Блог

Очищение кишечника сухофруктами рецепт


Смесь для очищения кишечника из сухофруктов

Завтра же попробую!

Многие годы перекусов на ходу, употребления не особо качественных продуктов и неправильного их подбора не могут не сказываться на нашем здоровье. Все это приводит к тому, что работа нашего кишечника из-за накапливающихся на его внутренних стенках отложений становится все менее и менее эффективной. Это происходит с большинством людей, диета которых не содержит достаточно волокон (из-за чрезмерного употребления мучного, мяса, полуфабрикатов, длительного лечения, и так далее).

На протяжении вашей жизни эти непереваренные остатки пищи начинают банально гнить, образуя отложения на стенках вашего кишечника. Кстати, именно это является одной из причин дурного запаха изо рта — это просто-напросто запах, испускаемый этими отложениями. Одной из функций кишечника является всасывание питательных веществ из пищи. Но по мере того, как внутренняя стенка кишечника покрывается отложениями, всасывание становится все более и более неэффективным. А нарушение правильного функционирования кишечника ведет к множеству проблем со здоровьем.

Хронические запоры, упадок сил, диабет, чрезмерный либо же недостаточный вес, болезни печени и почек, нарушения зрения и слуха, проблемы с кожей, волосами и ногтями, а также множество других хронических болезней, от артрита до рака, могут быть признаком того, что вам кишечник нуждается в срочной очистке.

Очистив ваш кишечник от налета, каловых отложений и паразитов, вы сразу почувствуете себя лучше, и кроме того, предотвратите множество потенциальных проблем со здоровьем.

Именно поэтому прежде чем кардинально менять свою диету на более правильную, мы рекомендуем максимально очистить ваш кишечник, чтобы максимизировать усвоение вашим организмом правильных питательных веществ.

ЕЖЕДНЕВНЫЕ КЛИЗМЫ

Описанная нами процедура лучше всего работает тогда, когда одновременно с ней вы ежедневно делаете клизмы, чтобы полностью убрать из организма размягчившиеся фекальные отложения. В особенности регулярные клизмы полезны при хронических запорах.

Чем же так полезен описываемый нами метод очистки кишечника? Хотя бы тем, что употребление в пищу нескольких ложек льняной муки в день на протяжении трех недель может полностью очистить кишечник от каловых и других отложений, а также паразитов, при этом полностью сохранив симбиотическую микрофлору кишечника!

Этот метод позволяет добиться быстрой нормализации веса и сжигания жира с минимальными усилиями. Также он благотворно воздействует на ваш метаболизм. Льняная мука поглощает и выводит из организма токсины, а также уменьшает уровень холестерина в крови.

Так что если вы испытываете один или несколько симптомов, вызванных загрязнением кишечника, описанный нами способ пойдет вам лишь на пользу.

КАК ОЧИСТИТЬ ВАШ КИШЕЧНИК?

На протяжении 3 недель каждый день вместо завтрака употребляйте эту смесь:

1 неделя: 1 столовая ложка льняной муки и 100 миллилитров кефира.

2 неделя: 2 столовые ложки льняной муки и 100 миллилитров кефира.

3 неделя: 3 столовые ложки льняной муки и 150 миллилитров кефира.

Если в магазинах неподалеку не продают льняной муки, просто купите немного льняного семени и растолките его до мукообразного состояния. Используйте только органическое льняное семя. И не ленитесь готовить каждое утро свежую порцию. Не пытайтесь сберечь силы, приготовив сразу муки на несколько дней — наиболее эффективна именно свежеприготовленная мука. Также советуем хранить цельное льняное семя в холодильнике.

Помните — во время этого курса очистки организма вы должны пить не менее 2 литров воды в день. А если вы весите больше 54 килограммов — то даже больше. Очень важно избежать обезвоживания организма.

Лучше всего пить даже не чистую воду, а воду с небольшим количеством меда и яблочного уксуса.

После того, как вы хотя бы один раз пройдете курс очищения организма, вы сразу заметите, насколько лучше вы себя стали чувствовать. Эту процедуру можно повторять один-два раза в год, смотря по тому, как вы будете себя чувствовать.

Сухофрукты от запора помогают при систематическом приеме. Они не дают одноразовый эффект, а позволяют нормализовать стул на длительный период времени. Это достигается за счет поступления растительной клетчатки, необходимой для формирования каловых масс.

Сухофрукты: полезные свойства для кишечника

Продукты получают путем высушивания фруктов и ягод при определенных условиях. Они содержат растительную клетчатку, витамины и минеральные соли, за счет чего обладают полезными свойствами:

  1. Нормализация двигательной активности кишечника – растительная клетчатка раздражает рецепторы слизистой оболочки и стимулирует перистальтику.
  2. Повышение продукции и выделения желчи.
  3. Снижение функциональной нагрузки на поджелудочную железу, что особенно важно при хроническом воспалении органа.
  4. Нормализация микрофлоры кишечника – сложные углеводы стимулируют рост и размножение бактерий представителей нормальной микрофлоры.
  5. Обеспечение организма витаминами и минеральными солями, которые необходимы для регуляции функционального состояния пищеварительной системы.

Высушенные фрукты также оказывают положительное влияние на органы сердечно-сосудистой, нервной системы, печень и почки.

Какие сухофрукты слабят, а какие крепят?

Разные сушеные фрукты отличаются по составу. Большинство из них обладает слабительным эффектом (курага, чернослив, изюм). Высушенные зеленые бананы, несмотря на схожесть состава, содержат органические соединения, которые замедляют перистальтику кишечника, поэтому не рекомендуется их употребление при склонности к запорам, так как это может усугубить состояние и привести к развитию осложнений.

Правила и рецепты для устранения запоров с помощью сухофруктов

Для получения слабительного эффекта высушенные фрукты принимают внутрь после приготовления в соответствии с рецептами. Наибольшую популярность получили чернослив с изюмом, курагой, смеси, а также средства с добавлением травы сенны.

Чернослив и курага

Одновременное применение чернослива и кураги помогает быстро нормализовать стул, а также предотвратить развитие запоров. Для этого можно употреблять средства в соответствии с рецептами и правилами:

  1. Прием без предварительной термической обработки – по 10 штук кураги и чернослива принимают ежедневно 1 раз утром.
  2. Приготовление компота из чернослива и кураги от запора – по 50 г каждого высушенного фрукта заливают 500 мл кипятка и дают настояться в течение 12 часов (обычно заливают на ночь). Готовый напиток можно употреблять перед едой каждый день.
  3. Запаривание и добавление в йогурт – высушенные фрукты заливают небольшим объемом кипятка и оставляют на 10 минут, затем измельчают и добавляют в йогурт. Готовый продукт принимают перед завтраком и на ночь.

Важно! Средства, приготовленные из чернослива и кураги, можно принимать постоянно. Они помогают улучшить работу сердца и сосудов, так как содержат в себе большое количество ионов калия.

