Шоколад занимает лидирующие позиции в рейтинге популярности среди населения. Пользу или вред приносит шоколад нашему организму?
Наше отношение к шоколаду неоднозначно. Кто-то из нас уверен, что кроме лишних килограммов и кариеса он ничего не дает организму, а кто-то, наоборот, убежден, что это качественный и очень вкусный продукт.
В этом случае большую роль играет то, о каком шоколаде идет речь: молочном или черном? Черный шоколад намного полезнее, чем другие сорта. Готовят его из масла какао, к нему добавляют сахарную пудру и какао-порошок. В молочный же шоколад дополнительно добавляют сливки или сухое молоко. В белом шоколаде совсем нет порошка какао и в нем много сахара и ванилина. Именно поэтому самый полезный шоколад – черный, а белый и молочный в большом количестве только навредит.
Вся пользе шоколада
- Черный шоколад оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему человека. Регулярно употребляя его в пищу небольшими дозами, вы будете укреплять свои кровеносные сосуды. Также шоколад препятствует формированию тромбов благодаря содержанию в нем антиоксидантов (флавоноидов). Антиоксиданты способны тормозить процесс старения организма. Он препятствует развитию инсульта, атеросклероза, инфаркта и нормализует артериальное давление. Для этого вам достаточно будет съедать в день 25–30 грамм черного шоколада.
- Его плюсы определяться содержанием в нем теобромина и кофеина. Эти вещества увеличивают работоспособность человеческого организма. В период повышенных эмоциональных нагрузок рекомендуется заменить утренний кофе чашечкой зеленого чая с кусочком шоколада.
Бытует мнение, что вред состоит в том, что он может вызвать образование кариеса. Шоколадные конфеты, белый и молочный шоколад действительно влияют на зубы. Но причина кроется не в самом шоколаде, а в содержании в нем значительного количества сахара. Шоколад с небольшим содержанием сахара, наоборот, помогает укрепить и защитить зубы. Именно поэтому детские педиатры рекомендуют включать в рацион малышей шоколад, а не карамель, булочки или пирожные.
Важно помнить: чтобы не навредить собственному организму, не нужно сильно увлекаться поеданием плиток шоколада. Хватает всего лишь 25 грамм этого вкусного продукта, чтобы заряд бодрости не покидал вас целый день!
P.S. Добавьте статью в социальные сети! Спасибо!
Видео по теме: