Блог

Главная » Разное » Семена льна польза и вред как принимать для кишечника при запорах

Семена льна польза и вред как принимать для кишечника при запорах


Семена льна при запорах – как принимать взрослым и детям

Трудности с дефекацией не только вызывают дискомфорт, но и провоцируют проблемы со здоровьем. Продолжительный застой каловых масс может привести к токсическому отравлению. Семена льна при запорах способствуют очищению кишечника, улучшают деятельность пищеварительной системы, оказывают общеукрепляющее действие.

Состав

Польза льняных семян заключается в их богатом составе. Присутствие такого количества жизненно важных веществ делают этот растительный продукт уникальным.

Основные компоненты льна:

  1. Клетчатка. Присутствует в больших количествах. Активизирует пищеварительные процессы, препятствует накоплению каловых масс в толстой кишке. Еда легко проходит по органам желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), лучше усваивается.
  2. Омега 3. Ускоряет регенерацию поврежденных структур, участвует в обновлении клеток. Этот вид жирных кислот усиливает защитные функции организма, улучшает качество кожи и волос.
  3. Калий. Необходим для работы почек, нервной и выделительной системы.
  4. Лигнаны. Фитоэстрогены подавляют деятельность патогенных микроорганизмов. Характеризуются противомикробными и противовирусными свойствами.
  5. Медь. Важная составляющая ферментов, участвует в обменных процессах, улучшает кровообращение.
  6. Магний. Укрепляет сердечно-сосудистую систему, снимает спазмы, мышечные боли.
  7. Фосфор. Обеспечивает крепость костей, отвечает за баланс кислоты и щелочи в желудочно-кишечном тракте.
  8. Витамины группы В. Улучшают метаболизм, ускоряют регенерацию травмированных тканей, насыщают организм полезными веществами.
  9. Витамин С. Борется с микробами, обладает антиоксидантами свойствами.

Благодаря такому сочетанию компонентов лен можно употреблять от запора, как общеукрепляющее средство, для профилактики сердечно-сосудистых и нервных заболеваний. Последние приводят к язве желудка и повышенной кислотности.

Влияние на желудочно-кишечный тракт

Большое содержание нерастворимой клетчатки в данном растении делает его мощным средством, необходимым для нормализации пищеварительных процессов.

Оказывает следующее действие на ЖКТ:

  • обволакивает слизистые оболочки кишечника, препятствуя их травмированию крупными каловыми массами. Защищает от агрессивного влияния соляной кислоты, содержащейся в желудочном соке;
  • купирует очаги воспаления;
  • препятствует всасыванию излишков холестерина;
  • сорбирует токсины, счищает со стенок кишечника даже застоявшиеся шлаки;
  • способствует лучшему усвоению питательных веществ;
  • регенерирует поврежденные участки;
  • помогает быстрому прохождению еды по пищеварительной системе;
  • облегчает дефекацию, делая ее регулярной и безболезненной.

Лен используется в профилактике патологий ЖКТ, сопровождающихся повышенной кислотностью желудочного сока.

Особенности приема

Оттого как принимать при запорах льняные семена зависит эффективность лечения. Чтобы очистить организм, избавиться от шлаков и токсинов важно придерживаться определенных правил:

  1. Разрешено использовать семена в качестве добавки к блюдам. Особенно хорошо сочетаются с легкими овощными салатами, кашами, кисломолочными продуктами.
  2. Взрослым рекомендуется принимать по 10 грамм семечек льна ежедневно. Дозировка для детей значительно ниже, зависит от возраста ребенка.
  3. Семена льна от запоров необходимо употреблять курсами. Длительность терапии составляет не менее двух недель.
  4. Можно есть в чистом виде или в качестве отваров, настоев и других лекарственных средств на их основе.
  5. Слабит или крепит льняное семя зависит от количества употребляемой жидкости. Чтобы справиться с застоявшимся стулом, нужно выпивать не менее двух литров воды или других напитков в день.

Беременным

Женщины в положении часто жалуются на трудности, связанные с походом в туалет. Чтобы избавиться от этой деликатной проблемы, будущей маме необходимо натуральное и безопасное средство. В таком случае подойдет лён, слабительный эффект которого обеспечит быструю и безболезненную дефекацию. Можно использовать не только против запоров, но и для улучшения работы органов пищеварения, профилактики образования растяжек. Однако перед тем как принимать семя льна в период беременности, требуется посетить с лечащего врача.

Детям

Семена льна при запорах часто назначаются и детям, имеющим нарушения пищеварения. Их перемалывают и подмешивают ребенку в еду или питье. Воспользоваться этим методом можно только после первого года жизни. Дозировка для малыша составляет не более 2-х грамм, с трех лет увеличивается до 3,4 грамма.

Противопоказания

Принимать льняное семя от запоров разрешено не всем, так как имеются ограничения. Польза и вред, оказываемые этим продуктом, зависят от состояния здоровья человека, индивидуальных особенностей организма. Чтобы не спровоцировать осложнений семя льна от задержки стула запрещено употреблять в случаях:

  • обострение хронических заболеваний;
  • повышенное газообразование;
  • мочекаменная болезнь;
  • тяжелые патологии желудочно-кишечного тракта;
  • нарушение работы щитовидной железы;
  • аллергические реакции.

Кроме перечисленных отклонений, ограничением по употреблению семя льна при запорах является прием препаратов. За счет слабительного эффекта льняной продукт не дает другим медикаментам усвоиться в полной мере.

Рецепты

При приготовлении средства используются только измельченные семена льна. Это позволяет увеличить их эффективность. Есть несколько методов, как принимать при запорах этот растительный продукт.

Заваривание

Существует простой и действенный способ, как принимать и как заваривать льняное семя при запорах. Он легок в применении, устраняет проблему в короткие сроки.

Берется термос, вместимостью не менее 500 миллилитров (такой объем жидкости требуется внести для приготовления средства). В него помещают столовую ложку семечек льна и заливают горячей водой. Термос закрывают, оставляют на ночь. По истечении указанного срока раствор пропускают через марлю. Выпивают по половине стакана перед едой.

