Блог

Отвар из семени льна для кишечника


Семена льна для кишечника: как принимать правильно?

Семена льна для кишечника являются эффективным средством очищения от шлаков и токсинов. Из этого растительного сырья делают настои, отвары, масло или употребляют в свежем виде. Чистка желудочно-кишечного тракта необходима для восстановления работы пищеварительной системы, укрепления иммунитета и лечения различных заболеваний.

Полезные свойства и эффективность применения для кишечника

В состав семян льна входит большое количество биологически активных веществ и микроэлементов. К ним относятся:

  • Растительная клетчатка. Улучшает перистальтику, ускоряет продвижение пищевого комка по кишечнику, увеличивает объем каловых масс. Пищевые волокна замедляют всасывание жиров и углеводов, выводят избыточный «плохой» холестерин, нормализуют усвоение глюкозы.
  • Линамарин. Регулирует моторную, секреторную и эвакуаторную функции толстого и тонкого кишечника. Предохраняет от раздражения слизистую оболочку пищеварительного тракта. Обладает мягким слабительным действием. Оказывает обезболиваюшее и противовоспалительное действия.
  • Витамины группы В. Повышают сопротивляемость организма, положительно влияют на состояние центральной и периферической нервной системы, работу головного мозга. Способствуют усвоению питательных веществ, благотворно влияют на обмен веществ, участвуют в транспорте кислорода и углекислого газа.
  • Полиненасыщенные жирные кислоты. Поддерживают нормальное состояние клеточных мембран, подавляют выработку липопротеидов и триглицеридов. Растворяют холестериновые бляшки в артериях и венах.
  • Полисахариды. Выводят из организма излишки холестерина, профилактируют развитие атеросклероза, являются источником энергии. Обладают бактерицидным, антиоксидантным и обволакивающим эффектами, предупреждают возникновение запоров. Препятствуют накоплению жидкости в межклеточном пространстве.
  • Растительный белок. Нормализует состояние желудочно — кишечного тракта, поддерживает оптимальную микрофлору в кишечнике. Обеспечивает связывание и выведение токсинов и продуктов распада. Улучшает всасывание питательных веществ.
Семена льна имеют много биологически активные вещества и микроэлементы

Таким образом, семена льна для кишечника можно принимать для профилактики и лечения многих заболеваний пищеварительной системы. Помимо этого, очищение организма от вредных веществ улучшает функции иммунной системы, повышает жизненный тонус и общую работоспособность.

Показания к применению

Проводить чистку кишечника необходимо при следующих состояниях:

  • Нарушение работы пищеварительной системы: вздутие, «урчание» в животе, запоры, диарея.
  • Проблемы с кожей: прыщи, угревая сыпь, различные высыпания.
  • Неприятный запах изо рта или от всего тела.
  • Сердечно — сосудистые заболевания: артериальная гипертония, атеросклероз.
  • Патология дыхательной системы: частые бронхиты, фарингиты, трахеиты.
  • Аллергический ринит, поллиноз, иммунодефицит.
  • Метаболические изменения: ожирение, нарушение толерантности к глюкозе.
  • Гиперхолестеринемия или дислипидемия.
  • Воспалительные заболевания желудочно — кишечного тракта: гастриты, энтериты, язвенная болезнь желудка или 12-перстной кишки.
  • Патология мочевыделительной системы: пиелонефрит, цистит, уретрит.

Регулярное применение семянльна для очищения кишечникаулучшает зрение, повышает либидо, уменьшает утомляемость, нервозность, раздражительность. Такая процедура помогает улучшить общее состояние организма, быстро вылечить отравления и кишечные инфекции, ускоряет выздоровление пациента.

Механизм очищения

Конечный отдел пищеварительной системы представлен тонким и толстым кишечником. Его слизистая оболочка неоднородна. Она имеет углубления, складки и выпячивания, в которых могут скапливаться шлаки или компоненты каловых масс. Удаление этих вредных веществ является главной целью чистки кишечника.

Механизм очищения организма заключается в следующем:

  • Семена льна попадают в желудочно-кишечный тракт. Там они набухают и постепенно продвигаются по кишечнику.
  • Слизистая оболочка кишки растягивается, ее поверхность распрямляется.
  • Набухшие семена по мере движения счищают со стенок кишечника находящиеся там скопления и токсины.
  • Под влиянием перистальтики образовавшийся комок перемещается и выводится с фекалиями.
  • Слизь, выделяющаяся из семени льна, обволакивает слизистую и защищает ее от повреждений.
Семена льна отлично очищают кишечник

Лен выполняет роль натурального абсорбента, впитывает и выводит вредные соединения. Также он уменьшает воспалительные проявления при гастроэнтеритах, болезни Крона или неспецифическом язвенном колите.