Чернослив с изюмом для очищения кишечника

На фоне применения происходит нее только послабление стула, но и очистка кишечника. Это реализуется за счет связывания и выведения различных токсических соединений. Чернослив и изюм принимают в чистом виде (по 10 штук) или готовят компот. Изюм дополнительно стимулирует продукцию и выведение желчи, он помогает очищать печень и желчевыводящие пути.

Смесь из различных сухофруктов

Одновременное применение нескольких сушеных фруктов в виде смеси дает возможность получить комплексное положительное воздействие на кишечник. Большую популярность получил рецепт, включающий в перечень ингредиентов чернослив, курагу и инжир. Для приготовления берут по 100 г каждого из сухофруктов, смешивают и измельчают на блендере. Затем полученную однородную массу оставляют в холодильнике. Смесь принимают внутрь по 1 чайной ложке 1 раз на ночь перед сном. Если результат необходимо получить в течение небольшого периода времени, то средство можно принимать натощак по 1 чайной ложке 2 раза в день (утром и вечером).

Чтобы чистить кишечник, можно приготавливать компот из смеси, включающей изюм, чернослив, курагу и инжир. В течение суток нужно принимать 1 стакан компота за 1 или 2 раза.

Сухофрукты + сенна

Трава сенны (александрийский лист) обладает слабительным эффектом. В листьях содержатся флавоноиды, органические кислоты, смолистые вещества и антрагликозиды (реин, сенозилин А и В). Соединения повышают перистальтику кишечника, за счет чего реализуется мягкое слабительное действие. Действие проявляется не сразу, а через 10 часов после употребления травы сенны внутрь. Растение получило широкое распространение в качестве средства для нормализации стула и борьбы с лишним весом в домашних условиях. При одновременном приеме с высушенными фруктами происходит суммирование эффекта, улучшается выведение токсинов из печени и кишечника, нормализуется углеводный и липидный метаболизм.

Для приготовления средства берут одинаковые части (по 100 г) кураги, изюма, черной сливы, меда и запаренных листьев сенны. Смесь тщательно смешивают и измельчают при помощи мясорубки, после чего помещают в холодильник для хранения. Средство используют пошагово. Вначале принимают по 1 чайной ложке на ночь в течение 3 недель. Затем в течение следующего месяца исключают траву сенны, а в дальнейшем ограничиваются приемом компота.

Кому противопоказано употребление сухофруктов?

Прием ограничивается или полностью исключается при наличии следующих медицинских противопоказаний:

  1. Нарушение метаболизма углеводов с повышением концентрации глюкозы – сахарный диабет 1 или 2 типа является относительным противопоказанием. Допускается употребление при условии контроля уровня глюкозы, а также коррекции дозы инсулина или сахароснижающих препаратов.
  2. Возраст ребенка до 6 лет.
  3. Индивидуальная непереносимость у взрослых или детей.
  4. Пожилой возраст с сопутствующей патологией сердца и декомпенсацией функционального состояния.
  5. Аллергические реакции, которые характеризуются появлением сыпи, развитием зуда на коже, отеком мягких тканей человека после употребления слабительных сухофруктов.
  6. Беременность – женщинам в положении не рекомендуется употребление высушенных фруктов, приобретенных в магазинах, так как не исключается обработка различными химическими соединениями для увеличения срока хранения.

Важно! Перед началом употребления следует проконсультироваться с врачом.

Если в течение 1 недели после начала приема не происходит нормализации стула, то может потребоваться дополнительное обследование и назначение медикаментозного лечения. Для этого необходимо обратиться к врачу.

Очищение кишечника

Очищаю кишечник, как метлой, смесью из чернослива, кураги, изюма, меда, сенны аптечной.

Всех компонентов беру по 100 г., это чернослив, курага, изюм, оливковое масло, мед, лист сенны (подается в аптеке).

Сухофрукты хорошо промываю, просушиваю и пропускаю через мясорубку, лист сенны — через кофемолку.

Затем тщательно, как тесто, перемешиваю все в эмалированной чашке и перекладываю в стеклянную банку.

Ежедневно в течение месяца принимаю эту смесь перед сном по 0,5-1 ч. ложке, запивая 1 стаканом воды.

Доброго Вам здоровья.

Источник «ЗОЖ а Украине» № 08 (2009 год)

Похожие статьи:

Натуральное очищение толстой кишки: методы, преимущества и риски

Очистка толстой кишки - популярное альтернативное средство, которое, по утверждениям некоторых людей, удаляет шлаки и токсины из толстой кишки. Однако существует мало научных доказательств, подтверждающих использование процедур очищения толстой кишки, за исключением тех, которые прописывают врачи.

Большая часть того, что исследователи знают о безопасном очищении толстой кишки, получена в результате исследований, направленных на поиск путей улучшения процедуры колоноскопии, а не для повышения уровня энергии или лечения кишечных проблем.

Люди могут относиться к методам очищения толстой кишки под разными названиями, в том числе:

  • очищает кишечник
  • детоксикации
  • промывает
  • соковые диеты

Большинство продуктов для очищения толстой кишки предположительно помогают детоксикации толстой кишки или удалению вредных веществ, таких как слизь и сухой стул. Некоторые люди также используют очищающие средства для толстой кишки, чтобы облегчить запор.

В этой статье мы обсудим некоторые популярные методы очистки толстой кишки и научные данные, лежащие в их основе.Мы также рассматриваем их потенциальные преимущества и риски.

Использование воды - один из самых простых и безопасных способов естественного очищения толстой кишки. Вода увлажняет стул и придает ему объем, облегчая его прохождение по толстой кишке.

У обезвоженного человека будет меньше испражнений, потому что его тело пытается удерживать воду. Он реабсорбирует воду из кишечника, в результате чего стул становится сухим, твердым и трудно выводимым.

Ежедневные потребности в гидратации у всех разные, но очень важно пить много воды в течение дня.

Другие напитки, включая напитки с кофеином, способствуют ежедневному потреблению воды человеком, но простая вода - лучший вариант, поскольку она не содержит калорий.

В исследовании 2013 года исследователи из Иордании обнаружили, что ежедневное употребление более четырех чашек воды снижает риск колоректального рака, но результаты не были статистически значимыми.

В том же исследовании запор был определен как значительный фактор риска колоректального рака. Употребление не менее восьми стаканов воды в день может помочь предотвратить запор, а также имеет много других преимуществ для здоровья.

Сырые фруктовые и овощные соки содержат много элементов, которые могут помочь очистить толстую кишку, включая клетчатку, фитохимические вещества (полезные растительные химические вещества) и натуральные сахара, которые действуют как слабительные, такие как сорбит и фруктоза.

Сторонники очищающего сока рекомендуют следующие виды сока:

  • яблоко, включая кожуру
  • чернослив
  • груша
  • банан
  • киви
  • виноград
  • слива
  • хурма
  • лимон
  • В планах очищения рекомендуется употреблять только жидкости в течение нескольких дней, чтобы очистить толстую кишку и пищеварительный тракт.

    Большинство органов здравоохранения рекомендуют не использовать соки. Сырые фруктовые соки могут содержать соединения, которые вредны для почек и печени. Без какой-либо обработки, убивающей вредные бактерии и вирусы, эти соки также могут вызывать болезни. Они могут представлять серьезную опасность для людей с заболеваниями, например диабетом.