Кисель

Семена льна при запоре можно употреблять в виде киселя. Такой напиток обладает мягким слабительным действием, налаживает обменные процессы, устраняет очаги воспаления в ЖКТ, насыщает питательными компонентами. Смешивают по чайной ложке льняных и укропных семечек. Вносят чернослив и измельченный корень имбиря. Заливают 250 миллилитрами кипятка и настаивают течение 4 часов. Затем в готовую смесь добавляют 20 грамм меда. Пьют по две чайной ложки после ужина.

Отвар

Можно использовать семена льна как слабительное, даже если нет проблем с опорожнением. Очистить кишечник от шлаков и токсинов, улучшить обмен веществ способен отвар семян льна.

В кастрюлю заливают пол-литра воды, доводят до кипения. Огонь уменьшают и вносят основной ингредиент (горсть льняных семечек). Варят в течение 30 минут, периодически помешивая. По прошествии времени кастрюлю снимают с плиты, закрывают и обматывают теплым одеялом. Оставляют на час, затем дают немного остыть. Пьют утром по полстакана натощак.

На основе кефира

Семя льна при запорах хорошо сочетается с кисломолочными напитками. Такой комплекс гарантирует быстрое выведение скопившихся пищевых отходов и восстановление кишечной микрофлоры

Перед приготовлением лен (семя) перемалывают. Десять грамм получившегося порошка высыпают в 250 миллилитров кефира, тщательно перемешивают. Напиток принимают перед завтраком.

Если перечисленные методы, по каким-либо причинам не подходят, можно воспользоваться аптечной продукцией. В фармакологии разработано большое количество препаратов на основе льняных семян. Врач поможет подобрать подходящее лекарство.

Отзывы

В действенности рассматриваемого растения можно убедиться, изучив отзывы реальных людей. Почти все, кто имел задержку стула, полностью избавились от этой проблемы.

Ольга, 30 лет:

«Беспокоили трудности с дефекацией, решила попробовать семена льна от запора. Ела в сыром виде, добавляла в овощные салаты. Поначалу никак не могла разобраться слабит или крепит этот растительный продукт. Врач посоветовал на протяжении курса терапии употреблять больше жидкости. Через две недели стул пришел в норму, улучшилось пищеварение».

Оксана, 42 года:

«Когда возникают сложности с походом в туалет, спасает только лён слабительный. Пью отвары на его основе, иногда употребляю в чистом виде. Вылечивает даже хронические запоры, действенен и безопасен, всем рекомендую».

Виктория, 52 года:

«О пользе льняных семян для работы желудочно-кишечного тракта узнала от подруги. Изучив информацию, решила попробовать это средство. Как принимать и как заваривать вычитала в интернете. Результат понравился, походы в туалет стали более продуктивными, ушел дискомфорт в кишечнике, появилось чувство легкости».

Несмотря на то, что семена льна как слабительное зарекомендовали себя действенным и безопасным средством, необходима предварительная консультация врача. Этот продукт не только очищает кишечник, но и улучшает работу пищеварительной системы, ускоряет метаболизм. Поэтому льняное семя включают в рацион для лечения и профилактики запоров, патологий ЖКТ.

Мне нравится3Не нравится

10 главных преимуществ семян льна для здоровья

Многие впечатляющие преимущества для здоровья приписываются употреблению семян льна.

Вот несколько советов о том, как добавить эти крошечные семена в свой рацион.

Потребляйте молотые семена, а не целые

Выбирайте молотые семена льна, поскольку они легче перевариваются.

Вы не получите столько пользы от цельных семян льна, поскольку ваш кишечник не может разрушить прочную внешнюю оболочку семян.

При этом вы все еще можете покупать цельные семена льна, измельчать их в кофемолке и хранить молотые семена льна в герметичном контейнере.

А как насчет льняного масла?

Возрождение использования льняного масла связано с его питательными свойствами и пользой для здоровья.

Обычно его получают методом холодного прессования.

Учитывая, что масло чувствительно к теплу и свету, его лучше всего хранить в темных стеклянных бутылках в темном прохладном месте, например, в кухонном шкафу.

Поскольку некоторые из его питательных веществ чувствительны к нагреванию, льняное масло не подходит для приготовления при высоких температурах.

Тем не менее, некоторые исследования показали, что использование льняного масла при легком обжаривании при температуре до 350 ° F / 177 ° C не вызывает никакого снижения качества масла (5).

Стоит отметить, что льняное масло содержит больше АЛК, чем семена льна. Одна столовая ложка молотых семян льна содержит 1,6 грамма, а одна столовая ложка льняного масла - 7 граммов.

Тем не менее, семена льна содержат множество других полезных питательных веществ, которые не включены в экстрагированное масло, например клетчатку.Чтобы в полной мере ощутить пользу для здоровья от семян льна, измельченные семена льна станут отличным выбором.

Сколько вам нужно?

Польза для здоровья, отмеченная в исследованиях выше, наблюдалась при употреблении всего 1 столовой ложки (10 граммов) молотых семян льна в день.

Тем не менее, рекомендуется поддерживать размер порции менее 5 столовых ложек (50 граммов) семян льна в день.

Резюме:

Молотые семена льна обладают наибольшей пользой для здоровья. Если вы используете льняное масло, не забудьте хранить его в прохладном темном месте и использовать при готовке при более низкой температуре, чтобы сохранить его питательные свойства.

.

Факты о питании и преимущества для здоровья

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Семена льна ( Linum usitatissimum ), также известные как лен обыкновенный или семена льна, представляют собой небольшие масличные семена, которые зародились на Ближнем Востоке тысячи лет назад.

В последнее время они приобрели популярность как здоровое питание. Это связано с высоким содержанием полезных для сердца омега-3 жиров, клетчатки и других уникальных растительных соединений (1, 2, 3).

Семена льна полезны для здоровья, например, улучшают пищеварение и снижают риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака.

Их легко включить в ваш рацион, их измельчение - лучший способ максимально использовать их преимущества для здоровья.

Семена льна обычно коричневые или желтые. Их продают целыми, молотыми / размолотыми или жареными, и их часто перерабатывают в льняное масло.