Однако следует помнить, что применение семян льна для очищения кишечника показано только для профилактики имеющихся хронических заболеваний. При обострении патологии эта манипуляция малоэффективна. В этом случае необходим прием лекарственных средств.

Принципы и правила использования

Для правильной и эффективной чистки кишечника семенами льна следует придерживаться некоторых несложных правил. Перед процедурой необходимо:

  • Отказаться от алкоголя, никотина.
  • Исключить из рациона сладости, копчености, жирное мясо, приправы.
  • Выпивать ежедневно не менее 1,5 — 2 л. чистой воды.
  • Заменить кофе зеленым чаем.
  • Употреблять больше молочно — растительных продуктов: кефир, ряженка, овощи, творог, фрукты.
  • Ограничить белый хлеб и хлебобулочные изделия.
  • Ежедневно принимать душ или ванну.

Соблюдение выщеперечисленных рекомендаций позволит максимально освободить организм от вредных веществ, обезвредить имеющиеся токсины.

Рецепты на основе льна для очищения кишечника

Многих интересует, как нужно правильно пить семена льна. Для очистки толстого кишечника или тонкой кишки их можно принимать в любом виде. Из них можно приготовить льняной отвар, настой или кисель. Для того, чтобы очистить организм в целом семена можно употреблять в измельченном или цельном виде.

Перемолотое льняное семя, настой или масляную смесь лучше готовить непосредственно перед употреблением. Заранее их заготавливать нельзя, потому что под влиянием воздуха семена окисляются и пропадают полезные свойства растения.

К наиболее эффективным рецептам относятся следуюшие:

  1. Лен с кефиром. Курс лечения длится 3 недели. В течение первой недели к 100 мл кефира добавляют 1 ч.л. семян, во вторую неделю — 2 ч.л., в третью — 3 ч.л.Семя льна с кефиром для очищения кишечникапринимают утром, натощак, за 1 час до завтрака. Для усиления эффекта вместе с этим напитком можно принять 1/2 стакана чистой прохладной воды. «Очищенный» организм быстро освободится от вредных веществ, самочувствие больного улучшится.
  2. Смесь льняного и укропного семени. Нужно перемолоть по 50 г. семян, переложить в стеклянную емкость. Налить 500 мл кипящей воды. Дать настояться 3 часа, потом тщательно перемешать. Пить по 1/2 стакана два раза в день перед едой.
  3. Настой. 1 ст.л. семян заливают 200 мл. кипятка. Накрывают крышкой. Оставляют на 8 часов. Потом перемешивают, жидкость выпивают, семена съедают. Для чистки кишечника напиток принимают каждый день, утром и вечером. Пить настой из семян льна нужно строго натощак, до употребления пищи.
  4. Масло из льняного семени. Для его приготовления 2 ст.л. семян перемалывают и перемешивают с 250 мл. подсолнечного масла. Ставят на 7 дней в прохладное место, ежедневно встряхивают. Пьют по 1 ст.л. за 1 час до еды 2 раза в день.
  5. Отвар. Перед тем, как заваривать семя льна для чистки и лечения кишечника, семечки нужно перемолоть. Затем следует взять 50 г. получившегося порошка, залить стаканом кипящей воды. Поставить на медленный огонь, проварить 10 — 15 минут, остудить. Затем процедить и выпить. Можно употреблять утром или вечером в течение 14 дней.
  6. Лен и мед. Для приготовления этого средства следует взять в равных пропорциях  целые семена льна и мед. Затем их нужно перемешать и принимать по 1 ст.л. 3 раза в день. Рекомендуется запивать большим количеством воды.
  7. Кисель. Берут 2 ч.л. льняной муки, заливают стаканом воды. Оставляют на несколько часов в теплом месте. Затем ставят на медленный огонь и доводят до кипения. Пьют по 1 стакану утром натощак.

Длительность терапии составляет 3 — 4 недели. Рекомендуется принимать льняное семя в комплексе с основным лечением. Если в течение 7 дней не наблюдается положительной динамики, то курс прерывают и используют другие методы народной медицины.