    Лучше всего есть фруктовые и овощные соки в виде смузи, чтобы сохранить в целости всю клетчатку, воду и питательные вещества.

    Клетчатка увеличивает объем стула, что сокращает время, которое они проводят в толстой кишке, и увеличивает количество испражнений, которые у человека есть.Многие натуральные цельные продукты богаты клетчаткой, в том числе:

    • орехов
    • бобов
    • семян
    • ягод
    • цельнозерновых и злаковых

    Люди, которым трудно получить достаточное количество клетчатки из своего рациона, могут попробовать принимать клетчатку добавки. К популярным пищевым добавкам относятся:

    • псиллиум (метамуцил)
    • таблетки поликарбофила (FiberCon)
    • метилцеллюлоза

    Ферментированные продукты часто содержат высокие уровни пробиотиков, которые являются полезными бактериями, которые способствуют здоровью кишечника.

    Эти бактерии помогают кишечнику регулярно выводить стул из толстой кишки и снижают риск газообразования, вздутия живота, запоров и инфекций.

    Общие ферментированные продукты, содержащие пробиотики, включают:

    • йогурт и греческий йогурт
    • яблочный уксус
    • кефир
    • скир
    • кимчи
    • квашеная капуста
    • маринованные огурцы
    • мисо 900х10
    • маринованные огурцы
    • мисо
    • сидр
    • некоторые виды сыра

    Исследования показывают, что пробиотики могут помочь предотвратить и, возможно, вылечить рак толстой кишки, но исследователи согласны с тем, что необходимы дополнительные исследования, чтобы понять эти эффекты.Здоровый биом кишечника предлагает множество других преимуществ для общего здоровья и иммунной функции.

    Некоторые продукты содержат устойчивые крахмалы, которые трудно расщеплять организмом. Эти крахмалы остаются в основном непереваренными и накапливаются в стуле.

    Чем больше объем стула, тем быстрее кишечник начинает действовать, что, возможно, способствует его очищению.

    Продукты с высоким содержанием резистентных крахмалов включают:

    • картофель, сладкий картофель и батат
    • сахарную свеклу
    • сахарный тростник
    • сладкую кукурузу
    • зеленые бананы
    • пиво и сидр
    • стебли овощей, клубни и корни
    • рис
    • гречка и пшено
    • паста al dente
    • белый хлеб
    • кукурузные хлопья и мюсли

    В отличие от других крахмалов, устойчивые к перевариванию крахмалы производят соединения, которые, как показывают исследования, могут помочь:

    • предотвращают рак толстой кишки
    • улучшают регуляцию макроэлементов
    • изменяет уровень гормонов, потенциально улучшая психическое и физическое здоровье
    • предотвращает или контролирует диабет
    • предотвращает или контролирует ожирение

    Регулярное употребление лимонного сока может иметь положительное влияние на здоровье пищеварительной системы.Кажется, что люди получают наибольшую пользу, когда пьют его натощак, что позволяет соединениям, содержащимся в лимоне, легче взаимодействовать со слизистой оболочкой кишечника.

    Чистая толстая кишка имеет решающее значение для некоторых скрининговых тестов, таких как колоноскопия. Большинство людей, которым делают колоноскопию, должны принять препарат для очищения толстой кишки за ночь до процедуры.

    В исследовании колоноскопии 2015 г. одна группа участников получала препарат аскорбиновой кислоты или витамина С в дополнение к стандартной жидкой смеси полиэтиленгликоля (ПЭГ).Участники, принимавшие витамин С, подготовились к работе кишечника лучше, чем участники других групп.

    Лимонный сок очень богат витамином С, поэтому он может быть эффективным натуральным очистителем толстой кишки.

    Некоторые травяные чаи могут быть полезны для здоровья пищеварительной системы.

    Австралийское исследование 2014 года обнаружило связь между употреблением травяного чая и более низким риском рака толстой кишки.

    Другие натуральные чаи, такие как имбирный или лимонный чай, также могут помочь пищеварению.

    Поделиться на Pinterest Люди, поддерживающие очищение толстой кишки, утверждают, что они могут повысить уровень энергии, хотя научных доказательств этого нет.

    В настоящее время нет доказанных преимуществ чистки толстой кишки, естественной или иной. Однако люди, пропагандирующие очищение толстой кишки, утверждают, что они приносят большую пользу для здоровья, в том числе:

    • увеличение энергии
    • удаление токсинов
    • улучшение функции печени
    • укрепление иммунной системы
    • помощь в потере веса
    • снятие вздутия живота, судорог и газ
    • снижение риска рака толстой кишки
    • улучшение настроения

    Некоторые из потенциальных рисков очищения толстой кишки включают:

    • слабость
    • раздражительность
    • электролитный дисбаланс и обезвоживание
    • рвота и тошнота
    • спазмы в животе
    • головокружение и обмороки
    • потеря здоровой микрофлоры кишечника и повышенный риск инфицирования
    • диарея
    • изъязвления кишечника, которые представляют собой открытые порезы и язвы
    • инфекция кишечника
    • повреждение и недостаточность почек

    Людям с уже существующими заболеваниями кишечника следует избегать кишечника Cleansi нг методы, если их не выполняет или не прописывает врач.Методы очищения кишечника, особенно агрессивные, могут вызвать обострение симптомов у людей с определенными заболеваниями, например:

    Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует использование натуральных продуктов для очистки толстой кишки.

    FDA также подало судебный иск против компаний, которые использовали недоказанные медицинские утверждения для продвижения очищающих продуктов, заявляя, что они могут снизить риск рака или вылечить серьезные заболевания.

    Национальные институты здравоохранения США также указывают на несколько возможных рисков очищения, в том числе:

    • диарея, которая может привести к обезвоживанию
    • бактериальная инфекция от непастеризованного сока
    • недостаток питательных веществ
    • головные боли
    • слабость и обмороки

    Людям с заболеваниями почек следует избегать употребления большого количества сока, поскольку он может содержать слишком много оксалатов, что может вызвать проблемы с почками.

    Людям с диабетом и другими нарушениями обмена веществ также следует избегать детоксикации или экстремальных диет и вместо этого придерживаться здоровой диеты, рекомендованной врачом.

    Строгое ограничение потребления калорий, которое часто является частью очищения толстой кишки, также может нанести ущерб общему здоровью человека. Это редко способствует длительной потере веса или хорошему самочувствию.

    Всегда консультируйтесь с врачом перед началом чистки толстой кишки, даже с использованием натуральных ингредиентов.

    Любой, кто попробует очистить толстую кишку, должен знать о возможных побочных эффектах, таких как диарея и слабость, и при необходимости обращаться за медицинской помощью.

    .

    404 Не найдено 2

    {{{_highlightResult.name.value}}}

    {{цена.AUD.default_formated}} {{# price.AUD.default_original_formated}} {{price.AUD.default_original_formated}} {{/price.AUD.default_original_formated}}

    {{{_highlightResult.description.value}}}

    {{#isAddToCartEnabled}} {{#в наличии}} Посмотреть детали {{/в наличии}} {{/ isAddToCartEnabled}} .

