Красная икра – это деликатес, известный с давних пор, и ее до сих пор можно смело считать особым символом достатка, успеха и благополучия в семье. Её высоко ценят не только за ее отличные вкусовые качества, но и за множество полезных свойств.
И действительно, польза красной икры настолько высока, что о ней буквально создали легенды – недаром народная медицина рекомендует ее употребление при самых разных проблемах – анемии, онкологических заболеваниях, болезнях щитовидной железы. Кроме того, она широко применяется в качестве профилактического и общеукрепляющего средства.
Красная икра – это икра лососевых рыб, таких как семга, горбуша, нерка, кета. У икры этих рыб может быть разный оттенок. Например, у икры кеты ярко-оранжевый, почти красный цвет, а у горбуши светло-оранжевый цвет.
В ней содержится множество полиненасыщенных жирных кислот и белков, йод в легкоусвояемой форме (этот микроэлемент особенно важен для жителей районов, где ощущается йододефицит).
Кроме того, в красной икре находиться множество витаминов, например, витамины группы B, витамины A, E, D, PP
1. Витамин A помогает улучшить зрение, укрепляет сосуды, улучшает сопротивляемость организма к инфекциям.
2. Витамины группы B отлично очищают и увлажняют кожу, а также препятствует размножению болезнетворных бактерий.
3. Витамин E защищает организм от негативного влияния окружающей среды, способствует омоложению, нормализует работу внутренних органов.
4. Витамин D помогает укрепить кости. Витамин PP улучшает циркуляцию крови, вследствие чего кожа становится более свежей и здоровой.
Несомненные достоинства заключаются еще в том, что этот продукт очень легко усваивается, поэтому её рекомендуют в качестве основного компонента различных восстановительных диет. К тому же, в народной медицине её раньше применялся вместо лекарств и витаминных комплексов.
Таким образом, плюсы красной икры очевидна, а значит, ее обязательно нужно добавлять в свой рацион здорового питания: женщинам для сохранения красоты и молодости (в том числе беременным и кормящим), детям старше трех лет для профилактики анемии, мужчинам для поддержания уровня потенции, людям старшего возраста для укрепления и омоложения всего организма. Но необходимо следить за тем, чтобы она была натуральной и качественной.
P.S. Поделитесь интересным с друзьями! Добавьте статью в социальные сети! Спасибо!
Видео по теме:
Согласна с автором, о пользе красной икры. Я своему ребенку её давала, при частых кровотечениях из носа. Оказалось у него была обычная анемия, с которой красная икра с легкостью справилась.
В красной икре много микроэлементов и витаминов. Тем не менее, увлекаться ей не стоит. Людям, у которых повышен холестерин, икра противопоказана. К тому же экология неблагоприятно сказывается на качестве икры, поэтому детям давать ее надо не очень часто. Красная икра полезна людям ослабленным и тяжелым больным при плохом аппетите, так как она очень калорийна.
А интересно красную икру может заменить рыбий жир? Или красная икра все равно полезней, ведь не у всех позволяет достаток покупать красную икру.