Противопоказания

Перед тем, как принимать семена льна для лечения и очищения кишечника, необходимо проконсультироваться с врачом. В некоторых случаях проведение такой очищающей процедуры может не принести пользы и привести к неблагоприятным последствиям. Противопоказаниями для чистки организма являются:

  • Желчнокаменная болезнь.
  • Камни в почках.
  • Острые вирусные инфекции.
  • Обострение хронического заболевания.
  • Индивидуальная непереносимость льняного семени.
  • Непроходимость кишечника.
  • Состояние после недавних операций на органах пищеварительной системы.
  • Полипы и опухоли толстого или тонкого кишечника.
  • Детский возраст до 3-х лет.
  • Беременность и период грудного вскармливания.
Период грудного вскармливания является противопоказанием к применению семен льна для кишечника

Употребление семян льна для лечения кишечника способствует послаблению стула. Поэтому их нужно с осторожностью употреблять при выраженной диарее, геморрое, пищевой токсикоинфекции.

Проводить чистку организма с помощью льняного семени нужно только в период ремиссии хронических заболеваний. Перед процедурой нужно изучить возможные противопоказания и побочные действия. Систематическое очищение кишечника нормализует обмен веществ, очищает организм от шлаков и токсинов, повышает общую трудоспособность.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Перейти к основному содержанию
  • Проверьте свои симптомы
  • Найти доктора
  • Найти стоматолога
  • Подключиться к Care
  • Найдите самые низкие цены на лекарства
  • Здравоохранение
    А-Я Здоровье от А до Я Общие условия
    • ADD / ADHD
    • Аллергии
    • Артрит
    • Рак
    • Коронавирус (COVID-19)
    • Депрессия
    • Сахарный диабет
    • Здоровье глаз
    • Сердечное заболевание
    • Заболевание легких
    • Ортопедия
    • Управление болью
    • Сексуальные условия
    • Проблемы с кожей
    • Нарушения сна
    • Посмотреть все
    Ресурсы
    • Проверка симптомов
    • WebMD блоги
    • Подкасты
    • Информационные бюллетени
    • Вопросы и Ответы
    • Страхование
    • Найти доктора
    • Условия для детей от А до Я
    • Операции и процедуры от А до Я
      Избранные темы
.

Польза для здоровья, питание и риски

Льняное семя - это растительная пища, содержащая полезные жиры, антиоксиданты и клетчатку. Некоторые называют это «функциональной пищей», что означает, что человек может есть ее, чтобы укрепить свое здоровье.

Лен выращивали в качестве культуры в Древнем Египте и Китае. В Азии он играл роль в аюрведической медицине на протяжении тысячелетий.

Сегодня льняное семя доступно в форме семян, масла, порошка, таблеток, капсул и муки. Люди используют его в качестве пищевой добавки для предотвращения запоров, диабета, высокого холестерина, болезней сердца, рака и ряда других состояний.

Питательные вещества в льняном семени включают лигнаны, антиоксиданты, клетчатку, белок и полиненасыщенные жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA) или омега-3. Употребление этих питательных веществ может помочь снизить риск различных заболеваний.

Однако в настоящее время недостаточно доказательств в поддержку всех этих утверждений. Узнайте, что говорят исследования о льняном семени и его возможной пользе для здоровья.

Поделиться на PinterestОмега-3 в льняном семени может помочь предотвратить развитие определенных типов раковых клеток.

Льняное семя содержит некоторые питательные вещества, которые могут иметь различную пользу для здоровья.

Как и другие продукты растительного происхождения, льняное семя богато антиоксидантами. Они могут помочь предотвратить заболевания, удаляя из организма молекулы, называемые свободными радикалами.

Свободные радикалы возникают в результате естественных процессов и воздействия окружающей среды. Если в организме слишком много свободных радикалов, может развиться окислительный стресс, приводящий к повреждению клеток и болезням. Антиоксиданты помогают выводить из организма свободные радикалы.

Льняное семя является хорошим источником лигнанов, которые обладают антиоксидантными свойствами.

По мнению некоторых ученых, льняное семя может быть более чем в 800 раз богаче лигнанами, чем большинство других продуктов.

В следующих разделах более подробно обсуждаются возможные преимущества льняного семени для здоровья.

Снижение риска рака

Льняное семя содержит омега-3 жирные кислоты. Исследования показывают, что это может помочь предотвратить рост различных типов раковых клеток.

Льняное семя также содержит лигнаны, которые являются антиоксидантами, которые могут замедлять рост опухолей, препятствуя их образованию новых кровеносных сосудов.

Одно исследование 2013 года выявило более низкую заболеваемость раком груди среди женщин, регулярно потребляющих льняное семя.

Кроме того, в 2018 году авторы обзора пришли к выводу, что льняное семя может помочь снизить риск рака груди после менопаузы.

Лигнаны - это тип фитоэстрогена, который представляет собой питательное вещество растительного происхождения, которое действует аналогично эстрогену. Были некоторые опасения, что фитоэстрогены могут увеличить риск рака груди, но недавние исследования показывают, что они могут играть защитную роль.