    10 полезных и вкусных рецептов сухих фруктов

    Сушеные фрукты были частью средиземноморской диеты на протяжении многих поколений и уже давно стали частью рождественских праздников и других праздников. Его предпочитают использовать в блюдах из-за его превосходных питательных свойств и длительного срока хранения. Обычные сушеные фрукты, продаваемые в наши дни, включают изюм, чернослив, инжир, абрикосы, персики и т. Д .; в то время как другие фрукты обезвоживаются и продаются в сухом виде, иногда с добавлением подсластителей для придания вкуса.В этой статье мы расскажем вам, как максимально использовать эти удивительные продукты, создавая рецепты, которые просто заставят ваши вкусовые рецепторы испытать свой вкус.

    Вкусные рецепты сухофруктов

    Жаждете сухофруктов и любите готовить? Получите лучшее из обоих миров, взглянув на наши рецепты вкусных сухофруктов ниже.

    1. Ирландский содовый хлеб

    Irish Soda Bread - это рецепт, который быстро и легко приготовить, что делает его любимым в семье и одним из лучших рецептов торта с сухофруктами.

    Состав

    • 3 стакана универсальной муки
    • 2/3 стакана сахара
    • 3 столовые ложки разрыхлителя
    • 1 столовая ложка соли
    • 1 столовая ложка пищевой соды
    • Горсть изюма
    • 2 взбитых яйца
    • 1 стакан пахты
    • 1 столовая ложка рапсового масла

    Время на подготовку

    20 минут на приготовление, 45 минут на выпечку и несколько минут на охлаждение

    Метод

    • Нагрейте духовку до 350 градусов по Цельсию.В большую миску возьмите универсальную муку, сахар, разрыхлитель, соль, пищевую соду и перемешайте.
    • Добавьте изюм и отложите 1 взбитое яйцо, смешав еще одно взбитое яйцо с небольшим количеством рапсового масла и 1 стаканом пахты. Возьмите это и хорошо перемешайте с мучной смесью. Переложите содержимое на форму для выпечки диаметром 9 дюймов и смажьте верх взбитым яйцом, прежде чем делать это.
    • Выпекать примерно 40–45 минут и дать остыть в течение 10 минут. Снимите со сковороды, нарежьте дольками и подавайте свежим.

    Порций

    По этому рецепту получается целая буханка. Он обслуживает до 12 кусочков и просто восхитителен.

    2. Сухофрукты Laddoos

    Здоровый рецепт без добавления сахара, он идеально подходит для детей и идеально подходит в качестве вкусной полуденной закуски.

    Состав

    • 1/4 стакана кешью
    • 1/4 стакана миндаля
    • 1/4 стакана грецких орехов
    • 7 дат
    • 6 курага
    • 4 сушеных инжира
    • Сушеный кокос (по желанию)
    • Семена мака (по желанию)
    • Семена кунжута (по желанию)

    Время на подготовку

    На подготовку уходит 10 минут, а вам понадобится еще 5 минут, чтобы приготовить ладду.

    Метод

    • Для приготовления необходимо обжарить 1/4 стакана миндаля и 1/4 стакана кешью на среднем огне в течение 2 минут и обжарить орехи в микроволновой печи в течение 1 минуты. Дайте им остыть и запекайте семена, пока не почувствуете аромат. Нагрейте 7 фиников, 6 абрикосов и 4 инжира на сковороде и после охлаждения положите их в блендер и держите, пока не заметите изменение текстуры. Вы можете добавить 1/4 стакана грецких орехов в mi
    .

    Полное руководство по традиционному аюрведическому очищению

    Ваше тело невероятно умное и невероятно трудолюбивое. Изо дня в день он обрабатывает все виды входных данных - отличая то, что хорошо для вас, от того, что нет, делая все возможное, чтобы устранить любые вредные вещества наряду с обычными метаболическими отходами. Но в наши дни наши тела наводнены нескончаемым потоком стрессоров: токсинами окружающей среды, обработанными продуктами, неразрешенными эмоциями и психологическим стрессом, и это лишь некоторые из них.Неизбежно, пытаясь «переварить» все это, мы накапливаем некоторую степень токсичности, которая со временем может накапливаться в организме, откладываться в тканях и ставить под угрозу наше здоровье.

    Но есть кое-что, что вы можете сделать, чтобы дать своему телу передышку. На самом деле, в этом и заключается идея аюрведического очищения: минимизировать разнообразие и сложность вводимых веществ (и потенциальных токсинов), чтобы тело могло отдыхать, восстанавливать силы и восстанавливать себя. И что удивительно, когда поток разрушающих входов замедляется, ваше тело немедленно воспользуется затишьем, чтобы провести очень глубокую очистку.

    Практика очищения считается жизненно важной частью аюрведического образа жизни с большим потенциалом для повышения энергии, силы и иммунитета, а также для возрождения любви к жизни. По своей сути аюрведическое очищение улучшает силу агни (метаболического огня) в желудочно-кишечном тракте и во всем теле, отдыхая и очищая пищеварительную систему. Аюрведа рассматривает сбалансированный агни как одно из наиболее важных требований для достижения оптимального здоровья.

    Стремление к агни с помощью очищения является мощным противоядием от любого дисбаланса, который может быть активен в вашей системе.Если концепция агни для вас нова, вы можете прочитать «Важность здорового пищеварения: аюрведическое руководство по пониманию агни», которое предлагает более подробное введение.


    СКАЧАТЬ PDF

    Преимущества

    Аюрведическое очищение:

    • Восстанавливает чувство спокойствия в уме и нервной системе.
    • Способствует ясности и обоснованности в ментальной, духовной и эмоциональной сферах.
    • Воспитывает улучшенное чувство энергии, жизненных сил и энтузиазма к жизни.
    • Поддерживает поддержание здоровой массы тела.
    • Помогает восстановить и поддерживать сбалансированные циклы сна.
    • Способствует регулярному и сбалансированному выбыванию.
    • Помогает восстановить естественное состояние баланса каждого человека.
    • Подготавливает ткани к глубокому питанию и омоложению.
    • Обеспечивает оптимальное здоровье.

    В конечном счете, аюрведическое очищение направлено на вывод токсинов и избытка ваты, питты и капхи из тканей в пищеварительный тракт, чтобы их можно было удалить.Само очищение может быть не совсем приятным; по мере того как эти примеси вводятся в циркуляцию для удаления, они могут стать более ощутимыми на короткое время. Однако, если полное очищение тела проведено правильно, конечным результатом должно стать улучшение чувства равновесия и общее состояние здоровья.

    Ниже вы найдете все необходимое для проведения простого очищения на основе пищевых продуктов в любое время года. Однако даже такое мягкое очищение не подходит для беременных или кормящих женщин, а также для тех, кто очень слаб или ослаблен.С другой стороны, если вы планируете забеременеть, Аюрведа настоятельно рекомендует обоим партнерам провести очищение примерно за три месяца до зачатия.

