Блог

Куркума для кишечника рецепт


Рецепт как принимать куркуму для кишечника (пищеварения)

Доброе время суток! Меня зовут Халисат Сулейманова - я фитотерапевт. В 28 лет себя вылечила от рака матки травами (больше про мой опыт выздоровления и почему я стала фитотерапевтом читайте здесь: Моя история). Перед тем как лечиться по народным методам описанным в интернете, просьба, консультируйтесь со специалистом и лечащим врачом! Это сэкономит ваше время и деньги, поскольку заболевания разные, травы и методы лечения разные, а есть еще сопутствующие заболевания, противопоказания, осложнения и так далее. Пока добавить нечего, но если Вам нужна помощь в подборе трав и методик лечения, можете меня найти вот по контактам:

Халисат Сулейманова

Страничка Instagram: instagram.com/fitoterapevt1

Телефон:  8 918 843 47 72

Почта: [email protected]

Консультирую бесплатно.

Любое отступление от обычного рациона питания, может привести к обезвоживанию стула при его прохождению по прямой кишке. Такое состояние называют запором. Немедленное облегчение может принести очищение кишечника куркумой.

Чаще всего запором называют резкое снижение дефекаций. При этом стул становится очень затвердевшим и поход в туалет обеспечивает болезненные ощущения. Заболевание может быть побочным эффектом других проблем организма. Таких, как: сахарный диабет, расстройства эндокринной системы, патологии щитовидной железы.

Причины и симптомы недуга

Если человек на несколько дней меняет привычный ему режим питания, то пищеварительному тракту нужно время для адаптации нормальной перистальтики. Это, в принципе, и является основной причиной затруднительной дефекации.

Другие причины запора:

  • дефицит клетчатки в организме и нарушение правильного питания;
  • задержка дефекации по соображениям удобства;
  • пренебрежение спортом и физическими упражнениями;
  • сидячий или малоподвижный образ жизни;
  • злоупотребление спиртными напитками и не качественной едой;
  • частое питание в сухомятку;
  • нервные расстройства и стрессовые ситуации;
  • другие заболевания организма.

Зачастую люди прибегают к слабительным средствам и начинают самолечение разными мед. препаратами. Но не стоит забывать и о домашних методах, ведь хорошо помогает сода против запора или хозяйственное мыло.

И все же самыми первыми решениями при болезни считается пересмотрение рациона и своевременное опорожнение кишечника, в чем поможет желтая специя. Существует много мнений о том, как действует куркума на кишечник. Но на самом деле, её полезные свойства признаны даже медициной. Специя положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта в целом.

Польза для кишечника куркумы

Пряность рекомендуется принимать даже при сложных заболеваниях кишечника и желудка. Она стимулирует процесс переваривания пищи, помогает мягко очистить кишечник и снимает симптомы сопутствующие проблемы с кишечником.

Простые способы лечения сложных заболеваний:

Среди них можно выделить такие:

  • боль в животе,
  • потеря веса,
  • затруднительная дефекация,
  • тяжесть в животе,
  • вздутие и метеоризм,
  • дискомфорт в кишечнике.

Как это лечится

Лечение кишечника куркумой нужно начинать незамедлительно, при первых проявлениях заболевания. Она является сильным антисептиком, а также снижает тягу к жирному и сладкому. Специя очень полезна при употреблении мясных блюд. Ведь именно от них появляется тяжесть в животе.

Существуют определенные рецепты как принимать куркуму при запорах:

  • Молоко с пряностью. Одна чайная ложка приправы разводится в 250 г любого молока. Можно добавить мед по вкусу. Нагреть, но не кипятить.
  • Паста. Возьмите 100 г очищенной воды и 50 г куркумы. Всё тщательно перемешать и довести до кипения. Как только смесь закипит, нужно огонь убавить и проварить несколько минут. Добавлять готовую пасту лучше всего в каши.
  • 1 ч. л. приправы перетереть с одной столовой ложкой засахаренного мёда. Такое средство можно просто рассасывать или употреблять запивая чаем или водой.
  • В натуральный йогурт добавить столовую ложку куркумы и 0,5 ч. л. имбирного порошка. Употреблять можно после еды или как самостоятельную пищу.