Эта статья расскажет вам все, что вам нужно знать о семенах льна.

Семена льна содержат 534 калории на 3,5 унции (100 граммов), что соответствует 55 калориям на каждую столовую ложку (10 граммов) цельных семян.

Они состоят из 42% жира, 29% углеводов и 18% белка.

Одна столовая ложка (10 граммов) цельных семян льна обеспечивает следующие питательные вещества (4):

  • Калорий: 55
  • Вода: 7%
  • Белок: 1,9 грамма
  • Углеводы: 3 грамма
  • Сахар: 0.2 грамма
  • Клетчатка: 2,8 грамма
  • Жир: 4,3 грамма

Углеводы и клетчатка

Семена льна на 29% состоят из углеводов, из которых колоссальные 95% составляют клетчатка.

Это означает, что в них мало чистых усвояемых углеводов (общее количество углеводов за вычетом количества клетчатки), что делает их пищей с низким содержанием углеводов.

Две столовые ложки (20 граммов) семян льна содержат около 6 граммов клетчатки. Это примерно 15–25% от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП) для мужчин и женщин соответственно (5).

Клетчатка состоит из (6):

  • 20–40% растворимой клетчатки (слизистые камеди)
  • 60–80% нерастворимой клетчатки (целлюлоза и лигнин)

Растворимая клетчатка помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови . Он также способствует здоровью пищеварительной системы, питая полезные кишечные бактерии (7, 8).

При смешивании с водой слизистые смолы в семенах льна становятся очень густыми. В сочетании с содержанием нерастворимой клетчатки это делает семена льна естественным слабительным средством.

Употребление семян льна может помочь улучшить регулярность, предотвратить запоры и снизить риск диабета (2, 9, 10).

Белок

Семена льна на 18% состоят из белка. Их аминокислотный профиль сопоставим с соевыми бобами.

Несмотря на то, что они содержат незаменимые аминокислоты, в них отсутствует лизин.

Следовательно, они считаются неполным белком (11).

Тем не менее, семена льна богаты аминокислотами аргинином и глютамином, которые важны для здоровья сердца и иммунной системы (12, 13).

Жир

Семена льна содержат 42% жира, из них 1 столовая ложка (10 граммов) дает 4,3 грамма.

Это содержание жира состоит из (14):

  • 73% полиненасыщенных жирных кислот, таких как жирные кислоты омега-6 и альфа-линоленовая кислота (ALA) жирных кислот омега-3
  • 27% мононенасыщенных и насыщенных жирных кислот. кислоты

Семена льна - один из самых богатых пищевых источников ALA. Фактически, их превосходят только семена чиа (15).

ALA - незаменимая жирная кислота, а это значит, что ваше тело не может ее вырабатывать.Таким образом, вам нужно получать его из еды, которую вы едите.

Льняное масло содержит наибольшее количество ALA, за ним идут измельченные семена. Употребление в пищу семян целиком обеспечивает наименьшее количество ALA, поскольку масло заблокировано внутри волокнистой структуры семян (16).

Из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот семена льна имеют более низкое соотношение омега-6 и омега-3, чем многие другие масличные семена.

Более низкое соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот было связано с более низким риском различных хронических заболеваний (17, 18).

Однако семена льна не содержат столько омега-3, сколько рыбий жир.

Более того, вашему организму необходимо преобразовать АЛК из семян льна в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК) - процесс, который часто бывает неэффективным (19, 20, 21).

Один вид семян льна - солин, желтый сорт - не так питателен, как обычные семена льна. Он имеет совершенно другой масляный профиль и низкое содержание омега-3 жирных кислот (22).

РЕЗЮМЕ

Семена льна очень богаты клетчаткой и обеспечивают хорошее количество белка.Они также богаты жирами и являются одним из лучших растительных источников полезных для сердца омега-3 жирных кислот.

Семена льна являются хорошим источником нескольких витаминов и минералов:

  • Тиамин. Этот витамин B также известен как витамин B1. Это важно для нормального обмена веществ и работы нервов.
  • Медь. Важный минерал, медь важна для роста, развития и различных функций организма (23).
  • Молибден. Семена льна богаты молибденом.Этот важный микроэлемент содержится в большом количестве в семенах, зернах и бобовых (24).
  • Магний. Магний, важный минерал, выполняющий множество функций в организме, содержится в больших количествах в зернах, семенах, орехах и зеленых листовых овощах (25).
  • Фосфор. Этот минерал обычно содержится в продуктах, богатых белком, и способствует здоровью костей и поддержанию тканей (26).
РЕЗЮМЕ

Семена льна являются хорошим источником нескольких витаминов и минералов, необходимых для оптимального здоровья.К ним относятся тиамин (витамин B1), медь, молибден, магний и фосфор.

Семена льна содержат несколько полезных растительных соединений:

  • пара-кумаровая кислота. Этот полифенол является одним из основных антиоксидантов семян льна.
  • Феруловая кислота. Этот антиоксидант может помочь предотвратить несколько хронических заболеваний (27).
  • Цианогенные гликозиды. Эти вещества могут образовывать в организме соединения, называемые тиоцианатами, которые могут нарушать функцию щитовидной железы у некоторых людей.
  • ложки. Фитостерины, относящиеся к холестерину, содержатся в клеточных мембранах растений. Было показано, что они снижают уровень холестерина (28).
  • Лигнаны. Лигнаны присутствуют почти во всех растениях, действуя как антиоксиданты, так и фитоэстрогены. Семена льна исключительно богаты лигнанами, их их в 800 раз больше, чем в других продуктах (29).

Семена коричневого льна обладают несколько более высокой антиоксидантной активностью, чем желтые сорта (15).

Лигнаны

Семена льна - один из самых богатых известных пищевых источников лигнанов. Эти питательные вещества действуют как фитоэстрогены (2).

Фитоэстрогены - это растительные соединения, похожие на женский половой гормон эстроген. Они обладают слабыми эстрогенными и антиоксидантными свойствами (30).

Их связывают со снижением риска сердечных заболеваний и метаболического синдрома, поскольку они снижают уровень жира и глюкозы в крови.