    Четыре этапа очищения

    Традиционное аюрведическое очищение включает четыре отдельных этапа, каждая из которых играет важную роль в процессе:

    1. Подготовка - Первый шаг
      Время навести порядок в своем питании и образе жизни и подготовиться к эффективному очищению.
    2. Активное очищение - Сердце очищения
      Период употребления в пищу монодиеты из злаков, кичари (рис басмати, приготовленный с расколотыми бобами маш), овощей и большого количества детоксицирующих жидкостей; процесс на этом этапе может быть дополнен рядом поддерживающих жизненных практик.
    3. Реинтродукция - Буфер для пищеварительного огня
      Пора постепенно разнообразить рацион, постепенно добавляя простые цельные продукты (кроме китчари) и, в конечном итоге, возвращая распространенные аллергены, такие как пшеница, молочные продукты, соя и паслен.
    4. Омоложение - Заключительный шаг
      Это время, чтобы предложить глубокое питание тканям и способствовать омоложению всей системы. На самом деле это отдельное мероприятие от самого очищения, и, хотя он рассматривается ниже периферийно, вы найдете более полный набор ресурсов для этого этапа вашего процесса в нашем отделе омоложения.

    Выбор продолжительности очищающего средства

    Продолжительность вашего очищения полностью зависит от вас, но, пожалуйста, учитывайте время, необходимое для завершения всех различных этапов, придавая каждой из них равную ценность и важность.В общем, чем дольше вы очищаетесь, тем глубже будет детоксикация. Более продолжительное очищение также на некоторое время приведет к более чувствительной пищеварительной системе, что потребует повышенного внимания к фазе повторного введения очищения.

    Критически важно, чтобы вы выбрали сроки, которые кажутся вам очень удобными. Лучше преуспеть в более коротком очищении, чем бороться с ним - или полностью отказаться - от более длительного. Вы всегда можете перейти к более длительному очищению в будущем, когда процедура вам станет более привычной.

    Ниже приведена таблица, описывающая структуру трехдневного, девятидневного, пятнадцатидневного и двадцатидневного очищения, каждый из которых основан на посвящении равного количества дней этапам подготовки, активного очищения и повторного введения очищение. Эта фазовая структура идеальна, поскольку позволяет телу плавно перейти в режим очищения и затем мягко вернуться к своему обычному распорядку.

    Он также очень интуитивно понятен и может быть легко адаптирован к любому другому отрезку времени, который вам подходит (т.е. очищение, основанное на двухдневной, четырехдневной, шестидневной фазе). Мы бы не советовали выполнять фазы дольше семи дней без руководства обученного практикующего аюрведа.

    Общая продолжительность очищения 3 дня 9 дней 15 дней 21 день
    Фазы очищения Длина фаз
    1.Подготовка 1 день 3 дня 5 дней 7 дней
    2. Активное очищение 1 день 3 дня 5 дней 7 дней
    3. Повторное введение 1 день 3 дня 5 дней 7 дней
    Рекомендуемая продолжительность фазы омоложения
    4.Омоложение 2 недели 1 месяц 6 недель 3 месяца

    Обратите внимание: Если у вас мало времени, но вы все же хотите провести более длительную активную фазу очищения, можно наполовину сократить фазы подготовки и повторного введения (округляя в большую сторону). Например, вы можете выбрать семидневное активное очищение с четырьмя днями подготовки и четырьмя днями повторного введения, в общей сложности пятнадцать дней.

    Чего ожидать

    Этот стиль очищения, основанный на монодиете, гораздо менее провоцирующий, чем многие формы очищения, и, как правило, более безопасен для различных конституций и дисбалансов. Тем не менее, аюрведическое очищение имеет тенденцию перемещать давние дисбалансы в кровообращение, чтобы их можно было устранить. Вот так наши тела восстанавливаются, когда мы им предоставляем.

    В результате очищение может быть утомительным, эмоционально утомительным и физически неудобным.Это мягкое очищение не должно вызывать сильного дискомфорта. Тем не менее, лучше быть готовым к некоторым взлетам и падениям, чем ожидать, что вы будете чувствовать себя великолепно во время очищения. Вы должны ощутить более глубокие преимущества очищения в течение нескольких дней или недель после его завершения, если не раньше.

    Для женщин детородного возраста первый менструальный цикл после очищения является важной частью процесса и может дать значимое ощущение завершения очищения.В результате, эти женщины могут не ощутить в полной мере позитивные изменения до одного или двух менструальных циклов после завершения очищения. Это особенно верно при более продолжительном очищении от пятнадцати до двадцати одного дня.

    Этот процесс также может вызвать неразрешенные эмоции, поэтому важно быть готовым к некоторому эмоциональному очищению. Довольно часто во время очищения возникают неожиданные и несколько необъяснимые эмоции. В идеале мы бы просто наблюдали за этими состояниями по мере их возникновения, создавая пространство для уважения, движения и освобождения наших чувств здоровым образом.Эмоциональные аспекты очищения могут сделать особенно важным заручиться поддержкой команды любящей поддержки для процесса очищения.

    Планирование вашего очищения

    Ваше очищение будет гораздо более успешным, если вы потратите время на планирование. Будьте активными, целенаправленными и учитывайте следующие факторы при подготовке к очищению:

    Выберите время

    Хотя это очищение применимо в любое время года, оно будет особенно полезно в переходный период между сезонами, когда наши тела уже созрели с ощущением перехода.В частности, периоды осеннего и весеннего равноденствий особенно благоприятны для очищения. Чем полнее вы сможете очистить свой график на все время очищения, тем лучше.

    Также важно минимизировать подверженность стрессу на время очищения. Как минимум, сосредоточьтесь на том, чтобы дни активного очищения были максимально свободными от обязательств. Лучший способ сделать это - запланировать активное очищение в то время, когда вы можете быть немного отшельником и большую часть дней оставаться дома.Желательно, чтобы вы вообще не работали во время фазы активного очищения, но если это для вас нереально, мы рекомендуем запланировать первые дни активного очищения на выходные, чтобы вы могли ознакомиться с рутиной, прежде чем приступить к активному очищению. и выполнять обязанности вместе.

    В общем, избавьтесь от ненужных обязательств. В идеале вы должны дать себе как можно больше неструктурированного времени для отдыха на протяжении всего очищения, но это особенно важно в дни активного очищения.

    Дополнительные рекомендации для женщин во время менструации

    Во время менструации женщина должна планировать свое очищение в соответствии с циклом, чтобы не допустить кровотечения во время активной фазы очищения. Если менструация наступит неожиданно, она может продолжить диету кичари, но должна приостановить все другие практики (абхьянга, насья, трипхала и т. Д.) До завершения менструации.

    Следующие шаги

    Как только вы определили временные рамки, которые, по ощущениям, будут работать с вашим свободным временем и вашими неизбежными обязанностями, внесите свое очищение в календарь, отметив, какие дни соответствуют каждой фазе очищения.

