислоты. Они начинают обволакивать кишечник изнутри, что помогает защитить его. Также это помогает вывести токсины. К таким продуктам относится рыба, семечки и морепродукты.
  • Свекла и морковь. Эти овощи очень полезны. Но есть одно замечание – свеклу лучше варить, а морковь можно есть сырой.
  • Съедобные водоросли и морские овощи. Плюсом данных продуктов является их низкая калорийность. К тому же, в них много витаминов. Данные продукты помогают улучшить работу кишечника.

Для быстрого очищения организма подойдут и слабительные средства. Ими могут выступать магнезия, соленая вода и другие. На первый взгляд данная диета выглядит очень сложной и строгой. Может это и так, но по эффективности она одна из лучших.

Если у вас проблемы с кишечником, то имейте в виду, что продукты в вашем организме будут очень тяжело усваиваться, поэтому нужно найти баланс в употреблении пищи.

Еда, диета и питание при полипах толстой кишки

Какой план питания лучше всего подходит для предотвращения полипов толстой кишки?

Исследования показывают, что внесение следующих изменений может принести пользу здоровью и снизить ваши шансы на развитие полипов толстой кишки:

Употребление большего количества фруктов, овощей и других продуктов с клетчаткой может снизить ваши шансы на развитие полипов толстой кишки.

Продукты для лимитирования

Исследования показывают, что употребление меньшего количества следующих продуктов может быть полезно для здоровья и может снизить ваши шансы на развитие полипов:

  • жирные продукты, например жареные
  • красное мясо, такое как говядина и свинина
  • переработанное мясо, такое как бекон, колбаса, хот-доги и мясные обеды

Этот контент предоставляется как услуга Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек. (NIDDK), часть Национального института здоровья.NIDDK переводит и распространяет результаты исследований, чтобы расширить знания и понимание о здоровье и болезнях среди пациентов, медицинских работников и общественности. Контент, создаваемый NIDDK, тщательно проверяется учеными NIDDK и другими экспертами.

,

План диеты до и после лечения рака толстой кишки

Ободочная кишка является ключевым звеном в вашей пищеварительной системе, которая обрабатывает и доставляет питательные вещества по всему телу, чтобы вы были сильными и здоровыми. Таким образом, правильное питание и поддержание полноценной диеты - один из лучших способов подготовиться к лечению рака толстой кишки и восстановиться после него. Вот несколько ключевых советов по составлению плана диеты, который поможет вам поддерживать толстую кишку в наилучшей возможной форме до и после лечения.

Поскольку толстая кишка играет такую ​​важную роль в правильном пищеварении, ваше тело не будет получать необходимые питательные вещества, жиры и белки, необходимые для правильного функционирования в борьбе с раком.По этой причине в ваш план диеты должны входить продукты, которые удовлетворяют эти потребности.

Кроме того, лечение рака, такое как химиотерапия, может быть чрезвычайно трудным для вашего тела, поскольку иногда оно разрушает как здоровые ткани, так и раковые. Эксперты говорят, что есть несколько ключевых областей, на которые следует обратить внимание, чтобы восстановить силы.

«Обычно больные раком не получают достаточного количества калорий или белка. Удовлетворение минимальных потребностей в калориях и белках необходимо для поддержания здоровой иммунной системы и предотвращения дальнейших инфекций по всему телу », - говорит Пуджа Мистри, лицензированный и зарегистрированный диетолог из Техаса.«Пациенты с раком толстой кишки особенно нуждаются в дополнительных белках и клетчатке, чтобы поддерживать чистоту толстой кишки, а также предотвращать распространение инфекций».

Рекомендуется пять-шесть небольших приемов пищи в день, чтобы избежать тошноты и вздутия живота. Также важно не пропускать приемы пищи. Регулярные приемы пищи необходимы для подпитки вашего тела в это трудное время, поэтому старайтесь есть и пить медленно. Вы также можете выбирать продукты и напитки комнатной температуры или холоднее, чтобы избавиться от тошноты. Также может быть очень полезно избегать комнат с запахом готовки и попросить кого-нибудь приготовить для вас еду.

Первый шаг к созданию индивидуальной диеты, говорит Мистри, - это подумать о своем распорядке дня. Что вы обычно едите каждый день? Как часто? На основе этого вы можете вносить изменения, которые имеют для вас смысл.

Важно помнить, что текущее состояние здоровья, ограничения в питании и возможности каждого человека уникальны. Например, примите во внимание, насколько хорошо вы можете жевать и глотать, какие симптомы вы испытываете, а также какие у вас могут быть пищевые аллергии или непереносимость.Если вам нужна помощь, ваш врач и диетолог также могут вместе с вами составить план диеты, основанный на ваших индивидуальных потребностях.