Лигнаны льна также помогают снизить кровяное давление, окислительный стресс и воспаление в артериях (31).

Лигнаны ферментируются бактериями в пищеварительной системе и могут снизить рост некоторых видов рака, особенно гормоночувствительных, таких как рак груди, матки и простаты (31, 32).

РЕЗЮМЕ

Семена льна богаты несколькими растительными соединениями, включая p -Кумаровую кислоту, феруловую кислоту, цианогенные гликозиды, фитостерины и лигнаны. В частности, последние два были связаны с различными преимуществами.

Семена льна могут быть полезны как часть диеты для похудания.

Они содержат растворимую клетчатку, которая при смешивании с водой становится очень липкой.

Было показано, что это волокно эффективно подавляет голод и тягу к еде, потенциально способствуя снижению веса (33, 34).

Обзор контролируемых исследований показал, что семена льна способствуют снижению веса у людей с избыточным весом и ожирением. Те, кто добавляли семена в свой рацион, потеряли в среднем 2,2 фунта (1 кг) по сравнению с контрольной группой (35).

Анализ также показал, что потеря веса, как правило, была выше в исследованиях, продолжавшихся более 12 недель, и среди тех, кто потреблял более 30 граммов семян льна в день (35).

РЕЗЮМЕ

Семена льна содержат растворимую клетчатку, которая может способствовать снижению веса за счет уменьшения чувства голода и уменьшения тяги к еде.

Семена льна имеют большую пользу для здоровья сердца, в основном благодаря содержанию в них омега-3 жирных кислот, лигнанов и клетчатки.

Холестерин в крови

Высокий уровень холестерина в крови - хорошо известный фактор риска сердечных заболеваний. Это особенно верно в отношении окисленного холестерина ЛПНП (плохого) (36).

Исследования на людях показывают, что ежедневное употребление семян льна или льняного масла может снизить уровень холестерина на 6–11%.

Эти исследования также указывают на снижение на 9–18% количества частиц ЛПНП (плохого) холестерина (7, 37, 38, 39).

Это подтверждается исследованиями на животных, показывающими, что семена льна могут улучшить уровень холестерина и состав жиров в крови (40, 41, 42, 43, 44).

Эти семена могут быть очень полезны при употреблении вместе с лекарствами, снижающими уровень холестерина.

Одно 12-месячное исследование показало, что семена льна вызывают дополнительное снижение ЛПНП (плохого) холестерина на 8,5% по сравнению с контрольной группой (45).

Считается, что этот эффект снижения холестерина вызван высоким содержанием клетчатки и лигнана в семенах льна.

Эти вещества связываются с желчными кислотами, богатыми холестерином, и переносят их по пищеварительному тракту. Это снижает уровень холестерина в организме (46).

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты необходимы. Они могут быть полезны для различных аспектов здоровья сердца, включая функцию тромбоцитов, воспаление и артериальное давление.

Семена льна очень богаты омега-3 жирной кислотой альфа-линоленовой кислотой (ALA).

Исследования на животных показали, что они снижают риск сердечных заболеваний за счет уменьшения воспаления в артериях (47).

Несколько исследований связывают АЛК с более низким риском инсульта, сердечных приступов и хронических заболеваний почек. Эти исследования показали, что риск внезапной смерти на 73% ниже, чем у людей с более низким потреблением АЛК (48, 49, 50, 51).

В одном исследовании людям с сердечными заболеваниями давали 2,9 грамма ALA в день в течение одного года. У тех, кто получал добавку, уровень смертности и сердечных приступов был значительно ниже, чем у людей в контрольной группе (52).

Жирные кислоты ALA на растительной основе, по-видимому, полезны для здоровья сердца так же, как и рыбий жир, который богат EPA и DHA (53, 54, 55).

Кровяное давление

Употребление в пищу семян льна - эффективный способ понизить кровяное давление (31, 56, 57, 58, 59).

В ходе 6-месячного исследования с участием людей с повышенным артериальным давлением у тех, кто потреблял 3 столовые ложки (30 граммов) семян льна в день, наблюдалось снижение систолического и диастолического артериального давления на 10 и 7 мм рт.

Люди с систолическим уровнем - верхним показателем артериального давления - более 140 мм рт. Ст. В начале исследования наблюдали еще большее снижение на 15 мм рт. Ст. (56).

По оценкам, на каждые снижение систолического артериального давления на 5 мм рт. Ст. И диастолического артериального давления на 2–5 мм рт. Ст. Риск инсульта снижается на 11–13%, а риск сердечных заболеваний - на 34% (60, 61) .

РЕЗЮМЕ

Семена льна могут помочь бороться с сердечными заболеваниями, снижая кровяное давление, регулируя уровень холестерина в крови и повышая уровень полезных для сердца омега-3 жирных кислот.

Было доказано, что семена льна полезны для многих аспектов здоровья человека.

Здоровье пищеварительной системы

Диарея и запор вызывают серьезное расстройство и могут даже угрожать вашему здоровью.

Около 2–7% людей в США страдают хронической диареей, в то время как от повторяющихся запоров страдает 12–19% населения. Частота запоров в Европе может достигать 27%, при этом женщины в два раза подвержены риску, чем мужчины (62, 63).

Несколько исследований показали, что семена льна предотвращают как диарею, так и запор (64, 65, 66).

Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в семенах льна, увеличивает объем ваших пищеварительных отходов, действуя как слабительное и снимая запоры (32, 67).

Также считается, что растворимая клетчатка связывается с водой в пищеварительном тракте. Это вызывает набухание и увеличение объема стула, предотвращая диарею (65).

Диабет

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2012 г. каждый десятый взрослый имел диабет (68).

Исследования на людях с диабетом 2 типа показывают, что добавление 10–20 граммов порошка льняного семени в день в течение 1–2 месяцев может снизить уровень сахара в крови натощак на 19,7% (69, 70).

Однако не все исследования показывают, что семена льна эффективны в регулировании уровня глюкозы и инсулина в крови (71).

Хотя связь между семенами льна и диабетом 2 типа все еще неясна, они могут считаться безопасным и здоровым дополнением к вашему рациону, если у вас диабет 2 типа (72).