    Затем составьте план приобретения как можно большего количества необходимых материалов до даты начала (см. Наши рецепты и списки покупок в конце статьи).

    После очищения лучше не бегать за припасами; вместо этого вы захотите сосредоточить свою энергию на процессе детоксикации и обновления.

    Фаза подготовки

    Этот этап посвящен корректировке вашего рациона и образа жизни, чтобы подготовиться к эффективному очищению.В дни подготовки вы захотите прекратить (или, по крайней мере, резко сократить) употребление кофе, кофеина, табачных изделий, алкоголя и любых рекреационных наркотиков.

    В то же время вы сократите потребление фаст-фуда, полуфабрикатов, мяса, рафинированного сахара и сладостей. Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы есть как можно больше простых цельных продуктов (фруктов, овощей, цельнозерновых, бобовых, орехов и семян).

    Это подготовит почву для более продуктивного и полезного очищения и поможет вашему телу перейти в режим детоксикации.

    Фаза активного очищения

    Это сердце очищения. В это время вы будете придерживаться монодиеты, состоящей из очень простых очищающих продуктов, таких как кичари. Диета достаточно содержательна, чтобы вы могли выполнять свои основные обязанности, но она одновременно сбрасывает пищеварительную систему, способствует выведению токсинов и уравновешивает вату, питту и капху.

    Во время этой фазы очищения такие практики, как абхьянга (аюрведический самомассаж с маслом), легкие упражнения, йога, пранаяма (йогические дыхательные практики) и прием поддерживающих трав, могут усилить эффект очищения.

    Свежеприготовленные продукты лучше всего, поэтому вам нужно готовить овсяные хлопья и кичари свежими каждый день - в любое время, удобное для вашего графика. Хотя на этом этапе очищения (и на протяжении всего процесса, если вы можете это сделать) вам следует избегать употребления в пищу остатков с предыдущих дней, вполне допустимо приготовить всю еду на день первым делом с утра. Такие гарниры, как чатни с кинзой и кунжутом, обычно можно без проблем хранить несколько дней.

    На этой фазе очищения нередко возникают легкие запоры.Если у вас замедляется частота или объем опорожнения кишечника или если стул становится затрудненным, ознакомьтесь с нашим ресурсом о том, как избавиться от запора во время очищения. Здоровое выведение имеет решающее значение для процесса детоксикации, поэтому лучше действовать заранее, чтобы избавиться от дискомфорта, как только вы об этом узнаете.

    Выбор поддерживающего образа жизни

    • Держите свою деятельность как можно более спокойной и внимательной.
    • Окружите себя вещами, которые для вас поднимают настроение и питают.
    • Сведите к минимуму стресс и воздействие агрессивной или тревожной окружающей среды.
    • Если во время или после очищения возникают сильные эмоции, поприветствуйте свои эмоции с состраданием, наблюдайте за ними с отстраненным осознанием и позвольте им просто пройти - уважая себя в процессе.
    • ОТДЫХАЙТЕ как можно больше. Вы можете гарантировать, что большая часть вашей энергии будет посвящена очищению, сведя к минимуму количество ресурсов, которые ваше тело распределяет в другом месте.

    Утренний распорядок в фазе активного очищения

    • Вставайте рано, чтобы завершить утренний распорядок до завтрака.
    • После пробуждения поскребите язык и почистите зубы.
    • Необязательно: введите теплое масло Наси (от трех до пяти капель в каждую ноздрю).
      • Эта практика особенно полезна для ума и глаз и помогает уравновесить напряжение в плечах и шее.
      • Если это новая практика для вас, посмотрите наш полезный обучающий видеоролик.
    • Выпейте 8–16 унций горячей воды, чтобы очистить систему и пробудить пищеварительную способность.
    • Дополнительно: Выполните Абхьянга (Аюрведический самомассаж)
      • Эта практика помогает разжижить и переместить токсины, хранящиеся в тканях, в пищеварительный тракт, чтобы их можно было удалить.
      • Рекомендуемые масла включают органическое кунжутное масло, органическое подсолнечное масло и специфические для доши растительные масла: массажные масла Вата, Питта и Капха.
      • Какое масло вам подходит, будет зависеть от вашей конституции и текущего состояния баланса (если вы не знаете своего, пройдите нашу викторину Ayurvedic Profile ™), а также от сезона.
      • Для максимального эффекта дайте маслу впитаться примерно двадцать минут.
    • Дополнительно: паровая баня, сауна или импровизированный пот
      • Если у вас есть доступ к парной или сауне, дайте маслу впитаться, пока вы сидите достаточно долго, чтобы вспотеть.
      • В противном случае вы можете согреть свою ванную комнату с помощью обогревателя и создать немного пара с помощью горячей воды из душа.
      • Важно не замерзнуть.
    • Примите ванну или душ, используя мыло только там, где это необходимо (в идеале, не по всему телу).
      Если вы делаете абхьянгу ежедневно, вот некоторые дополнительные соображения:
      • Следите за тем, чтобы не поскользнуться на масляных поверхностях; подумайте о том, чтобы сначала вымыть ноги.
      • Излишки масла смоются водой.
      • Если вам не нужно выходить на улицу, можно оставить немного масла на волосах.
      • В противном случае вам может потребоваться несколько раз промыть шампунь, чтобы удалить все масло. Вы также можете попробовать нанести шампунь на сухие волосы (перед тем, как намочить их), вспенить, а затем смыть. Многие считают, что этот метод помогает избавиться от масла более эффективно.
      • Используйте специальное полотенце, чтобы промокнуть (это полотенце со временем станет жирным).
    • Нежное упражнение
      • Медленные и нежные движения способствуют очищению; большее может быть контрпродуктивным.
      • Сейчас не время заставлять себя.
      • Рассмотрите ходьбу, тай-чи, цигун или практику заземляющей йоги, такую ​​как вата-успокаивающая йога (которая достаточно мягкая для очищения).
    • Есть завтрак

    Диета во время фазы активного очищения

    • Ешьте Китчари в течение дня по желанию, оставляя не менее трех часов между приемами пищи и стараясь питаться всего три раза в день.Опять же, ешьте достаточно, чтобы насытиться, но не переедайте.
    • Вы можете украсить свою кухари Чатни из свежего кориандра или чатни с кунжутом.
    • Лучше избегать перекусов, но если вам нужно что-то дополнительное, вы можете съесть свежие фрукты, несколько сырых орехов или пару ломтиков авокадо.
    • Очень важно не чувствовать себя обделенным во время очищения. Убедитесь, что вы съели достаточно еды и достаточно разнообразия, чтобы вы действительно почувствовали удовлетворение и смирились с процессом.
    • Если монодиета вызывает чувство депривации, не ешьте кичари на завтрак. Вместо этого ешьте простую овсянку. Вы также можете менять овощи, которые используете на кухне, изо дня в день. Если у вас все еще есть проблемы, попробуйте приготовить овощи на пару и подавать их в качестве отдельного гарнира, украсив небольшим количеством топленого топленого масла, небольшим количеством лимонного сока и щепоткой соли. Или съешьте половину авокадо с небольшим количеством соли и лимонного сока.
    • Постарайтесь ничего не есть после 7 р.м.
    • Пейте не менее 8–12 чашек теплой или горячей жидкости комнатной температуры каждый день, чтобы обеспечить адекватную гидратацию и помочь вывести токсины по мере их выхода.
    • В идеале, большую часть жидкости следует пить между приемами пищи.
    • Подходящие жидкости включают воду, чай CCF, чай для регидратации и Detox Digest: пейте сколько угодно из них.