Правильная гидратация - ключ к подготовке вашего тела к распространенным методам лечения рака толстой кишки, таким как хирургия, лучевая терапия или химиотерапия. Ваше тело может потерять много жидкости и электролитов во время лечения, что может не только вызвать у вас слабость во время лечения, но и затруднить восстановление после него.

Фрукты и овощи - отличное дополнение к вашей диете перед лечением, так как они содержат жизненно важные витамины и антиоксиданты.Однако продукты с кожурой, в том числе орехи, сырые фрукты и овощи, могут быть не рекомендованы до операции. Поэтому не забудьте спросить своего врача о том, что вам можно есть. Смузи и соки - отличный способ избежать обезвоживания и включить клетчатку и белок, когда у вас отсутствует аппетит или есть проблемы с жеванием.

Если возможно, попробуйте добавлять в свой рацион свежую рыбу один-три раза в неделю. Рыба богата нежирным белком и жирными кислотами омега-3, которые необходимы тем, кто борется с раком толстой кишки.

Другие продукты и закуски, которые вы можете попробовать, включают такие мягкие продукты, как:

  • запеченный цыпленок
  • лапша или рис с маслом
  • крекеры
  • сыр в индивидуальной упаковке

диетолог-онколог Челси Висотски, доктор медицинских наук, руководитель службы безопасности из Savor Health, a индивидуальный сервис питания для онкологических больных, предлагает приготовить коктейль, чтобы выпить его перед следующим лечением:

Замедленный коктейль

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана молока или немолочного молока
  • 1 большой банан
  • 1/2 стакана овсянки
  • 1/2 ст.гладкое натуральное арахисовое масло
  • посыпать корицей

Инструкции: Взбить до однородной массы.

«Этот замедляющий коктейль богат растворимой клетчаткой, белком и умеренным содержанием жиров, что помогает справиться с побочными эффектами диареи, обеспечивая при этом калорийность и белок», - говорит Висотски. «Если вы находитесь на химиотерапии, которая требует, чтобы вы избегали холодной пищи, сделайте это мягким с теплым молоком».

Определенные продукты и напитки могут быть вредными во время лечения рака толстой кишки, и их следует избегать.К ним относятся:

  • продукты и напитки с высоким содержанием простых сахаров, такие как сладкие десерты и конфеты
  • продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров, такие как свинина, баранина, масло и обработанные закуски
  • жирные, жареные продукты
  • газированные напитки и газированные напитки
  • кофеин

Во время лечения также лучше отказаться от алкоголя и табака. Кроме того, исследования показывают, что красное мясо и обработанное мясо связаны с более высоким риском развития колоректального рака, поэтому рекомендуется также избегать его во время лечения.Если вы регулярно едите эти продукты, поговорите со своей бригадой по лечению рака, как лучше всего заменить их в своем рационе.

Во время лечения часто происходят изменения вкуса, из-за которых продукты, которые вам обычно нравятся, могут не нравиться. Чтобы помочь, попробуйте добавлять в продукты специи, зелень и маринады, стараясь не делать ничего слишком острого или соленого. Вы также можете спросить своего врача или диетолога о приеме добавки сульфата цинка, говорит Мистри, чтобы помочь с изменениями вкуса.

Ваша диета после лечения рака должна по-прежнему сосредоточиваться на правильном питании, чтобы помочь предотвратить рак и другие хронические заболевания, такие как болезни сердца, гипертония и диабет.Если ваши побочные эффекты утихли, вы можете начать добавлять некоторые из своих обычных продуктов по мере их переносимости. Продолжайте выбирать продукты, богатые хорошими жирами, нежирным мясом и растительным белком. Нежирные молочные продукты также являются хорошим дополнением. Продолжайте максимально ограничивать употребление алкоголя и табака.

Независимо от того, имеете ли вы дело с побочными эффектами или нет, Wisotsky предлагает две дополнительные закуски, которые вы можете приготовить дома:

GG йогурт

Состав:

  • 1 контейнер простого обезжиренного греческого йогурта
  • 4-6 имбирное печенье
  • 1/2 банана, по желанию нарезать ломтиками

Указания: Сверху положить в йогурт измельченное печенье и нарезанный банан и подавать.

«Комбинация обезжиренного греческого йогурта и печенья с имбирем может помочь пациентам съесть легкую еду / закуски, что поможет справиться с тошнотой, а не усугубить ее, если съесть обильную / тяжелую пищу. … [Добавьте] банан сверху, чтобы больше растворимой клетчатки, если вы также страдаете диареей ».