Как диета влияет на риск рака? Узнай здесь.

Улучшение холестерина и здоровья сердца

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует есть больше клетчатки и омега-3 для улучшения здоровья сердца. Лигнаны также могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Льняное семя содержит все эти питательные вещества.

Льняное семя также содержит фитостерины. Фитостерины имеют структуру, аналогичную холестерину, но помогают предотвратить всасывание холестерина в кишечнике.

Таким образом, потребление фитостеринов может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина в организме.

В 2010 году исследователи изучили влияние льняного семени на уровень холестерина у мужчин с умеренно высоким уровнем холестерина. Участники принимали капсулу 20 миллиграмм (мг), содержащую лигнаны, капсулу 100 мг или плацебо в течение 12 недель.

Уровень холестерина упал после приема лигнанов, особенно у тех, кто принимал капсулы по 100 мг.

Исследователи, проводившие исследование 2012 года с участием 17 человек, обнаружили, что употребление льняного семени снижает уровень холестерина ЛПНП и помогает организму избавляться от жира, хотя они отмечают, что общий рацион также может иметь значение.Ученые предположили, что диетическое льняное семя может быть полезно для снижения уровня холестерина.

Некоторые ученые также связывают жирные кислоты омега-3, которые обычно присутствуют в жирной рыбе, со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи предположили, что льняное семя может стать альтернативой морским источникам омега-3. Это может сделать его полезным ресурсом для людей, которые придерживаются растительной диеты.

Узнайте больше о растворимой и нерастворимой клетчатке здесь.

Облегчение симптомов артрита

По данным Arthritis Foundation, льняное семя может помочь уменьшить боль в суставах и их скованность.Некоторые люди принимают его при ревматоидном артрите, волчанке и феномене Рейно.

Они добавляют, что нет доказательств, подтверждающих его использование для этой цели, но они говорят, что АЛК в семенах льна может помочь уменьшить воспаление.

Люди могут принимать:

  • молотый (одна столовая ложка в день)
  • в виде масла (от одной до трех столовых ложек в день)
  • в капсулах (1300–3000 мг в день)

Что такое анти- воспалительная диета? Узнай здесь.

Уменьшение приливов

В 2007 году группа ученых опубликовала результаты, предполагающие, что льняное семя может помочь снизить частоту или тяжесть приливов у женщин, не принимающих эстрогеновую терапию во время менопаузы.

Однако в 2012 году дальнейшие исследования той же группы пришли к выводу, что льняное семя на самом деле не имело никакого значения.

Повышение уровня сахара в крови

Лигнаны и другие фитоэстрогены могут помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет.

В 2013 году ученые давали 25 людям 0 г, 13 г или 26 г льняного семени каждый день в течение 12 недель. Участники имели преддиабет и были либо мужчинами с ожирением или избыточным весом, либо женщинами, перенесшими менопаузу.

Доза 13 г, по-видимому, снижает уровни глюкозы и инсулина и улучшает чувствительность к инсулину, но другие дозы не оказывают такого эффекта.

Кроме того, исследование на грызунах, проведенное в 2016 году, показало, что соединения, содержащиеся в семенах льна, могут помочь снизить заболеваемость диабетом 1 типа и отсрочить начало диабета 2 типа.Однако эти результаты могут быть неприменимы к людям.

В том же году 99 человек с предиабетом принимали 40 г или 20 г льняного семени или не принимали льняное семя и не плацебо каждый день в течение 12 недель. Употребление льняного семени снижает кровяное давление, но не улучшает уровень сахара в крови или резистентность к инсулину.

Польза льняного семени при симптомах диабета остается неясной.

Какие продукты могут снизить уровень сахара в крови?

Предотвращение запоров

Льняное семя - хороший источник нерастворимых волокон, которые не растворяются в воде, а остаются в пищеварительном тракте после еды.Там он впитывает воду и добавляет объем, что может способствовать регулярности.

Тем не менее, Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH) утверждает, что существует мало доказательств того, что льняное семя помогает уменьшить запор.

NCCIH добавляет, что употребление льняного семени с небольшим количеством воды может усугубить запор и привести к кишечной непроходимости.

Кроме того, слишком много льняного или льняного масла может вызвать диарею.

Какие продукты могут помочь при запоре? Узнайте больше здесь.

Снижение воздействия радиации

В 2013 году ученые обнаружили доказательства того, что диетические лигнаны из льняного семени помогают мышам оправиться от радиационного воздействия.