Рак

Исследования в пробирках и на животных показывают, что семена льна могут подавлять образование нескольких типов рака, таких как рак толстой кишки, груди, кожи и легких (73, 74).

Повышенный уровень половых гормонов в крови был связан с повышенным риском некоторых видов рака (75, 76, 77).

Семена льна могут незначительно снизить уровень половых гормонов в сыворотке у женщин с избыточным весом, потенциально снижая риск рака груди (78, 79).

Было также показано, что эти семена защищают от рака простаты (80, 81).

РЕЗЮМЕ

Семена льна могут улучшить пищеварение, облегчая диарею и запор. Они также могут снизить уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом и снизить риск нескольких видов рака.

Сухие семена льна обычно хорошо переносятся, и аллергия возникает редко (82).

Тем не менее, при употреблении этих семян рекомендуется пить много воды.

Цианогенные гликозиды

Семена льна содержат естественные растительные соединения, называемые цианогенными гликозидами. Эти вещества могут связываться с соединениями серы в организме с образованием тиоцианатов.

Чрезмерное количество тиоцианатов может нарушить функцию вашей щитовидной железы (83).

Умеренные порции вряд ли вызовут какие-либо побочные эффекты у здоровых людей. Однако тем, у кого проблемы с щитовидной железой, следует избегать употребления большого количества семян льна (84).

Хотя безопасный верхний предел потребления льняного семени не был определен, одно исследование пришло к выводу, что 5 столовых ложек (50 грамм) в день безопасны и полезны для большинства здоровых людей (14).

Фитиновая кислота

Как и другие семена, семена льна содержат фитиновую кислоту.

Фитиновая кислота часто упоминается как антинутриент, поскольку она может снижать абсорбцию минералов, таких как железо и цинк (85).

Тем не менее, фитиновая кислота не вызывает длительного снижения усвоения минералов и не влияет на последующие приемы пищи.

Следовательно, это не должно вызывать серьезного беспокойства - за исключением людей с дефицитом минералов, таких как железо, и / или соблюдающих несбалансированную диету.

Проблемы с пищеварением

Для людей, которые не привыкли есть много клетчатки, слишком быстрое включение семян льна может вызвать легкие проблемы с пищеварением. К ним относятся вздутие живота, газы, боль в животе и тошнота.

Лучше всего начинать с малых доз и постепенно увеличивать их до 1-2 столовых ложек (10-20 граммов) в день.

Добавление семян льна в свой рацион может также увеличить частоту опорожнения кишечника, поскольку семена льна являются естественным слабительным средством.

Риски во время беременности

Хотя исследования на людях ограничены, многие медицинские работники опасаются, что употребление семян льна во время беременности может иметь нежелательные последствия.

Это связано с фитоэстрогенами в семенах, которые могут действовать аналогично женскому половому гормону эстрогену.

Исследования на животных показывают, что семена льна и лигнаны льняного семени могут вызывать снижение веса при рождении и влиять на развитие репродуктивной системы потомства, особенно при употреблении на ранних сроках беременности (86, 87).

Маловероятно, что меньшие дозы семян льна будут иметь неблагоприятный эффект.

Однако во время беременности и кормления грудью рекомендуется ограничить потребление семян льна и других пищевых источников фитоэстрогенов. Сюда также входят некоторые соевые продукты.

Разжижающие кровь эффекты

Большие дозы омега-3 жирных кислот могут иметь разжижающие кровь эффекты (88).

Если у вас нарушение свертываемости крови или вы принимаете антикоагулянты или другие лекарства, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем включать в свой рацион большое количество семян льна (89, 90).

РЕЗЮМЕ

Семена льна могут вызывать легкие проблемы с пищеварением. Они содержат растительные соединения, которые могут негативно повлиять на некоторых людей и не считаются безопасными для употребления в высоких дозах на ранних сроках беременности.

Семена льна стали популярными благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, клетчатки и других растительных соединений, которые обеспечивают многие полезные свойства семян.

Они могут помочь похудеть и улучшить контроль сахара в крови, а также здоровье сердца и пищеварения.

Если вы хотите улучшить свое здоровье с помощью этих крошечных электростанций, вы можете купить их на месте или в Интернете.

.

Польза и вред семян льна, как принимать

Какая польза и вред льна для человека

Льняное семя - это здоровый натуральный продукт, который издревле известен своими уникальными свойствами. Еще в древности этот растительный продукт использовался в разных сферах - кулинарии, медицине, парфюмерии. Он также продолжает использоваться в наши дни, но многие из них известны только подстилкой, сделанной из этого растительного материала. Но это еще не все, семена льна для человека бесценны, потому что они содержат полезные для здоровья питательные вещества.

Компоненты

Прежде чем начать использовать семена льна, необходимо всесторонне изучить пользу и вред этого растительного компонента. Для начала нужно знать состав.

В первую очередь стоит рассказать о калорийности льна, особенно эта информация будет актуальна для тех, кто употребляет его для похудения. В 100 граммах продукта содержится около 492 калорий. Уровень белков - 85 ккал, углеводов - 7 ккал, жиров - 442 ккал.

Все растение содержит следующие витамины:

  • тиамин - B1.Этот компонент обеспечивает высвобождение энергии из пищи;
  • Рибофлавин - B2. Этот элемент принимает участие в создании жира и белка. Кроме того, он позволяет полноценно функционировать печени, благотворно влияет на пищеварительную систему. Этот ингредиент улучшает зрение, защищает глаза от воздействия ультрафиолета;
  • Пантотеновая кислота. Этот компонент расщепляет большое количество жира, обеспечивает высвобождение уровней энергии, необходимых для нормального функционирования человеческого организма;
  • пиридоксин - B6.Этот элемент используется как дополнительный компонент при лечении токсикоза в период вынашивания ребенка, снимает дерматиты, псориаз, нарушения нервной системы;
  • холин. Это вещество регулирует уровень инсулина в крови. А также нормализует процессы запоминания.

Помимо перечисленных элементов, в составе семян льна присутствуют микроэлементы - железо, магний, цинк, натрий, медь и другие. Все эти элементы обеспечивают сохранение баланса веществ в организме, необходимого для правильной работы всех систем и внутренних органов.