    Вечерний распорядок во время фазы активного очищения

    • Чай Трифала
      • Примерно за полчаса до сна, на десять минут растворите ½ чайной ложки порошка Трифала в стакане кипяченой воды.Остудить и выпить.
      • Или примите две таблетки Трифалы, запивая стаканом теплой воды.
    • Уйти на пенсию в 22:00.
      • Сон - лучшее время для детоксикации организма, поэтому не забудьте много отдыхать во время очищения.

    Фаза реинтродукции

    После того, как вы завершите активную фазу очищения, ваше тело по-прежнему будет перерабатывать токсины, которые попали в кровоток. И ваша пищеварительная система привыкнет к очень чистой диете и будет несколько чувствительна к чрезмерно стимулирующей или обработанной пище.Следовательно, очень важен медленный переход к обычному распорядку дня и более разнообразная диета.

    Ешьте в основном простые, цельные продукты, постепенно меняя меню. Чем больше вы будете придерживаться диеты, состоящей из простых цельных продуктов, тем сильнее будет ваш агни после очищения. Это также время проверить воду с помощью продуктов, которые могут вызвать ухудшение, таких как молочные продукты, пшеница, соя и пасленовые - в идеале, повторно вводить эти продукты по одному и давать себе до 24 часов, чтобы понаблюдать, как ваше тело реагирует на каждый из них.

    Поддержание очень простой диеты на этом этапе очищения буферизует вашу систему, укрепляет агни и подготавливает вашу пищеварительную систему к успешному приему более сложных продуктов после завершения очищения. Но правда в том, что часто легче поддерживать строго структурированную монодиету, чем придерживаться более разнообразного набора очень простых, цельных продуктов после завершения монодиеты.

    Для многих это самый сложный этап всего очищения.Может показаться, что мы прошли через трудный этап, и после нескольких дней кичари мы часто жаждем каких-то веществ и стимуляции в нашем рационе. Поэтому очень важно морально подготовиться к этому этапу. Думайте об этом как о важной части очищения, а не о постепенном выходе из него.

    Возможно, вам также будет полезно заранее спланировать меню для этого этапа. Выбирайте блюда, которые кажутся вам вкусными и увлекательными, чтобы у вас не возникло соблазна сразу погрузиться в слишком сложные и трудноусвояемые продукты.Не время праздновать пиццей и пивом! Помните, чем дольше вы очищаетесь, тем больше времени потребуется вашему телу, чтобы разнообразить свой рацион и укрепить агни. Двигайтесь медленно, и ваш агни станет намного сильнее после очищения, а это означает, что здоровье будет лучше.

    Фаза омоложения

    Очень важно, чтобы после любого значительного очищения был период омоложения. Теперь, когда вы очистили свое тело от накопленных токсинов и дисбаланса, ваши ткани подготовлены к получению очень глубокого питания.Омолаживающие продукты и практики обычно сладкие и успокаивающие, и большинство людей находят этот этап процесса весьма приятным.

    Вы можете найти все, что вам нужно знать об аюрведическом омоложении, в нашем отделении омоложения.

    Новое начало… Возвращение к нормальной жизни

    Ближе к концу очищения найдите время, чтобы подумать о своей жизни, чтобы вы могли двигаться вперед с любыми новыми намерениями, которые кажутся вам важными в это время. Один из величайших подарков, которые вы можете подарить себе, завершая очищение, - это отдать должное приложенным вами усилиям, медленно и осторожно возвращаясь к более разнообразной диете и более типичному распорядку дня.

    Даже после того, как вы прошли определенный период реинтродукции, помните, что может пройти некоторое время - две недели, месяц или больше - прежде чем вы сможете в полной мере ощутить преимущества своего очищения. Это совершенно нормально, потому что организм часто все еще работает над выведением токсинов, выделяемых во время очищения. Это прекрасное время для развития более глубокого внутреннего осознания и прислушивания к своему телу. Вы можете дополнительно поддерживать оптимальное здоровье, придерживаясь здорового питания и образа жизни, даже после того, как очищение закончится.

    Рецепты

    Помните, что ваша еда будет поглощать энергию вашего мышления и состояния во время приготовления. Вы можете помочь своему процессу исцеления, привнеся на кухню добрые намерения и ощущение присутствия.

    Овсянка простая

    Кичари традиционно едят три раза в день во время аюрведического очищения, но этот простой рецепт овсянки - хорошая альтернатива, если приготовление кичари перед завтраком для вас нереально. Этот рецепт также может стать полезным перерывом от монодиеты китчари, что особенно важно, если вы склонны легко уставать от одинаковых продуктов.

    В то время как фрукты и зерно обычно считаются плохим продуктом питания, овес - это особенно легкое зерно и, как правило, легко усваивается. Профиль вкуса овса также имеет много общего с этими фруктами, что делает их более совместимыми.

    Кроме того, когда фрукты и овес готовятся вместе, их более разнообразные качества могут смешиваться, что еще больше улучшает их усвояемость.

    Состав
    • ½ стакана овсяных хлопьев
    • 1½ стакана воды
    • ¼ чашки изюма
    • ½ – 1 чашка свежего яблока, абрикоса, персика или груши (нарезанных небольшими кусочками)

    Дополнительные разогревающие специи

    Смешайте изюм, нарезанные фрукты, 1 стакан воды и любые желаемые специи в небольшой кастрюле и доведите до кипения на среднем или сильном огне.Уменьшите огонь и варите на медленном огне десять-пятнадцать минут или пока фрукты не станут мягкими и хорошо приготовленными (яблоки могут занять немного больше времени).

    Добавьте овес, оставшиеся ½ стакана воды, перемешайте и снова доведите до кипения. Когда смесь закипит, тщательно перемешайте, снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять пять-десять минут, пока овес не станет мягким и вода не впитается. Охладите и подавайте.

    Фрукты от Доши:

    Для ваты отдавайте предпочтение абрикосам и персикам.
    Для питты предпочтение отдается яблокам и грушам.
    Для капхи подойдет любой фрукт. Если вы в первую очередь сосредоточены на балансе капхи, вы также можете попробовать эту восхитительную успокаивающую капху модификацию: просто объедините пару разновидностей нарезанных фруктов, исключите овес и вторую порцию воды, следуйте остальной части рецепта, как она есть. есть, и наслаждайтесь завтраком из компота.