В составе золотой специи очень много таких ценных веществ как фосфор, кальций, йод, разнообразные витамины и железо. Эти компоненты полезны не только для пищеварительного тракта, но и для всего организма. Пряность повышает активность полезных бактерий кишечника. Благодаря ей увеличивается количество защитных ферментов в кишечнике и желудке, нормализуется работа процессов метаболизма. Желтый корень препятствует образованию камней, выводит токсины и вредные вещества.

Чистка кишечника

Можно использовать куркуму для очистки кишечника. В виде клизм, или как самовыводящее средство. Но нужно обратить внимание на противопоказания, при которых не характерны применения клизмы. Если у больного наблюдается рвота с примесью крови, сильная боль в животе и ректальное кровотечение, то нужно скорее обратиться в больницу.

Рецепты для очищения:

  • Клизма. Взять стакан воды комнатной температуры, добавить половину чайной ложки специи, все размешать. Вводить нужно лёжа на боку.
  • Натереть на мелкую тёрку и отжать 100 г репы, добавить 2 ч. л. приправы. Применять это средство стоит натощак.
  • Яблоко с приправой употреблять на завтрак.
  • Чай. 1 ст. л. имбирного порошка перемешать с 0,5 ч.л. куркумы. Приготовленный порошок нужно добавлять в чай. При желании добавить мёд.
  • Каша. В принципе специю можно добавлять в любую кашу, но лучше всего подойдёт манка. Прежде чем сварить манную кашу, её нужно разогреть в духовке
  • 1 ч. л. перемолотого семени льна смешать с 1 ч. л. приправы. Можно съедать запивая большим количеством воды.
  • Приготовить два стакана имбирной воды, добавить по столовой ложке куркумы и фенхеля. Все размешать и оставить на ночь в темном месте. Такую настойку нужно процедить и пить по 2 ст. л. перед приёмом пищи.

Как принимать куркуму от запоров, нужно подбирать индивидуально. Для этого надо учитывать запущенность и тяжесть заболевания.

Здоровья Вам!

Полезные статьи:

Противовоспалительных чашек для приготовления куриной еды с куркумой (Paleo, Whole30, AIP)

Модные, достойные журнала, блюда - отличные, не поймите меня неправильно. Но когда дело доходит до рабочей недели, иногда вам нужно что-то простое в изготовлении, практичное в хранении и полезное для здоровья! Я потратил годы, пытаясь привести в порядок свой распорядок приготовления еды, используя суетливые рецепты, которые я взял из журналов и поваренных книг, и обнаружил, что я ошеломлен и неудовлетворен. Вот почему я решил поделиться этим рецептом противовоспалительных мисок для приготовления куриной еды с куркумой! Paleo, AIP, Whole30 и абсолютно идеально подходят для хранения в холодильнике и использования в течение недели.

Не всем нравится готовить себе еду на неделю, но позвольте мне сказать, это полностью изменило то, как мы с мужем едим. Мы больше не боремся за приличную еду на полпути на обед в четверг утром! У нас все подготовлено и готово к работе! Все, что нужно, - это немного предусмотреть, час или два на кухне в выходные, и несколько творческих идей, которые помогут вам развлечься на неделю ... и у меня есть творческая идея для вас прямо здесь!

Почему я люблю эти противовоспалительные миски для приготовления куриной еды с куркумой

Они идеально подходят для приготовления еды на неделю

Этот рецепт рассчитан на трехдневное приготовление еды.Мы с мужем готовим еду вместе, так что это может быть два дня обеда плюс один на двоих. Вы можете просто увеличивать или уменьшать масштаб и использовать остатки на ужин.

Они содержат противовоспалительную куркуму.

Куркума - один из моих самых любимых ингредиентов для приготовления пищи, и она так сильно изменила мое здоровье. Регулярное употребление куркумы действительно помогает поддерживать мое общее состояние здоровья, и я сразу замечаю разницу, когда пытаюсь бороться с началом простуды и принимаю сверхдозу куркумы.Идеально подходит для поддержания вашего здоровья во время сезона гриппа !!

Они упакованы в овощи!

Брокколи, рис с цветной капустой и зелень для богатого питательными веществами блюда!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Курица

Куриная грудка - это то, что я использовал для этого рецепта, но вы также можете легко использовать куриное бедро!