Польза и вред семян льна

Перед тем, как принимать льняное семя, обязательно учтите пользу и вред этого растительного компонента.

Полезные свойства

Семя льна - кладезь натуральных витаминов, необходимых для поддержания здоровья человеческого организма. Полезные свойства льна:

  1. Высокое содержание фитоэстрогенов - лигнанов, снижает уровень плохого холестерина в крови. Этот компонент способствует устранению атеросклероза и патологий сердечно-сосудистой системы.Регулярное употребление льна обеспечивает эффективную защиту от онкологических заболеваний, сердечного приступа и инсульта.
  2. В растении присутствует комплекс жирных кислот омега-3 и омега-6. Они поддерживают здоровье клеток организма, сохраняют структуру клеточной мембраны. Нехватка этих веществ приводит к возникновению сбоев в работе сердечно-сосудистой и нервной систем. Кроме того, недостаток жирных кислот может вызвать стресс, депрессию, состояния хронической усталости, может снизить уровень сопротивляемости различным заболеваниям.Поскольку в организме происходит синтез омега-жирных кислот, важно выходить на улицу в достаточном количестве. Это обеспечит усиленную защиту организма от диабета, астмы, заболеваний суставов.
  3. Волокно. В состав льняного семени этот компонент входит в растворимой форме, поэтому положительно влияет на состояние органов пищеварения. Волокно обволакивает стенку желудка, ускоряет выведение из организма холестерина, канцерогенных компонентов и других вредных компонентов.Обеспечивает хорошее усвоение питательных веществ, защищает толстую кишку от раковых поражений.
  4. Богатое содержание минералов и микроэлементов поддерживает обмен веществ, улучшает здоровье, усиливает защитные свойства иммунной системы. Наиболее ценными являются витамины-антиоксиданты А и Е, а также фосфор, калий, магний, марганец, аминокислоты. Эти элементы препятствуют выработке свободных радикалов, препятствуют образованию раковых клеток.

Вред и противопоказания

Если вы изучите пользу и вред льна, то без проблем сможете его принять.Но не забывайте, что помимо положительных качеств у этого растения есть и отрицательные факторы. Вред семени заключается в том, что его не всегда можно употребить в больших количествах.

Мнения многих экспертов относительно безопасного употребления семян льна расходятся. Одни утверждают, что суточная доза для употребления должна быть не более 25 граммов, другие считают, что не более 50 граммов. Самое главное, не следует злоупотреблять. В целом, чтобы наполнить организм полезными компонентами, в день достаточно съесть около 20-25 грамм льна.

Кроме того, стоит учесть, что у этого растения есть противопоказания:

  • Не рекомендуется женщинам во время беременности и кормления ребенка грудным молоком.
  • Не принимать семя женщинам с патологиями репродуктивной системы - миома матки, поликистоз, эндометриоз.
  • Не рекомендуется мужчинам с повышенным риском рака простаты.
  • Наличие воспаления или непроходимости кишечника и колита, панкреатита, холецистита.
  • Если в области желчного пузыря есть камни.
  • В случае непереносимости продукта.

Кроме того, семена льна могут вызывать аллергию, которая сопровождается следующими симптомами:

  1. Вздутие живота.
  2. Метеоризм.
  3. Тошнота.
  4. Дискомфорт.

При каких заболеваниях рекомендуется применять

Регулярное употребление льна позволит избавиться от различных патологий внутренних органов.

Показания к применению льна:

  • Заболевания сердца и сосудов. При употреблении в пищу семян льна происходит снижение холестерина в крови, снижается вязкость крови, что со временем приводит к повышению эластичности сосудов. Все это обеспечивает снижение давления и предотвращает образование тромбов.
  • При расстройствах деятельности органов пищеварительной системы. Употребление этого растения способствует нормализации деятельности органов пищеварения, восстанавливает обмен веществ, устраняет запоры, изжогу, воспаления.
  • Рекомендуется при заболеваниях дыхательных путей. В употреблении семена удаляют при воспалении тонзиллита, ларингита, тонзиллита, астмы.
  • С ослабленным иммунитетом. Употребление льна повышает защитные свойства организма, устойчивость к различным заболеваниям и негативным факторам.
  • Используется при раковых опухолях. Благодаря тому, что он состоит из жирных кислот - омега-3 и омега-6, лен обладает противораковым действием. Часто этот компонент используется вместе с другими лекарствами при лечении рака.
  • При расстройствах нервной системы. Почти 60% полноценного функционирования мозга зависит от количества жирных кислот, поступающих с пищей. Семена льна улучшают умственную концентрацию, улучшают память, снижают умственную усталость.
  • Рекомендовано при патологиях мочевыводящей системы. Растение предотвращает образование камней в мочевом и желчном пузыре, очищает желчные протоки.
  • Используется для уменьшения боли в суставах. Лен снимает воспаление при артрите, артрозе, ревматизме.
  • Можно применять при проблемах с кожей. Устраняет себорею, псориаз, экзему, угри. Улучшает качество кожи.
  • Семя льна многие врачи рекомендуют употреблять при сахарном диабете. При употреблении растительных компонентов при этом заболевании происходит восстановление работы поджелудочной железы, происходит восстановление эндокринной системы. Регулярное употребление льна снижает риск диабетической невропатии, а также снижает уровень сахара в крови.
  • Показано для применения при проблемах со зрением.Благодаря тому, что в состав входит витамин А, происходит коррекция зрения, улучшается цветовое восприятие.

Использование для женского тела

Семена - натуральное лекарственное средство, которое активно применяется практически во всех областях медицины. Кроме того, стоит отметить его пользу для женского организма. При этом женщины из льна входят не только в различные народные рецепты для улучшения здоровья, но и как косметическое средство.

Благодаря тому, что он состоит из фитоэстрогенов, при его регулярном употреблении происходит устранение гормонального дисбаланса, который часто возникает в организме женщины.

Кроме того, регулярное употребление семян предотвращает появление рака груди. Фитоэстрогены обеспечивают нормализацию менструального цикла женского организма.