    Приправы от доши и сезона:

    Для ваты, капхи и более прохладных сезонов дополнительные специи придают этому блюду вкусную добавку тепла.Если наблюдается дисбаланс питты, отдавайте предпочтение корице и кардамону и подумайте о том, чтобы уменьшить их количество. При серьезном дисбалансе питты (или в жаркое время года) подумайте о полном отказе от специй. Овсянка с вареными фруктами сама по себе на удивление вкусна.

    Tridoshic Kitchari

    Китчари - это тушеное мясо, которое готовится из риса басмати и расколотого маш дал. Во время очищения подходящие овощи обеспечивают текстуру, аромат и являются важным источником клетчатки. Китчари очень легко усваивается, что делает его прекрасным продуктом для любого очищающего режима.Это позволяет пищеварительной системе отдыхать, выделяя дополнительную энергию на естественные процессы детоксикации организма.

    Количество, указанное в этом рецепте, является хорошей отправной точкой для дневного запаса китчари, но по мере того, как вы узнаете свои предпочтения и привычки, вы можете изменить количество, чтобы оно лучше соответствовало вашим потребностям.

    Состав

    Замочите расколотый маш на ночь (или как минимум на четыре часа). Процедите воду для замачивания, смешайте с рисом и промойте смесь не менее двух раз или до тех пор, пока вода не станет прозрачной, и отставьте.

    В средней кастрюле или суповой кастрюле нагрейте топленое масло на среднем огне.

    Добавьте семена черной горчицы, семена тмина и тушите пару минут, пока семена горчицы не начнут лопаться.

    Добавьте куркуму, кориандр, фенхель, петушину и свежий имбирь.

    Коротко перемешайте, пока не станет ароматным. Вмешайте смесь риса и дала со специями и обжарьте в течение нескольких секунд, постоянно помешивая.

    Добавьте 6 стаканов воды, включите сильный огонь и доведите до кипения.

    Когда суп закипит, добавьте соль, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около сорока минут.

    Тем временем нарежьте овощи на небольшие кусочки.

    Примерно в середине процесса приготовления кичари добавьте овощи и дайте рагу снова закипеть. Продолжайте варить, пока рис, дал и овощи полностью не приготовятся.

    Снимите с огня, остудите и подавайте.

    Примечание: для приготовления некоторых овощей, например, сладкого картофеля, может потребоваться больше времени, и при необходимости их можно добавить раньше.

    Постарайтесь, чтобы после завершения оставалось очень мало воды. По консистенции должно быть тушеное мясо из овощей, а не бульон. Хотя вы хотите, чтобы фасоль, рис и овощи были тщательно приготовлены, излишек воды и чрезмерное перемешивание могут привести к тому, что ингредиенты станут густыми и липкими.

    Украсьте кичари свежей кинзой, чатни из кориандра и кунжутом по вашему выбору. Наслаждайтесь!

    Чатни со свежим кориандром

    Этот трехдошный рецепт из «Аюрведической поваренной книги» Амадеи Морнингстар очень вкусен и особенно полезен для уменьшения избытка питты.

    Состав
    • 1 пучок (¼ фунта) свежих листьев и стеблей кориандра (также известного как кинза или китайская петрушка)
    • ¼ чашка свежего лимонного сока
    • ¼ стакан воды
    • ¼ чашка тертого кокоса
    • 2 столовые ложки нарезанного свежего корня имбиря
    • 1 чайная ложка ячменного солода или сырого меда
    • 1 чайная ложка натуральной минеральной соли
    • ¼ чайная ложка свежемолотого черного перца

    Смешайте лимонный сок, воду и свежий кориандр до нарезки кориандра.

    Добавьте оставшиеся ингредиенты и взбейте до состояния пасты.

    Используйте экономно. Этот чатни можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до одной недели.

    Для получения более шелковистой текстуры используйте только листья и верхушки свежих стеблей кориандра.

    Чатни с кунжутом

    Этот трехдошический рецепт из аюрведической кулинарии для самоисцеления от Уши и Васанта Лада особенно хорош для людей с дисбалансом ваты и капхи. Уменьшите количество кайенского перца до чайной ложки, если есть дисбаланс питты.

    Состав

    Смешайте ингредиенты и украсьте кичари примерно 1 чайной ложкой смеси.

    Тмин, кориандр, фенхель

    Состав
    • 3 стакана очищенной воды
    • 1 столовая ложка чая CCF

    или

    В небольшой кастрюле смешайте 1 столовую ложку чая CCF или по 1 чайной ложке каждого тмина, кориандра и семян фенхеля с 3 стаканами воды.

    Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте чаю покипеть 5 минут.

    Снимите с огня, процедите и подавайте!

    Чтобы заварить крепче, кипятите чай 10 минут.

    Храните чай в банке или в холодильнике, но не пейте его при температуре ниже комнатной.

    Регидратирующий чай Алакананды Ма

    Состав
    • 4½ стакана чистой воды
    • 2 чайные ложки мяты перечной или свежей мяты с горкой
    • 1 чайная ложка с горкой брахми готу / кола
    • ¼ чайная ложка натуральной минеральной соли
    • ¼ лайм (выжатый сок)
    • 2 чайные ложки сахара турбинадо

    Вскипятите воду.

    Снимите с огня и добавьте зелень, соль и лайм.

    Настоять десять минут, процедить, добавить турбинадо и пить теплым или комнатной температуры.

    Список покупок

    Рекомендованные суммы являются приблизительными и могут потребовать корректировки в соответствии с вашими потребностями.

    Травы и продукты

    Продовольственные товары

    • Дополнительно: органические овсяные хлопья (½ стакана или 2 унции в день активного очищения)
    • Дополнительно: изюм (¼ стакана или 1½ унции в день активного очищения)
    • Дополнительно: фрукты для простой овсянки (½ – 1 чашка яблока, абрикоса, персика или груши в день активного очищения).
    • Органический белый рис басмати (7 унций в день активного очищения)
    • Органический желтый мунг дал (4 унции в день активного очищения)
    • Органическое топленое масло, очищенное масло - доступно в большинстве магазинов здорового питания (2 унции в день активного очищения).
    • Дополнительно: органические жареные семена кунжута (1 стакан на партию чатни с кунжутными семенами)
    • Овощи для Китчари (2 стакана в день активного очищения), такие как:
      • Спаржа
      • Морковь
      • Сельдерей
      • Зеленая фасоль
      • Летний сквош
      • Сладкий картофель
      • Кабачки
    • Приправы и гарниры всегда под рукой

    Или сэкономьте время и деньги с одним из очищающих продуктов Banyan's:

    Дополнительные ресурсы

    Для получения дополнительной информации об аюрведической чистке щелкните здесь, чтобы вернуться в наш отдел чистки.

    Чтобы изучить аюрведическую практику расаяны (омоложения), щелкните здесь.

    Для получения дополнительной информации об агни и о том, почему он так важен для нашего здоровья в целом, вы можете ознакомиться с нашей статьей о важности здорового пищеварения.

    Подробнее об аме (токсическом веществе, мешающем нашему благополучию) и о том, почему оно так пагубно, читайте в нашей статье об аме: антитезе Агни.

    .

    Смотрите также

MAXCACHE: 0.84MB/0.00054 sec