У мышей, которые потребляли лигнаны, были более низкие уровни воспаления, травм, окислительного повреждения и фиброза, а также лучшая выживаемость по сравнению с мышами, которые этого не делали.

Если дальнейшие испытания на людях покажут аналогичные результаты, лигнаны из льняного семени могут помочь в лечении проблем с легкими после облучения или лучевой терапии.

Другие условия

NCCIH в настоящее время финансирует исследования, чтобы выяснить, могут ли питательные вещества в льняном семени помочь с:

Использование льняного семени в аюрведической медицине включает:

  • предотвращает хронические состояния, такие как диабет, атеросклероз и артрит.
  • обеспечивает защиту от рака.
  • .

    10 преимуществ льняного семени для здоровья, по мнению диетолога

    Верхняя навигация

    Проводить исследования

    Меню профиля

    Ваш счет Вниз треугольник .

    Факты о питании и польза для здоровья

    Если вы купите что-нибудь по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

    Семена льна ( Linum usitatissimum ), также известные как лен обыкновенный или семена льна, представляют собой небольшие масличные семена, которые зародились на Ближнем Востоке тысячи лет назад.

    В последнее время они приобрели популярность как здоровое питание. Это связано с высоким содержанием полезных для сердца омега-3 жиров, клетчатки и других уникальных растительных соединений (1, 2, 3).

    Семена льна полезны для здоровья, например, улучшают пищеварение и снижают риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака.

    Их легко включить в ваш рацион, их измельчение - лучший способ максимально использовать их преимущества для здоровья.

    Семена льна обычно коричневые или желтые. Их продают целыми, молотыми / размолотыми или жареными - и их часто перерабатывают в льняное масло.

    В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о семенах льна.

    В семенах льна 534 калории на 3,5 унции (100 граммов), что соответствует 55 калориям на каждую столовую ложку (10 граммов) цельных семян.

    Они состоят из 42% жира, 29% углеводов и 18% белка.

    Одна столовая ложка (10 граммов) цельных семян льна обеспечивает следующие питательные вещества (4):

    • Калорийность: 55
    • Вода: 7%
    • Белок: 1,9 грамма
    • Углеводы: 3 грамма
    • Сахар: 0.2 грамма
    • Клетчатка: 2,8 грамма
    • Жир: 4,3 грамма

    Углеводы и клетчатка

    Семена льна на 29% состоят из углеводов, из которых колоссальные 95% составляют клетчатка.

    Это означает, что в них мало чистых легкоусвояемых углеводов (общее количество углеводов за вычетом количества клетчатки), что делает их пищей с низким содержанием углеводов.

    Две столовые ложки (20 граммов) семян льна содержат около 6 граммов клетчатки. Это примерно 15–25% от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП) для мужчин и женщин соответственно (5).

    Клетчатка состоит из (6):

    • 20–40% растворимой клетчатки (слизистые камеди)
    • 60–80% нерастворимой клетчатки (целлюлоза и лигнин)

    Растворимая клетчатка помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови . Он также способствует здоровью пищеварительной системы, питая полезные кишечные бактерии (7, 8).

    При смешивании с водой слизистые смолы в семенах льна становятся очень густыми. В сочетании с содержанием нерастворимой клетчатки это делает семена льна естественным слабительным средством.

    Употребление семян льна может способствовать регулярному употреблению пищи, предотвратить запоры и снизить риск диабета (2, 9, 10).

    Белок

    Семена льна на 18% состоят из белка. Их аминокислотный профиль сопоставим с соевыми бобами.

    Несмотря на то, что они содержат незаменимые аминокислоты, в них отсутствует лизин.

    Следовательно, они считаются неполным белком (11).

    Тем не менее, семена льна богаты аминокислотами аргинином и глютамином, которые важны для здоровья сердца и иммунной системы (12, 13).

    Жир

    Семена льна содержат 42% жира, из них 1 столовая ложка (10 граммов) дает 4,3 грамма.

    Это содержание жира состоит из (14):

    • 73% полиненасыщенных жирных кислот, таких как жирные кислоты омега-6 и альфа-линоленовая кислота (ALA) жирных кислот омега-3
    • 27% мононенасыщенных и насыщенных жирных кислот. кислоты

    Семена льна - один из самых богатых пищевых источников ALA. Фактически, их превосходят только семена чиа (15).

    ALA - незаменимая жирная кислота, а это значит, что ваше тело не может ее вырабатывать.Таким образом, вам нужно получать его из еды, которую вы едите.

    Льняное масло содержит наибольшее количество ALA, за ним идут измельченные семена. Употребление в пищу целых семян обеспечивает наименьшее количество ALA, поскольку масло заблокировано внутри волокнистой структуры семян (16).