Также этот растительный продукт широко используется в области косметологии:

  1. Устраняет проблемы с сухой и жирной кожей. Использование специальных масок для кожи на основе семян льна исключает шелушение кожи.
  2. И устраняет морщины. В составе есть витамин Е - «витамин молодости», который способен быстро убрать все морщинки и улучшить структуру кожи.
  3. Благодаря тому, что семена льна придают коже мягкость и высокую эластичность, их добавляют во многие масла для массажа.
  4. Положительно влияет на качество волос.

Как принимать семена льна

Как взять семена льна? Этот растительный продукт можно употреблять как в сыром виде, так и в сочетании с разными продуктами. Самое главное, нужно знать рецепты, здоровую кулинарию, народные средства, которые помогут улучшить состояние сердца, пищеварения, кожи, иммунной системы и других внутренних органов.

С йогуртом

Обычно вместе с йогуртом лен используют как средство при похудении или во время физических упражнений.

Как приготовить:

  • В стакан налить йогурт, около 200 мл;
  • затем засыпают 2 ч.л. семян льна;
  • смесь настаивается.

Готовую смесь можно употреблять вместо завтрака или ужина. Пить натощак. Для ускорения процесса похудения недельную дозу семян можно увеличить до 4 ложек, а недельную - до 6 чайных.

Отвар

Отвар обычно применяется для очищения организма от вредных веществ, а также для улучшения состояния кожных покровов.

Как приготовить бульон:

  1. В емкости, наполненной 1 большой ложкой семян льна.
  2. Залил пол-литра горячей воды.
  3. Держать на слабом огне 30 минут.
  4. После этого емкость снимают с огня, закрывают, оборачивают полотенцем;
  5. После полного остывания бульон можно употреблять.
    6. №

Пить теплый отвар нужно утром натощак и на ночь перед сном. За один прием следует выпить 250 мл.

Настойка

Настойка применяется при заболеваниях и воспалениях желудочно-кишечного тракта. Также он помогает очистить пищеварительную систему от вредных веществ, токсинов.

Настой из семян льна, приготовленный по рецепту:

  • В термосе нужно сделать 1 литр, чтобы покрыть 3 большие ложки льняного семени.
  • Затем залейте все литром горячей воды.
  • Колбу закрыть и оставить на 3 часа.
  • Далее настой процедить, всю лепешку нужно хорошенько отжать.

Готовый настой необходимо принять за полчаса до еды по 150 мл. производится в течении 30 дней.

Желе из семян льна

Желе широко применяется для лечения гастрита, хронических запоров, язвенных заболеваний, различных кишечных расстройств, желе благотворно влияет на состояние желудка и улучшает обмен веществ.

Как приготовить кисель:

  1. В чашку насыпьте 1 большую ложку семян льна.
  2. Все залито 500 мл горячей воды.
  3. Настаивается около 8 часов.
    4. №
  4. Для улучшения вкуса можно добавить немного меда, корицы, ванили. Его можно заварить цикорием или смешать с киселем из ягод.

При использовании рекомендуется запивать большим количеством воды. Нельзя есть при панкреатите в острой форме.

Особенности применения при диабете

Семена льна принимают при диабете.Для этого им нужно приготовить специальный бульон. Дополнительно добавлены стручковая фасоль, соломка овса и листья черники.

Как приготовить отвар:

  • В емкости, заполненной равными частями ростков фасоли, овсяной соломы, листьев черники. Всего должно уйти 2 большие ложки всех компонентов.
  • Заварить 400 мл горячей воды и поставить на огонь.
  • Варить 10 минут на слабом огне.
  • После этого нужно добавить 2 ч. Л. Льна.
  • Далее отвар снимается и настаивается полчаса.
  • Затем бульон должен стечь.

Готовый отвар нужно пить трижды в день по полстакана.

Как применять при заболеваниях сердца и сосудов

Для улучшения состояния сердца, сосудов, а также для профилактики различных патологий этих органов используются отвары льняного семени.

Бульон готовится следующим образом:

  1. В блендере нужно засыпать 2 большие столовые ложки семян льна и измельчить до мелкого порошка.
  2. Далее готовый порошок следует залить 200 мл горячей воды.
  3. Все настаивается 10 минут.

Готовый отвар нужно пить в течение дня по 1/3 стакана.

Для повышения иммунитета

Лен можно использовать для улучшения иммунной системы. Для этого нужно измельчить 3 маленькие ложки семян и смешать с 1 ч. Л. Меда. Используйте следующие 1-2 чайные ложки до трех раз в день. Также в продукты можно добавлять льняное масло.

Льняное семя - полезный продукт, необходимый для поддержания здоровья.Регулярное употребление этого растительного компонента улучшит состояние внутренних органов, пищеварительной, иммунной, мочеполовой систем. Но все же его нужно использовать правильно, в умеренных количествах и не забывать о противопоказаниях.

.

6 причин, которые могут нанести вред

Семена льна получают из растения Linum usitatissimum. Это растение выращивали в древнем Египте и веками использовали в аюрведической медицине. Семена считаются функциональными продуктами с различными питательными свойствами.

Однако избыточное потребление семян льна может вызвать несколько побочных эффектов. Они могут включать аллергию, нарушения свертываемости крови и запоры. Семена также могут повысить риск рака у некоторых людей.Эти эффекты можно отнести к антипитательным веществам, присутствующим в семенах льна.

В этой статье мы рассмотрим побочные эффекты семян льна и способы их предотвращения.

Что такое семена льна?

Семена льна богаты маслами, а стебли изобилуют высококачественной клетчаткой. Семена содержат около 55% АЛК, 28–30% белка, 35% клетчатки и фитоэстрогенов (1).

Альфа-линоленовая кислота (ALA) и содержание клетчатки в семенах льна ответственны за их пользу для здоровья.АЛК - это незаменимая полиненасыщенная жирная кислота, обладающая противовоспалительными и антитромботическими (противосвертывающими) свойствами (1).

Помимо полезных питательных веществ, семена льна также содержат определенные молекулы, называемые антинутриентами. Эти антинутриенты образуют в вашем организме токсичные промежуточные продукты и препятствуют усвоению минералов (1).