Брокколи

Брокколи лучше всего сочетается с этими ароматами и хорошо хранится в холодильнике, но вы также можете использовать другие овощи, например, спаржу!

Рис с цветной капустой

Я часто покупаю предварительно рис с цветной капустой, чтобы сэкономить время на кухне.Для меня это достойная трата! Я видел предварительно нарезанную цветную капусту в магазинах Sprouts, Trader Joe’s, Whole Foods и даже Target. Однако вы также можете просто использовать кухонный комбайн для рисовой цветной капусты!

Кокосовое масло

Можно также использовать масло авокадо.

Куркума, имбирь и свежая петрушка

Куркума является здесь основным противовоспалительным ингредиентом, но имбирь также добавляет некоторые преимущества!

Контейнеры для хранения

Я использую вот такое стекло, но вы также можете использовать нержавеющую сталь!

Масштаб для печати 1x2x3x

Ингредиенты

  • 3 куриные грудки (примерно 1–1.5 фунтов)
  • 2,5 стакана риса с цветной капустой (предварительно нарезанного или нарезанного в кухонном комбайне)
  • 2,5 стакана соцветий брокколи
.

23 удивительных рецепта куркумы, которые оживят ваше здоровье

по: Юрий Элькаим


Теплая, острая и яркая куркума - это специя, которую вы захотите как можно больше включать в свои блюда - не только для вкуса, но и из-за ее удивительной пользы для здоровья.

Куркума, распространенный ингредиент карри-порошка, является основным продуктом кухни Индии и некоторых стран Азии. Но его также можно найти в рецептах всего мира, от испанской паэльи и мексиканского рагу до густых десертных коктейлей.

И не зря: куркума, помимо своей ценности как пряность, считается сильнодействующим противовоспалительным средством, которое веками использовалось в индийской и традиционной китайской медицине.

Если этой невероятной специи нет на вашей кухне, пора отправиться в магазин и наполнить свой шкаф или холодильник сушеной или свежей версией этой целебной специи.

Как использовать куркуму

Куркума - это корень растения Curcuma, имеющий яркий желто-оранжевый цвет.Вы можете использовать сушеную или свежую версию этой специи в своих рецептах здорового питания.

Целый корень можно найти в отделе продуктового магазина, обычно рядом с корнем имбиря. У него более сладкий и мягкий вкус, чем у сушеной куркумы, которая имеет более острый и древесный вкус.

Когда вы готовите рецепты с корнем куркумы, вам нужно обращаться с корнем так же, как с имбирем: соскребать внешнюю кожицу ложкой, а затем натирать или мелко нарезать свежий корень для использования в рецептах.

Ищите порошкообразную куркуму в ряду со специями и не забудьте использовать на ¼ чайной ложки сушеного корня в рецептах, требующих свежей куркумы, если это все, что у вас есть.

Яркий красивый цвет куркумы может легко испачкать поверхности и одежду, поэтому будьте осторожны при работе с этим мощным целебным ингредиентом.

Польза куркумы для здоровья

Куркума широко известна своими пищеварительными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и обычно используется для лечения артрита и проблем с пищеварительным трактом.

Ознакомьтесь с некоторыми выводами о пользе куркумы:

  • В исследовании 2004 года участники с СРК, получавшие экстракт куркумы в течение 8 недель, испытали значительно меньший дискомфорт в животе, чем участники, получавшие плацебо (1).
  • Пациенты с остеоартритом коленного сустава были разделены на группы и получали таблетки ибупрофена или куркумы, и оба препарата были одинаково эффективны для уменьшения боли в суставах (2).

Куркума содержит соединение куркумин, который является фитонутриентом, отвечающим за сильные противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумы.

Куркумин помогает бороться с дегенеративными заболеваниями головного мозга (3), снижает риск сердечных заболеваний (4) и помогает предотвратить рак (5).

Поскольку куркумин плохо всасывается в кровоток, черный перец обычно используется для увеличения абсорбции. Пиперин - это натуральное вещество черного перца, которое увеличивает скорость усвоения куркумина на 2000 процентов.

Если возможно, съешьте немного черного перца с куркумой. Еще один способ повысить абсорбцию - добавить в еду кокосовое масло или авокадо.