    Из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот семена льна имеют более низкое соотношение омега-6 и омега-3, чем многие другие масличные семена.

    Более низкое соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот было связано с более низким риском различных хронических заболеваний (17, 18).

    Однако семена льна не содержат столько омега-3, сколько рыбий жир.

    Более того, вашему организму необходимо преобразовать АЛК из семян льна в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК) - процесс, который часто оказывается неэффективным (19, 20, 21).

    Один вид семян льна - солин, желтый сорт - не так питателен, как обычные семена льна. Он имеет совершенно другой масляный профиль и низкое содержание омега-3 жирных кислот (22).

    РЕЗЮМЕ

    Семена льна очень богаты клетчаткой и обеспечивают хорошее количество белка.Они также богаты жирами и являются одним из лучших растительных источников полезных для сердца омега-3 жирных кислот.

    Семена льна являются хорошим источником нескольких витаминов и минералов:

    • Тиамин. Этот витамин B также известен как витамин B1. Это важно для нормального обмена веществ и работы нервов.
    • Медь. Важный минерал, медь важна для роста, развития и различных функций организма (23).
    • Молибден. Семена льна богаты молибденом.Этот важный микроэлемент содержится в большом количестве в семенах, зернах и бобовых (24).
    • Магний. Магний, важный минерал, выполняющий множество функций в организме, содержится в больших количествах в зернах, семенах, орехах и зеленолистных овощах (25).
    • Фосфор. Этот минерал обычно содержится в продуктах, богатых белком, и способствует здоровью костей и поддержанию тканей (26).
    РЕЗЮМЕ

    Семена льна являются хорошим источником нескольких витаминов и минералов, необходимых для оптимального здоровья.К ним относятся тиамин (витамин B1), медь, молибден, магний и фосфор.

    Семена льна содержат несколько полезных растительных соединений:

    • пара-кумаровая кислота. Этот полифенол является одним из основных антиоксидантов семян льна.
    • Феруловая кислота. Этот антиоксидант может помочь предотвратить несколько хронических заболеваний (27).
    • Цианогенные гликозиды. Эти вещества могут образовывать в организме соединения, называемые тиоцианатами, которые могут нарушать функцию щитовидной железы у некоторых людей.
    • ложки. Связанные с холестерином фитостерины обнаружены в клеточных мембранах растений. Было показано, что они снижают уровень холестерина (28).
    • Лигнаны. Лигнаны присутствуют почти во всех растениях, действуя как антиоксиданты, так и фитоэстрогены. Семена льна исключительно богаты лигнанами, их их в 800 раз больше, чем в других продуктах (29).

    Семена коричневого льна обладают несколько более высокой антиоксидантной активностью, чем желтые сорта (15).

    Лигнаны

    Семена льна - один из самых богатых известных пищевых источников лигнанов. Эти питательные вещества действуют как фитоэстрогены (2).

    Фитоэстрогены - это растительные соединения, похожие на женский половой гормон эстроген. Они обладают слабыми эстрогенными и антиоксидантными свойствами (30).

    Их связывают со снижением риска сердечных заболеваний и метаболического синдрома, поскольку они снижают уровень жира и глюкозы в крови.

    Лигнаны льна также помогают снизить кровяное давление, окислительный стресс и воспаление в артериях (31).

    Лигнаны ферментируются бактериями в пищеварительной системе и могут снизить рост некоторых видов рака, особенно гормоночувствительных, таких как рак груди, матки и простаты (31, 32).

    РЕЗЮМЕ

    Семена льна богаты несколькими растительными соединениями, включая p -Кумаровую кислоту, феруловую кислоту, цианогенные гликозиды, фитостерины и лигнаны. В частности, последние два были связаны с различными преимуществами.

    Семена льна могут быть полезны как часть диеты для похудания.

    Они содержат растворимую клетчатку, которая при смешивании с водой становится очень липкой.

    Было показано, что это волокно эффективно подавляет голод и тягу к еде, потенциально способствуя снижению веса (33, 34).

    Обзор контролируемых исследований показал, что семена льна способствуют снижению веса у людей с избыточным весом и ожирением. Те, кто добавил семена в свой рацион, потеряли в среднем 2,2 фунта (1 кг) по сравнению с контрольной группой (35).

    Анализ также показал, что потеря веса, как правило, была выше в исследованиях, продолжавшихся более 12 недель, и среди тех, кто потреблял более 30 граммов семян льна в день (35).

    РЕЗЮМЕ

    Семена льна содержат растворимую клетчатку, которая может способствовать снижению веса за счет уменьшения чувства голода и уменьшения тяги к еде.