Семена льна или льняное масло часто используются в качестве заменителей рыбьего жира. Вы также можете найти семена или продукты из них в волокнистых батончиках (батончиках мюсли), хлебе, маффинах, хлопьях и мясных наполнителях (1).

Как семена льна могут быть вредными?

Обширные исследования показали наличие в семенах льна антипитательных веществ. Антипитательные вещества - это молекулы, которые могут отрицательно повлиять на ваше здоровье. Цианогенные гликозиды и фитиновая кислота - самые распространенные антипитательные вещества, обнаруженные в этих семенах (1), (2).

Антипитательные вещества чувствительны к нагреванию. Они разрушаются при жарке или приготовлении семян льна. Однако присутствие этих компонентов в сырых семенах приводит к различным побочным эффектам. Как уже говорилось, антинутриенты образуют летальные промежуточные продукты.Одним из таких промежуточных продуктов является цианистый водород, который может препятствовать усвоению минералов, таких как кальций, цинк, магний, медь и железо.

Чрезмерное потребление семян льна может еще больше усилить неблагоприятное воздействие антинутриентов. Это может привести к побочным эффектам.

Каковы побочные эффекты семян льна?

Чрезмерное употребление семян льна может вызвать вздутие живота, газы, боль в животе и тошноту. Есть также несколько хронических проблем, связанных с употреблением семян льна.

1. Может вызывать аллергическую реакцию

Как и другие орехи и семена, семена льна (и льняное масло) могут действовать как аллергены. Согласно неофициальным данным, семена могут вызывать кожную сыпь и сильные запоры. В исследовании с участием детей некоторые пищевые продукты, содержащие семена льна, вызывали кожную сыпь, рвоту и покалывание (3).

Сообщалось об одышке (одышке) и крапивнице у 42-летней женщины, употреблявшей льняную муку. Анафилаксия - еще один риск, связанный с употреблением этих семян.В некоторых случаях вы также можете заметить отек на лице (отек лица) (4).

2. Может усилить кровотечение

Семена льна содержат высокий уровень омега-3 жирных кислот. Эти жирные кислоты жизненно важны для правильного функционирования мозга, сердца и тела. Однако они также могут вызывать нарушения свертываемости крови. Прямые исследования ограничены, некоторые исследования связывают нарушения с жирными кислотами омега-3, которыми богаты семена льна.

Известно, что жирные кислоты омега-3 замедляют свертывание крови и увеличивают кровотечение.Они подавляют агрегацию тромбоцитов, что является важным этапом образования тромба (5).

Следовательно, очень важно следить за потреблением льняного семени, если вы принимаете препараты для разжижения крови или сердечные препараты. Не употребляйте аспирин или другие лекарственные травы вместе с этими семенами (6). Эти препараты могут взаимодействовать с жирными кислотами и увеличивать время кровотечения и кровопотерю.

3. Может привести к перегрузке клетчаткой и запору

Семена льна богаты пищевыми волокнами (7).Внезапное чрезмерное потребление этих семян увеличивает количество клетчатки в вашем организме. Слишком много клетчатки может закупорить желудок и кишечник (8).

В таких случаях могут возникнуть боли в животе, спазмы и запоры. Недостаточное потребление воды также может ухудшить ваше состояние. Съесть небольшие порции семян льна с достаточным количеством воды - это правильный путь.

Более того, люди с синдромом раздраженного кишечника (СРК) или запорами подвержены более высокому риску возникновения таких побочных эффектов. Лучше проконсультироваться с врачом, чтобы узнать больше о дозировке и безопасности семян льна.

4. Может увеличить риск рака

Исследования в этом отношении неясны. Семена льна богаты фитоэстрогенами. В исследованиях фитоэстрогены не проявляли защитного действия против рака простаты (9). Некоторые считают, что лигнаны и фитоэстрогены, присутствующие в семенах льна, могут увеличить риск рака простаты, хотя для понимания этого механизма требуются дополнительные исследования.

5. Может вызывать проблемы во время беременности и кормления грудью

В этом аспекте исследований мало.В период лактации льняная диета может влиять на метаболизм гормонов щитовидной железы (10). Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять влияние семян льна на беременность. Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением семян льна во время беременности.

6. Может вызывать отравление цианидом

Орехи и семена, такие как миндаль, бобовые и семена льна, содержат следы цианидных соединений. Их можно употреблять в небольших количествах (11), (12).

Более того, большинство цианогеновых гликозидов чувствительны к нагреванию.Они разлагаются на более мелкие молекулы, которые испаряются или становятся менее токсичными при жарке или приготовлении семян льна.

Проблема возникает, когда вы едите большое количество сырых семян льна. Поскольку сырые семена льна не содержат вредных остатков цианида, они могут вызвать отравление цианидом. Однако исследования показывают, что рекомендуемые диетические количества омега-3 жирных кислот (ALA) можно получить, потребляя около 9 г льняного семени в день (13). Соблюдение этого лимита не повредит.

Какая безопасная дозировка семян льна?

Рекомендуется употреблять около 1-2 столовых ложек измельченных семян льна или 1 столовую ложку льняного масла каждый день, чтобы извлечь пользу для здоровья.Прием 9-10 г или 1 столовой ложки этих семян в день может обеспечить необходимый уровень ALA (1,6 г / день для мужчин и 1,1 г / день для женщин) (13).

Вы можете использовать семена льна для выпечки, энергетических батончиков / батончиков мюсли, жевательной резинки и загустителей.

Но не забывайте пить достаточно воды (минимум 2-4 литра в день), чтобы предотвратить побочные эффекты этих семян.

The Bottom Line

Семена льна становятся популярными в качестве функциональных продуктов питания. Но потребление семян льна или продуктов из них в больших количествах может привести к перегрузке клетчаткой и антинутриентами.Могут последовать такие побочные эффекты, как запор, аллергия, токсичность и дефицит минералов.

Чтобы избежать таких проблем, ешьте небольшие порции семян льна, хорошо увлажняйте свой организм и остерегайтесь взаимодействия с лекарствами. Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы узнать их дозировку и безопасность.