Мы подготовили этот обзор рецептов, которые помогут вам включить куркуму в свой рацион, чтобы вы не только почувствовали вкус этого удивительного корня, но и почувствовали его преимущества.

23 удивительных рецепта с куркумой

1. Фри из сладкого картофеля с соусом из тахини и куркумы

По этому рецепту вас ждет полезное лакомство. Обмакните запеченный в духовке сладкий картофель в невероятно ароматный соус для вкусной или здоровой закуски. Этот простой рецепт покорит вас.

Найдите рецепт здесь: Nutrition Stripped

2. Эликсир сока куркумы

Готовите ли вы сок или смешиваете этот освежающий напиток, вам понравится его пикантный цитрусовый вкус. Вы можете наслаждаться этим эликсиром один раз в день, чтобы воспользоваться антивозрастным действием куркумы, а также повысить иммунитет за счет витамина С, содержащегося в цитрусовых.

Рецепт можно найти здесь: Юрий Элькаим

3. Жареные кешью с куркумой и чиа

Жареные кешью? Да, пожалуйста! Этот рецепт - восхитительный и быстрый вариант для вашего ланчбокса, в качестве топпера для салата или супа, а также когда вы проголодаетесь.Эти прекрасные кешью, обжаренные с добавлением куркумы и чиа, являются питательной и сытной закуской.

Найдите рецепт здесь: Cook Republic

4. Пудинг с манго и куркумой и чиа

Этот простой и сладкий тропический пудинг с чиа станет отличным быстрым перекусом или полезным завтраком. Он богат омега-жирами и обладает противовоспалительным действием куркумы.

Найдите рецепт здесь: Будет резвиться ради еды

5.Жареная брюссельская капуста Subzi с тмином и горчицей

Этот ароматный индийский гарнир состоит из брюссельской капусты, настоянной на цельном тмине и семенах горчицы, куркуме, гарам масала и кунжуте. Он веганский, без глютена и совершенно восхитительный.

Рецепт можно найти здесь: Vegan Richa

6. Смузи с куркумой и морковью «Золотая свекла»

Звучит странно, но это вкусная закуска с лучшим питательным бонусом. Куркума в этом смузи для улучшения зрения обладает противовоспалительными и заживляющими свойствами для кишечника, а морковь и свекла обладают защитными свойствами бета-каротина.

Рецепт можно найти здесь: Дауншифтология

7. Чаша Будды для веганов

В этом обеде на одну чашу есть все - воздушная лебеда, хрустящий пряный нут и смешанная зелень с аппетитным соусом из красного перца. Он здоровый, портативный и сытный.

Рецепт можно найти здесь: Well and Full

8. Жареный хрустящий нут с куркумой

Жареный нут - идеальное решение для хрустящих и соленых блюд.Они приобретают любой вкус, который вы хотите, и отлично подходят для еды на ходу, сохраняя чувство насыщения в течение нескольких часов благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, а куркума в этом рецепте добавляет экзотический вкус, который также полон здоровья.

Рецепт можно найти здесь: Богиня чистого питания

9. Морковный суп из цветной капусты и куркумы

Этот суп - мощный рецепт, наполненный антиоксидантами, витаминами и питательными веществами. Он восхитительно сливочный, но без молочных продуктов.

10.Молочный коктейль с куркумой

Вам понравится этот густой кремообразный «молочный коктейль» для борьбы с воспалениями, приготовленный из кокосового молока, бананов и куркумы. Куркума - одна из самых мощных специй, борющихся с воспалениями, она имеет потрясающий вкус и может использоваться в сладких и соленых блюдах.

Добавьте ванильный протеиновый порошок на растительной основе или миндальное масло, чтобы повысить уровень протеина.

Найдите рецепт здесь: Nutrition Stripped

11. Пирожные из нута с куркумой

Хотите супер вкусный и легкий ужин? Эти пирожные из нута готовятся быстро, они очень вкусные и полезные.Они естественно без глютена и тоже веганские

Рецепт можно найти здесь: Чистая Элла

12. Куриный суп без лапши с куркумой

Попробуйте этот противовоспалительный овощной суп, который заставит вас спросить: «Кому нужна лапша?» Сделайте это в выходные, чтобы быстро и уютно поесть в течение недели.