    Семена льна имеют большую пользу для здоровья сердца, в основном благодаря содержанию в них омега-3 жирных кислот, лигнанов и клетчатки.

    Холестерин в крови

    Высокий уровень холестерина в крови является хорошо известным фактором риска сердечных заболеваний. Это особенно верно в отношении окисленного холестерина ЛПНП (плохого) (36).

    Исследования на людях показывают, что ежедневное употребление семян льна или льняного масла может снизить уровень холестерина на 6–11%.

    Эти исследования также указывают на снижение на 9–18% количества частиц ЛПНП (плохого) холестерина (7, 37, 38, 39).

    Это подтверждается исследованиями на животных, показывающими, что семена льна могут улучшить уровень холестерина и состав жиров в крови (40, 41, 42, 43, 44).

    Эти семена могут быть очень полезны при употреблении вместе с лекарствами, снижающими уровень холестерина.

    Одно 12-месячное исследование показало, что семена льна вызывают дополнительное снижение ЛПНП (плохого) холестерина на 8,5% по сравнению с контрольной группой (45).

    Считается, что этот эффект снижения холестерина вызван высоким содержанием клетчатки и лигнана в семенах льна.

    Эти вещества связываются с желчными кислотами, богатыми холестерином, и переносят их по пищеварительному тракту. Это снижает уровень холестерина в организме (46).

    Омега-3 жирные кислоты

    Омега-3 жирные кислоты необходимы. Они могут быть полезны для различных аспектов здоровья сердца, включая функцию тромбоцитов, воспаление и артериальное давление.

    Семена льна очень богаты омега-3 жирными кислотами альфа-линоленовой кислотой (ALA).

    В исследованиях на животных было показано, что они снижают риск сердечных заболеваний за счет уменьшения воспаления в артериях (47).

    Несколько исследований связывают АЛК с более низким риском инсульта, сердечных приступов и хронических заболеваний почек. Эти исследования показали, что риск внезапной смерти на 73% ниже, чем у людей с более низким потреблением АЛК (48, 49, 50, 51).

    В одном исследовании людям с сердечными заболеваниями давали 2,9 грамма ALA в день в течение одного года. У тех, кто получал добавку, уровень смертности и сердечных приступов был значительно ниже, чем у людей в контрольной группе (52).

    Жирные кислоты ALA на растительной основе, похоже, полезны для здоровья сердца так же, как и рыбий жир, который богат EPA и DHA (53, 54, 55).

    Артериальное давление

    Употребление семян льна - эффективный способ снизить артериальное давление (31, 56, 57, 58, 59).

    В ходе 6-месячного исследования с участием людей с повышенным артериальным давлением у тех, кто потреблял 3 столовые ложки (30 граммов) семян льна в день, наблюдалось снижение систолического и диастолического артериального давления на 10 и 7 мм рт.

    Люди с систолическим уровнем - верхним показателем артериального давления - более 140 мм рт. Ст. В начале исследования наблюдали еще большее снижение на 15 мм рт. Ст. (56).

    По оценкам, на каждые снижение систолического артериального давления на 5 мм рт. Ст. И снижение диастолического артериального давления на 2–5 мм рт. .

    РЕЗЮМЕ

    Семена льна могут помочь в борьбе с сердечными заболеваниями, снижая кровяное давление, регулируя уровень холестерина в крови и повышая уровень полезных для сердца омега-3 жирных кислот.

    Было доказано, что семена льна полезны для многих аспектов здоровья человека.

    Здоровье пищеварительной системы

    Диарея и запор вызывают серьезное расстройство и могут даже угрожать вашему здоровью.

    Около 2–7% людей в США страдают хронической диареей, в то время как от повторяющихся запоров страдают 12–19% населения. Частота запоров в Европе может достигать 27%, при этом женщины подвергаются вдвое большему риску, чем мужчины (62, 63).

    Несколько исследований показали, что семена льна предотвращают как диарею, так и запор (64, 65, 66).

    Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в семенах льна, увеличивает объем ваших пищеварительных отходов, действуя как слабительное и снимая запор (32, 67).

    Также считается, что растворимая клетчатка связывается с водой в пищеварительном тракте. Это вызывает набухание и увеличение объема стула, предотвращая диарею (65).

    Диабет

    По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2012 г. каждый десятый взрослый имел диабет (68).

    Исследования на людях с диабетом 2 типа показывают, что добавление 10–20 граммов порошка льняного семени в день в течение 1–2 месяцев может снизить уровень сахара в крови натощак на 19,7% (69, 70).

    Однако не все исследования показывают, что семена льна эффективны в регулировании уровня глюкозы в крови и инсулина (71).