Блины с высоким содержанием белка

Ингредиенты:

  • 1 крупный спелый банан, протертый
  • 1 органическое яйцо
  • 1/4 стакана немолочного молока
  • 1/2 стакана молотого овса или овса быстрого приготовления

Приготовление: Взбейте и добавьте больше молока, если тесто слишком густое.Делает один большой или три маленьких блина.

«Эти блины с высоким содержанием растворимых волокон замедляют движение по желудочно-кишечному тракту», - говорит Висотски.

.

Лучшая диета для снижения риска рака толстой кишки - Основы здоровья от клиники Кливленда

Исследования показали, что то, что вы едите, может сыграть большую роль в риске развития колоректального рака. Недавнее исследование также показывает, что диета, состоящая в основном из фруктов, овощей и умеренного количества рыбы, по-видимому, обеспечивает максимальную защиту от развития колоректального рака.

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. политика

Исследование, опубликованное в журнале JAMA Internal Medicine, , показало, что песковегетарианская диета, в которой преобладают фрукты и овощи и включает умеренное количество рыбы, связана со снижением риска развития колоректального рака на 45% по сравнению с людьми, чья диета включать мясо.

Исследователи из Университета Лома Линда проанализировали диеты почти 78 000 человек, а затем сравнили диеты с показателями заболеваемости раком, чтобы оценить количество людей, у которых может развиться колоректальный рак.

Они обнаружили, что у веганов риск развития всех видов колоректального рака на 16% ниже, чем у невегетарианцев. Веганы не едят продукты животного происхождения, в том числе молочные продукты, такие как сыр, молоко и яйца.

Исследователи также обнаружили, что у вегетарианцев риск колоректального рака на 22% ниже, чем у мясоедов. Как правило, вегетарианцы избегают употребления мяса, но все же едят молочные продукты или некоторые молочные продукты, например яйца.

Но, как выяснили исследователи, песковегетарианская диета, по всей видимости, обеспечивает максимальную защиту от колоректального рака.Песко-вегетарианец - это вегетарианец, который также употребляет рыбу и морепродукты.

Значение волокна

Исследования связывают красное мясо, особенно обработанное, с повышенным риском колоректального рака. Это особенно верно в отношении обработанного мяса, то есть мяса, консервированного путем копчения, вяления, соления или добавления химических консервантов. Примеры обработанного мяса включают бекон, ветчину, колбасу и хот-доги.

В то же время продукты, содержащие большое количество клетчатки, снижают риск рака толстой кишки.Исследователи полагают, что это может быть связано с тем, что клетчатка увеличивает объем вашей пищеварительной системы, сокращая время, которое отходы проходят через толстую кишку.

Поскольку эти отходы часто содержат канцерогены, высокое количество клетчатки снижает возможность воздействия канцерогенов на клетки кишечника, говорит хирург-колоректальный хирург Скотт Стил, доктор медицины. Доктор Стил не участвовал в исследовании.

«Все источники клетчатки были бы полезны, хотя фрукты и овощи - легкодоступный - и в большинстве случаев вкусный - источник», - сказал доктор.- говорит Стил.

«Они имеют множество преимуществ для всего тела, в том числе помогают снизить уровень сахара в крови и холестерина», - говорит он. «Что касается желудочно-кишечного тракта, они помогают выводить продукты жизнедеятельности через толстую кишку и даже помогают облегчить симптомы геморроя».

Решения диеты

Исследование отметило, что средиземноморская диета с акцентом на рыбу, свежие фрукты и овощи является хорошим примером песковегетарианской диеты. Результаты исследования показали, что средиземноморская диета снижает риск колоректального рака на 43% по сравнению с невегетарианской диетой.

Недавно Консультативный комитет по диетическим рекомендациям рекомендовал всем американцам придерживаться средиземноморской диеты или диеты, которая обеспечивает около 30% калорий из жиров. Помимо морепродуктов, фруктов и овощей, средиземноморская диета делает упор на цельнозерновые продукты, бобы, орехи и оливковое масло.

Добавление морепродуктов в ваш план питания может облегчить удовлетворение ваших ежедневных потребностей в питательных веществах, сохраняя при этом в основном растительную диету, говорит доктор Стил.

«Это просто возвращается к тому, чему мы учились с течением времени.Средиземноморская диета - это действительно здоровая диета, - говорит доктор Стил. «Это удерживает нас от развития таких заболеваний, как рак прямой и толстой кишки, болезни сердца и другие болезни».

,

Смотрите также

MAXCACHE: 0.84MB/0.00054 sec