Найдите рецепт здесь: Чистая еда для вегетарианцев

13. Салат из моркови и миндаля с кокосовой заправкой из свежей куркумы

Очищенная радужная морковь, свежая кинза и жареный миндаль - все вместе в этом простом и вкусном салате.Вам понравится это слегка пряное, слегка сладкое блюдо с теплым ореховым оттенком.

Рецепт можно найти здесь: Стол Виктории

14. Тыквенный суп с куркумой

Согревающие, противовоспалительные и укрепляющие иммунитет свойства этого тыквенного супа делают его идеальным дополнением к вашему меню в зимние месяцы, но при этом он абсолютно восхитителен в любое время года. Это делает быструю еду, полную полезных, пикантных ингредиентов.

Рецепт можно найти здесь: Домотканые каперсы

15.Треска с острым кокосовым соусом и куркумой

Этот теплый успокаивающий рецепт позволяет приготовить полезную, быструю, недорогую, ароматную и легко поддающуюся уборке еду. Налейте в миску чашку этого продукта без глютена и молочных продуктов, чтобы получить полезную противовоспалительную еду.

Рецепт можно найти здесь: Записки Дула

16. Детокс-суп с куркумой и помидорами

Сочетание индийского и средиземноморского вкусов дает вам успокаивающий суп, богатый антиоксидантами и противовоспалительными питательными веществами.Сочетайте богатые ликопином помидоры и мощную противовоспалительную куркуму, чтобы получить здоровую еду.

Рецепт можно найти здесь: Детокс DIY

17. Жареная цветная капуста с куркумой

Идеально обжаренная по этому рецепту цветная капуста остается восхитительно вкусной и невероятно полезной. Это отличный вариант - добавьте курицу или кешью для белка.

Найдите рецепт здесь: Неохотный артист

18. Нут, киноа, куркума, карри

Приготовление киноа в кокосовом бульоне с карри создает невероятный аромат.Каждый кусочек полон куркумы, кориандра, имбиря, чеснока и чили, а шпинат придает красивый цвет.

Найдите рецепт здесь: Deliciously Ella

19. Мексиканское рагу из красной чечевицы

Вам будет приятно узнать, что куркума - это не просто индийская специя. Это мексиканское рагу прекрасно приправлено куркумой, но все же имеет юго-западный оттенок. Он хорошо застывает, поэтому сделайте большой горшок, а остальное отложите на потом.

Рецепт можно найти здесь: Бюджетные байты

20.Красная чечевица Даль с куркумой

Сытное и успокаивающее осеннее блюдо, этот рецепт с добавлением клетчатки приправлен противовоспалительной куркумой. Даль готовит отличные остатки, так что оставьте немного на обед.

Рецепт можно найти здесь: Hello Glow

21. Индийский пряный салат из капусты

В этом хрустящем салате из капусты сочетаются ароматы Индии и Азии. В сочетании с жареной курицей или рыбой это вкусный и питательный гарнир в будние дни.

Найдите рецепт здесь: Общий стол

22.Макро-чаша с соусом из куркумы и тахини

Отведайте это блюдо из одной тарелки на обед или ужин, и вы почувствуете себя на вершине мира.

Приготовленная на пару капуста, морские водоросли, жареный сладкий картофель, огуречная «лапша», нут, авокадо и маринованная краснокочанная капуста придают этой чаше питательную силу, которая поможет вам чувствовать себя лучше. Заправка из куркумы и тахини добавляет яркие острые нотки.

Найдите рецепт здесь: Keepin ’it Kind

23. Паэлья с цветной капустой и рисом в горшочке

Эта удивительная паэлья из одного блюда полна овощей, а полезная цветная капуста заменяет рис.Бонус: один горшок означает меньше уборки!

Найдите рецепт здесь: Life is but a Dish

Рецепты с пользой для здоровья куркумы

Добавьте теплую и чудесную куркуму в пищу, чтобы получить невероятную пользу для здоровья и потрясающий вкус.

Вне зависимости от того, нужен ли в рецепте свежий или сушеный корень куркумы, вы не будете разочарованы ни одним из 23 вкусных рецептов куркумы выше, которые идеально подходят для придания остроты вашей еде и вашего здоровья.