    Хотя связь между семенами льна и диабетом 2 типа все еще неясна, они могут считаться безопасным и здоровым дополнением к вашему рациону, если у вас диабет 2 типа (72).

    Рак

    Исследования в пробирках и на животных показывают, что семена льна могут подавлять образование нескольких типов рака, таких как рак толстой кишки, груди, кожи и легких (73, 74).

    Повышенный уровень половых гормонов в крови был связан с повышенным риском некоторых видов рака (75, 76, 77).

    Семена льна могут незначительно снизить уровень половых гормонов в сыворотке у женщин с избыточным весом, потенциально снижая риск рака груди (78, 79).

    Было также показано, что эти семена защищают от рака простаты (80, 81).

    РЕЗЮМЕ

    Семена льна могут улучшить пищеварение, облегчая диарею и запор. Они также могут снизить уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом и снизить риск нескольких видов рака.

    Сухие семена льна обычно хорошо переносятся, и аллергия возникает редко (82).

    Тем не менее, при употреблении этих семян рекомендуется пить много воды.

    Цианогенные гликозиды

    Семена льна содержат естественные растительные соединения, называемые цианогенными гликозидами. Эти вещества могут связываться с соединениями серы в организме с образованием тиоцианатов.

    Чрезмерное количество тиоцианатов может нарушить функцию щитовидной железы (83).

    Умеренные порции вряд ли вызовут какие-либо побочные эффекты у здоровых людей. Однако тем, у кого проблемы с щитовидной железой, следует избегать употребления большого количества семян льна (84).

    Хотя безопасный верхний предел потребления льняного семени не был определен, одно исследование пришло к выводу, что 5 столовых ложек (50 грамм) в день безопасны и полезны для большинства здоровых людей (14).

    Фитиновая кислота

    Как и другие семена, семена льна содержат фитиновую кислоту.

    Фитиновая кислота часто упоминается как антинутриент, поскольку она может снижать всасывание минералов, таких как железо и цинк (85).

    Тем не менее, фитиновая кислота не вызывает длительного снижения усвоения минералов и не влияет на последующие приемы пищи.

    Следовательно, это не должно вызывать серьезного беспокойства - за исключением людей с дефицитом минералов, таких как железо, и / или соблюдающих несбалансированную диету.

    Проблемы с пищеварением

    Для людей, которые не привыкли есть много клетчатки, слишком быстрое включение семян льна может вызвать легкие проблемы с пищеварением. К ним относятся вздутие живота, газы, боль в животе и тошнота.

    Лучше всего начинать с малых доз и постепенно увеличивать их до 1-2 столовых ложек (10-20 граммов) в день.

    Добавление семян льна в свой рацион может также увеличить частоту опорожнения кишечника, поскольку семена льна являются естественным слабительным средством.

    Риски во время беременности

    Хотя исследования на людях ограничены, многие медицинские работники опасаются, что употребление семян льна во время беременности может иметь нежелательные последствия.

    Это связано с фитоэстрогенами в семенах, которые могут действовать аналогично женскому половому гормону эстрогену.

    Исследования на животных показывают, что семена льна и лигнаны льняного семени могут вызывать снижение массы тела при рождении и влиять на развитие репродуктивной системы потомства, особенно при употреблении на ранних сроках беременности (86, 87).

    Маловероятно, что меньшие дозы семян льна будут иметь неблагоприятный эффект.

    Однако во время беременности и кормления грудью рекомендуется ограничить потребление семян льна и других пищевых источников фитоэстрогенов. Сюда также входят некоторые соевые продукты.

    Разжижающие кровь эффекты

    Большие дозы омега-3 жирных кислот могут иметь разжижающие кровь эффекты (88).

    Если у вас нарушение свертываемости крови, или вы принимаете антикоагулянты или другие лекарства, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем включать в свой рацион большое количество семян льна (89, 90).

    РЕЗЮМЕ

    Семена льна могут вызывать легкие проблемы с пищеварением. Они содержат растительные соединения, которые могут отрицательно повлиять на некоторых людей и не считаются безопасными для употребления в высоких дозах на ранних сроках беременности.

    Семена льна стали популярными благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, клетчатки и других растительных соединений, которые обеспечивают многие полезные свойства семян.

    Они могут помочь похудеть и улучшить контроль сахара в крови, а также здоровье сердца и пищеварения.

    Если вы хотите улучшить свое здоровье с помощью этих крошечных электростанций, вы можете купить их на месте или в Интернете.

    .

    Смотрите также

    MAXCACHE: 0.84MB/0.00054 sec