Вкусный Детокс на 1 день

Ищете еще больше пользы для здоровья от ваших продуктов? Детоксифицируйте свое тело за 24 часа с помощью этого БЕСПЛАТНОГО однодневного плана аппетитных «очищающих» блюд, которые помогут поднять ваше чувство благополучия.

Нажмите на баннер ниже, чтобы загрузить 1-дневный план детоксикации прямо сейчас!

.

Рецепт лапши с креветками | Блог Beachbody

Благодаря этому быстрому и простому рецепту вы можете пропустить еду на вынос и насладиться свежей домашней лапшой, наполненной полезными ингредиентами.

Приготовьте креветки с приправами всего за три-пять минут, затем выложите их на рисовую вермишель с ростками фасоли, огурцами, морковью, салатом, кинзой, мятой и базиликом, чтобы получить взрывной вкус.

Последний штрих? Острый бульон и измельченный арахис.

Совет для профессионалов: Маринование креветок со специями помогает мясу максимально впитать аромат.

Однако, если вы торопитесь, вы можете сократить время или сразу приготовить креветки.

В этом рецепте мы предлагаем приготовить креветки на гриле или на гриле, но вы также можете приготовить их на сковороде

.

Как приготовить цветную капусту с куркумой Рецепт

Если вы ищете теплый, сытный и полезный гарнир, жареная цветная капуста с куркумой - это один из рецептов, который вам стоит отложить. Куркума имеет слегка пряный вкус с нотками имбиря и перца.

В сочетании с несколько ореховым, даже сладким вкусом цветной капусты, который еще больше усиливается при обжарке, вы обнаружите, что нет необходимости перегружать крахмалистое картофельное пюре или рис, чтобы получить удобное блюдо - этот рецепт обязательно станет новым фаворитом.

Еще лучше, этот рецепт от Black Fitness Today , 1 восхитителен, подаваемый в тепле осенью и зимой, но весной и летом он также хорошо работает в охлажденном виде в качестве летнего салата.

Знаете ли вы?

  • Жареная цветная капуста с куркумой наполнена вкусом и питательными веществами
  • Цветная капуста содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье вашего мозга и сердца, а также борются с раком и воспалениями
  • Активным ингредиентом куркумы является куркумин, который обладает антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами.

Рецепт

Жареная цветная капуста с куркумой 2

Состав

  • 1 кочан органической цветной капусты
  • 1 столовая ложка оливкового масла [или кокосового масла]
  • 1 столовая ложка куркумы
  • Щепотка тмина
  • Соль и перец по вкусу
  • Средиземноморский соус

  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 2 средних зубчика чеснока, прессованных или нарезанных
  • Морская соль и перец по вкусу

Процедура

  1. Разрежьте соцветия цветной капусты на четвертинки и дайте постоять 5 минут, чтобы выявить скрытые преимущества для здоровья.
  2. Нажмите или нарежьте чеснок и оставьте на 5 минут.
  3. Нагрейте 5 столовых ложек бульона в сковороде из нержавеющей стали на среднем огне.
  4. Когда бульон начнет кипеть, добавьте цветную капусту и куркуму и накройте. Цветную капусту al dente готовьте не более 5 минут.
  5. Переложить в таз. Для большего аромата перемешайте цветную капусту с оставшимися ингредиентами, пока она еще горячая. (Средиземноморскую заправку не нужно делать отдельно.)

(из здоровых рецептов для вашего типа питания )

Моя рекомендация: хотя в рецепте используется оливковое масло, я рекомендую вместо него кокосовое. Оливковое масло подвержено окислению при нагревании, и его следует использовать только холодным, тогда как кокосовое масло достаточно стабильно, чтобы противостоять тепловым повреждениям.

Зачем есть цветная капуста?

Если вам интересно, что делает жареную цветную капусту с куркумой такой полезной, начнем с цветной капусты, которая относится к семейству овощей семейства крестоцветных.

Цветная капуста содержит сульфорафан, соединение серы, которое, как было доказано, убивает раковые стволовые клетки, тем самым замедляя рост опухоли. Некоторые исследователи считают, что устранение раковых стволовых клеток может быть ключом к борьбе с раком.

Например, исследования показали, что сочетание цветной капусты с куркумином (активное соединение в специи куркумы, как в рецепте выше) может помочь предотвратить и вылечить рак простаты. 3

Исследование, опубликованное в Carcinogenesis , также показало, что сульфорафан может снижать частоту и скорость химически индуцированных опухолей молочной железы у животных. 4 Он также подавляет рост культивируемых клеток рака груди человека, что приводит к гибели клеток.

Цветная капуста также содержит множество противовоспалительных питательных веществ, которые помогают контролировать воспаление, в том числе индол-3-карбинол или I3C, противовоспалительное соединение, которое может действовать на генетическом уровне, помогая предотвратить воспалительные реакции на их базовом уровне. 5

Цветная капуста помогает организму выводить токсины разными способами. Он содержит антиоксиданты, которые поддерживают детоксикацию в фазе 1, а также серосодержащие питательные вещества, важные для детоксикации в фазе 2.Глюкозинолаты в цветной капусте также активируют ферменты детоксикации. 6

Легко увеличивайте потребление витаминов, минералов и антиоксидантов

Перекус цветной капустой - это простой способ увеличить потребление питательных веществ, которых очень не хватает многим американцам. Например, одна порция цветной капусты содержит 77 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С.

Это также хороший источник витамина К, белка, тиамина, рибофлавина, ниацина, магния, фосфора, клетчатки, витамина B6, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, калия и марганца.Цветная капуста также является хорошим источником холина, витамина B, известного своей ролью в развитии мозга.

Потребление холина во время беременности "сверхзаряжает" мозговую активность животных в утробе матери, указывая на то, что он может улучшить когнитивные функции, улучшить обучение и память. Это может даже уменьшить возрастное снижение памяти и уязвимость вашего мозга к токсинам в детстве, а также обеспечить защиту в более позднем возрасте. 7

Кроме того, употребление цветной капусты похоже на выигрыш в лотерею антиоксидантов и фитонутриентов.Он богат витамином С, бета-каротином, кемпферолом, кверцетином, рутином, коричной кислотой и многим другим. Если вы хотите узнать больше о цветной капусте, обязательно прочитайте «Для чего нужна цветная капуста?»

Что полезнее цветной капусты? Цветная капуста с куркумой !

Добавление куркумы в цветную капусту делает этот суперпродукт еще более вкусным. Куркума, желто-пигментированная «специя карри», часто используемая в индийской кухне, содержит куркумин, полифенол, идентифицированный как его основной активный компонент, который проявляет более 150 потенциально терапевтических свойств, включая антиоксидантные, противовоспалительные и противораковые свойства. 8

По словам доктора Уильяма ЛаВэлли, который большую часть своей клинической работы уделяет лечению рака, куркумин, по-видимому, универсально полезен практически при всех типах рака, и имеет наиболее научно обоснованную литературу, подтверждающую его использование против любого рака. питательное вещество.

Куркумин обладает способностью модулировать генетическую активность и экспрессию - как за счет разрушения раковых клеток, так и за счет обеспечения здорового функционирования клеток. Он также способствует антиангиогенезу, то есть помогает предотвратить развитие дополнительного кровоснабжения, необходимого для роста раковых клеток.Кроме того, согласно постоянно расширяющемуся количеству клинических исследований, куркумин может помочь:

Поддерживает здоровый уровень холестерина Предотвратить окисление липопротеинов низкой плотности Подавить агрегацию тромбоцитов
Подавление тромбоза и инфаркта миокарда Подавление симптомов, связанных с диабетом 2 типа Подавление симптомов ревматоидного артрита
Подавление симптомов рассеянного склероза Подавление симптомов болезни Альцгеймера Подавить репликацию ВИЧ
Подавить образование опухоли Улучшить заживление ран Защита от повреждения печени
Повышение секреции желчи Защита от катаракты Защита от легочной токсичности и фиброза

К сожалению, хотя куркумин и содержится в цельной куркуме, его, вероятно, недостаточно в обычной специи для достижения всех этих клинически значимых результатов.Сам корень куркумы содержит всего около 3 процентов куркумина, поэтому, хотя он все еще очень полезен для употребления, если вы ищете полный терапевтический эффект, вы можете рассмотреть возможность добавления экстракта куркумы с содержанием куркуминоидов не менее 95%.

Источники и ссылки

.

Смотрите также

MAXCACHE: 0.84MB/0.00054 sec